Проверить ph почвы. Как определить кислотность почвы на садовом участке. Народные методы и средства

Подходящая почва – это чуть ли не 90% успеха в выращивании любого растения, ведь именно из почвы представители флоры получают все необходимые питательные вещества. Помимо требований к плодородию и механическому составу грунта, в описаниях трав, деревьев или кустарников часто встречается фраза «кислотность почвы», которая вызывает множество вопросов. Что это такое и как определить кислотность почвы — рассмотрим в данной статье.

Почва – это сложная система из многих компонентов, в ней есть гуминовые кислоты и другая органика, частички горных пород самого разного состава, микроэлементы, влага и даже газообразные соединения. От содержания различных составляющих зависит и структура, и плодородие, и кислотность грунта.

Кислотность почвы – это, по сути, количество в ней органических и неорганических кислот, а также других веществ, проявляющих кислотные свойства. Измеряют ее в единицах рН (водородный показатель), ведь концентрация ионов водорода пропорциональна количеству кислот в среде.

Шкала рН имеет значения от 1 до 14, и чем больше цифра, тем меньше ионов водорода содержится в среде. Так, нейтральный грунт имеет значение в интервале 6-7, слабокислый – 5, а слабощелочной – примерно 8. Показатель среды кислой почвы будет примерно 4-5, а щелочной 9-10.

Кислотность почвы зависит:

• От баланса между ионами водорода и ионами кальция, магния и натрия, которые образуются при разрушении неорганических частичек почвы и определяют ее щелочную реакцию.
• От активности микроорганизмов, перерабатывающих органику в грунтах.
• От климата и количества осадков. Дожди и растаявший снег вымывают щелочные ионы из почвы, тем самым увеличивая ее кислотность.
• От «правильности» использования грунта – при чрезмерном внесении удобрений, гербицидов и других веществ кислотность почвы может измениться.

На что влияет кислотность почв

Кислотность почвы влияет на биохимические процессы в организмах растений. При повышенной кислотности в грунте возрастает число ионов алюминия, которые мешают всасыванию калия, кальция и магния корнями и являются ядом. Сами корни в такой среде плохо растут и хуже поглощают воду.

В сильнощелочной среде нарушается доступ фосфора, бора и цинка.

Любые нарушения ионного обмена сказываются на здоровье растения, падают декоративные свойства или качество урожая, поэтому важно, чтобы кислотность почвы была в норме.

Методы измерения кислотности

Возможность воспользоваться услугами лаборатории есть далеко не у каждого, да и процесс этот занимает много времени. Гораздо проще измерить кислотность почвы самостоятельно, с помощью подручных средств.

Индикаторная бумага (лакмусовые полоски)

Индикаторные полоски – один из самых простых, но в то же время, достаточно точных способов определения кислотности.

Набор для определения рН состоит из 50 или 100 полосок, пропитанных смесью различных реактивов и цветовой шкалы сравнения (иногда присутствуют и цифры). Его можно заказать в интернете или найти в магазине лабораторных либо медицинских приборов, а также в магазинах для аквариумистов.

Для наиболее полного представления о почвенной реакции на участке нужно отобрать несколько образцов грунта из разных мест и с разной глубины (например, с поверхности и глубины «штыка лопаты»). Затем каждую пробу помещают в отдельную емкость и заливают дистиллированной или просто кипяченой водой (объем воды примерно в 4 раза больше кусочка почвы) и перемешивают.

После того как частички грунта осели на дно, в воду на несколько секунд погружают тестовую полоску. Далее следует подождать около минуты и сравнить цвет полоски со шкалой. Диапазон от красного до желтого – кислотный, от зеленовато-желтого и до синего – щелочной.

Своя скважина в частном доме – это замечательно. Не нужно зависеть от водопровода, а сама вода кажется особенно чистой…

Прибор для определения кислотности почвы

В последнее время стали распространены бытовые рН-метры, и с помощью них можно очень точно измерить кислотность грунта. Из всего разнообразия можно выделить два типа:

• Измеритель кислотности почвы – прибор со специальным зондом-электродом, который достаточно опустить в субстрат, и он выдаст значение рН.
• Другой тип прибора – «универсальный». Для того, чтоб измерить рН грунта, нужно, как и в случае с лакмусовой бумагой, приготовить почвенный раствор.

Измерения также проводят в разных точках участка.

«Народные» методы и подручные средства

Если под рукой нет ни индикаторов, ни прибора, то как определить кислотность почвы? Приблизительную реакцию среды можно узнать, использовав средства, имеющиеся практически в каждом доме:

• Уксус и сода. Кашицеобразная смесь кислотной почвы с водой при добавлении соды начинает шипеть и пузыриться. То же происходит с щелочным грунтом при добавлении уксуса.
• Кислотность можно определить с помощью листьев вишни или смородины. Несколько листьев заливают небольшим количеством кипящей воды и настаивают в течение 15 минут. В этот раствор помещают образец земли. Если грунт кислый, то настой окрашивается в красный цвет, нейтральная почва окрасит в зеленоватый, а в синий – слабощелочная.

Сода Красная смородина

• Хороший природный индикатор – красная капуста, связано это с присутствием в ее клетках пигмента антоциана, который меняет окраску при определенных значениях рН. Листья капусты измельчают и заливают кипятком или варят в воде несколько минут – получается отвар фиолетового цвета. После остывания раствора добавляют кусочек почвы. Изменение окраски на розовую свидетельствует о кислой реакции почвы, а синий или зеленоватый цвет дает щелочной грунт.
• Таким же образом ведут себя свежие ягоды черники и вишни, свекла и чай «Каркаде».

Краснокачанная капуста
Ягоды черники

• Кислые почвы можно определить по белому налету в глубине, а также по ржавому оттенку воды в местах ее скопления.

Растения-индикаторы

У разных представителей флоры свои требования к кислотности грунта, поэтому по наличию определенных сорных растений можно судить о почвенной реакции:

• • Если на участке видны «елочки» хвоща, лютики или калужница – то почва кислая.

Хвощ полевой
Лютики
Калужница

• • При кислом и слабокислом грунте хорошо растет подорожник, иван-да-марья, василек луговой.

Подорожник
Иван-да-марья
Василёк луговой

• • Нейтральные почвы предпочитают мать-и-мачеха, клевер и репейник.

Мать-и-мачеха
Клевер
Репейник

• • Щелочные грунты – излюбленное место для пырея, вьюнка полевого и люцерны.

Пырей
Вьюнок полевой
Люцерна

Подобный способ требует лишь наличия наблюдательности, но не является абсолютно точным, ведь везде бывают исключения.

Если любой «культурный» представитель флоры начинает чахнуть, терять декоративность или плохо расти – это сигнал о том, что следует проверить почву. А внешний вид некоторых растений может явно подсказать о проблеме, например, при низком рН грунта, у свеклы краснеют листья.

Весна – пора пробуждения растений, их старт в новый сезон. Чтобы этот старт был успешным, и наши «зеленые друзья»…

Как изменить рН почвы

Зачастую почва на участке не позволяет выращивать желаемые культуры, ведь требования, в том числе и по кислотности, у растений разные. Но рН грунта можно скорректировать и сделать его более подходящим для нужных представителей флоры.

Снижение кислотности

Известкование почвы – известный способ снижения кислотности грунта. К тому же таким способом повышается содержание кальция и магния, а они необходимы для успешного развития большинства растений. Для этих целей используют гашеную известь, мел или доломитовую муку.

Известкование производят осенью или весной. Исходя из начальной кислотности, рассчитывают необходимые порции веществ. Здесь следует помнить, что известь гораздо активнее нейтрализует кислоты, чем доломитовая мука, и, соответственно, ее потребуется меньше. Для песчаных субстратов лучше использовать доломитовую муку, а известь больше подходит для тяжелых суглинков.

Необходимое количество нейтрализатора вносят в землю и тщательно перекапывают. Через несколько дней можно повторно проверить рН.

Если снизить кислотность требуется совсем незначительно, то можно внести в грунт древесную золу. Она также содержит необходимые растениям микроэлементы.

Верховой торф
Лимонная кислота

В этом случае в почву вносят хвою, верховой торф или перегной, ограниченно можно использовать сульфат или нитрат аммония. Временно помогает снизить рН полив слабым раствором щавелевой или лимонной кислоты. А вот электролит из аккумуляторов лучше не использовать – от сильных кислот страдают почвенные микроорганизмы, да и попадание тяжелых металлов в грунт обеспечено.

Несмотря на подобные меры, со временем кислотность грунта возвращается к изначальным значениям. Поэтому следует периодически проверять рН и заново вносить закисляющие вещества.

Одно из слагаемых успешного выращивания растений –это правильно подобранная почва. Именно от этого в большинстве случаев зависит качество и количество урожая, ведь из земли растения получают питательные вещества , необходимые для роста и развития. Однако, помимо таких качеств грунта, как плодородие или состав почвы, нередко можно услышать определение "кислотность почвы". Что же это такое? Рассмотрим подробнее в статье.

Кислотность почвы – что это такое?

В почве содержится большое количество разных веществ, среди которых различные минералы, гуминовые кислоты и органика, влага и прочие соединения, от которых зависит качество грунта, плодородность, а также кислотность.

То есть, кислотность почвы – это количество присутствующих в ней кислот органического и неорганического типа и иных веществ, которые проявляют кислотные свойства. Единицей измерения этого показателя является рН, то есть водородный показатель, потому как содержание ионов водорода пропорционально количеству кислот в среде.

Водородный показатель принято отображать на шкале, которая имеет значения от 1 до 14 единиц. Соответственно, чем больше цифра рН, тем ниже содержание ионов водорода. У почвы с нейтральным уровнем рН эти значения обычно 6-7. У почвы со слабой кислотностью – 5, а у кислой – 4-5. Щелочная почва будет имеет уровень 9-10 единиц. На кислотность грунта влияет множество различных факторов, например:

Как отражается кислотность на растениях

Для большинства растений очень важным является произрастание в почве с нормальной кислотностью. Именно она влияет на биохимические процессы в организмах растений. Если почва слишком кислая, число ионов алюминия становится выше, а это мешает корням растений забирать из земли калий, кальций и магний. Кроме того, эти ионы являются ядом. Корни в такой среде начинают хуже расти и плохо впитывать влагу .

Сильнощелочная среда препятствует доступу таких веществ, как фосфор, бор и цинк, которые также являются немаловажными элементами для нормального роста растений.

Когда кислотность грунта нарушается, это становится сразу заметно. Растения начинают чахнуть, декоративные свойства теряются, качество и количество урожая снижается. Очень важно, чтобы в почве присутствовал нормальный уровень кислотности.

Как узнать кислотность почвы

Итак, перед тем как сажать растения в огороде, лучше проверить предварительно уровень рН в почве. Однако, не все могут позволить себе воспользоваться услугами лаборатории. Так как проверить кислотность? Сделать это можно самостоятельно, используя несколько способов:

• лакмусовую бумагу или индикаторные полоски;
• прибор для измерения кислотности;
• народный метод.

Самый простой из способов – это воспользоваться лакмусовыми полосками . Кроме того, этот способ довольно точен. Специальные наборы продаются в магазинах и состоят из 50 или 100 полосок, которые пропитываются разными реактивами, отображенными на цветной шкале.

Чтобы определить таким способом рН, необходимо отобрать несколько образцов ее на участке. Лучше, чтобы образцы были с разных мест и с разной глубины. Затем каждый образец помещается в отдельную емкость, и его необходимо залить дистилированной или кипячёной водой так: берут 1 часть грунта и 4 части воды. Полученную смесь нужно размешать.

Затем следует подождать, пока земля осядет, и в воду опускается тест-полоска согласно инструкции. Примерно спустя минуту должен появиться результат, который нужно сравнить с цветовой шкалой. Обычно диапазон от красного до желтого говорит о кислом грунте, от зеленовато-желтого и до синего – о щелочном.

Большое распространение в последнее время получили приборы для определения кислотности, которые называются рН-метры. При помощи их можно быстро и просто, а главное, точно измерить показатель рН в грунте, не проделывая сложных манипуляций. Этих приборов существует довольно много, но основных можно выделить две группы:

• измеритель кислотности - аппарат , в который встроен специальный зонд, которые следует лишь опустить в грунт, и на его кране отобразиться показатель рН;
• универсальный тип прибора - процесс измерения кислотности субстрата схож со способом, который применяется при использовании лакмусовой бумаги. То есть, предварительно нужно подготовить раствор.

При измерении кислотности почвы также стоит брать пробу с разных участков сада.

Существуют и народные способы измерения кислотности, которые весьма разнообразны.

Как определить кислотность почвы в домашних условиях

В домашних условиях можно проверить кислотность почвы не только при помощи специального прибора или лакмусовых полосок, но и при помощи народных методик, которые могут помочь, когда под рукой не оказывается других предметов, способных помочь. Для определения кислотности могут подойти продукты, которые присутствуют в доме у каждой хозяйки. К ним относится:

Растения, играющие роль индикаторов

Почвенную среду можно узнать и по растениям, растущим на участке. Они могут послужить индикаторами, но следует проявить особое внимание и наблюдательность. Разная растительность предпочитает определённые условия. К примеру, если на участке появляется хвощ полевой, лютики, это может свидетельствовать о кислом грунте. Также на кислой и слабокислой почве хорошо растет подорожник, василек луговой и иван-да-марья.

На почве с нейтральной кислотностью хорошо себя чувствует репейник, мать-и-мачеха и клевер.

А вот щелочной грунт предпочитают пырей, вьюнок полевой и люцерна. Чтобы определить подобным образом почвенную среду, следует проявить большую наблюдательность.

Однако, из этого правила могут быть свои исключения, и эта методика не совсем точна. Но, надо отметить, что если посаженое растение стало чахнуть и терять свои декоративные свойства, это говорит в первую очередь о том, что следует проверить кислотность грунта.

Как можно изменить уровень рН

Надо отметить, если на участке имеется неподходящий для определенных растений грунт, его можно скорректировать. Например, повысить или понизить уровень кислотности. Снижают этот уровень в основном при помощи известкования – самого простого и доступного способа. При этом используется мел, доломитовая мука или гашеная известь . Помимо нормализации уровня рН, такая процедура обогащает грунт кальцием и магнием, что благотворно сказывается на дальнейшем росте и развитии растений.

Процедуру известкования проводят по осени или весне. Пропорции веществ рассчитывают, исходя из начального уровня кислотности. Известь гораздо активнее нейтрализует кислую среду земли, поэтому ее будет требоваться меньше, нежели других веществ.

Внеся нужное количество нейтрализатора, грунт перекапывают, а спустя несколько дней после этого можно провести проверку. Если уровень рН был снижен незначительно, можно добавить в грунт древесную золу, которая даст растениям необходимые вещества и микроэлементы.

Иногда может потребоваться повысить уровень кислотности земли. Это может понадобиться для посадки хвойных видов деревьев или растений, относящихся к вересковому типу.

Для повышения уровня рН в основном используется хвоя, торф или перегной или нитрат аммония. На некоторое время сделать почву более кислой может помочь полив слабым раствором лимонной или щавелевой кислоты.

Однако, несмотря на все меры по повышению или понижению уровня рН, со временем кислотность приходит снова в норму, поэтому эти процедуры время от времени придется повторять.

» Огород

У многих садоводов есть проблемы с урожаем. Они вовремя вносят в почву удобрения, пропалывают огород от сорной травы, поливают, разрыхляют землю, но растения все равно растут плохо. Огромное значение для правильного развития огородных культур имеет степень кислотности грунта. О том, как определить кислотность почвы в домашних условиях мы поговорим далее.

Питательные микроэлементы, попадая в почву, после химических реакций превращаются в ионы, которые активно поглощаются растениями. Чем больше ионов водорода осталось после реакций, тем больше кислотность почвы. В кислой среде большинство садовых культур не могут свободно развиваться и питаться.

В кислом грунте прекрасно растворяются малорастворимые соли, повышается содержание металлов. Из-за этого растения отравляются, в них накапливаются вредные вещества, которые препятствуют поступлению полезных элементов.

Как определить кислотность в домашних условиях

Для обозначения меры активности водорода и степени кислотности, принято использовать значение рН.

рН 7.0 – это нейтральная среда в грунте. Этот показатель соответствует чистой воде. Если значение рН ниже 7.0, то почва становится кислой, выше — щелочной.

Кислотность зависит от природных условий и от результатов деятельности человека. Кислая среда характерна для регионов с влажным климатом, щелочная – для мест с сухой погодой.

Пожалуй, каждый садовод обеспокоен правильным развитием своих культур. Поэтому кислотность грунта можно определить самостоятельно.

При помощи специального прибора

Узнать кислотность с помощью специального прибора — самый простой способ. Сначала нужно в земле сделать углубление, предварительно очистив его от посторонних предметов (камни, ветки, трава). Затем налить туда чистой дистиллированной воды, так как только она обладает нейтральной средой.

Как только вода вступит в реакцию с землей и станет грязной, следует опустить щуп измерителя в воду на 1 минуту. После этого на приборе отобразится значение кислотности.

Нельзя касаться руками ни щупа прибора, ни воды в ямке. Иначе результат будет недостоверным.

По растениям на участке

На кислой почве хорошо растут огурцы, кабачки, помидоры, баклажаны, тыква, картофель, облепиха, смородина, крыжовник, лимонник, розы, герань, пионы, нарциссы, тюльпаны.

В грунте с нейтральной средой прекрасно себя чувствуют капуста, фасоль, горох, морковь, свекла, редька, сельдерей, петрушка, яблоня, груша, слива, вишня, малина, садовая земляника, георгины, ирисы.

К растениям, предпочитающие щелочную почву можно отнести: кизил, барбарис, боярышник, арнику, сирень, можжевельник, кедр, айва, багряник, абрикос, шелковицу, эдельвейс, лаванду.

По сорнякам

В кислой среде предпочитают расти: осока, иван-да-марья, папоротник, подорожник, конский щавель, хвощ полевой, багульник, мята полевая, вереск, василек, лапчатка, трехцветная фиалка, одуванчик, клевер, ромашка.

Нейтральная среда привлекает горицвет, осот, полевой вьюнок, крапиву, лебеду, красный клевер, пастушью сумку.

Если в огороде растет крапива, это значит, что почва содержит большое количество питательных органических элементов.

В щелочном грунте произрастают цикорий, молочай пятнистый, чабрец, шалфей, бадан, чертополох, горчица.

Молочай пятнистый предпочитает щелочную почву

При помощи мела

Две полные столовые ложки земли с участка нужно положить в бутылку. Затем налить в нее пять столовых ложек теплой воды и чайную ложечку мела, предварительно растертого в порошок. На бутылку надеть резиновый напальчник, удалив из него воздух. После этого следует сильно ее потрясти.

Если напальчник выпрямится, это значит, что почва кислая. Если он надуется лишь наполовину – слабокислая. Если изменений не произойдет – нейтральная.

Лакмусовой бумагой

Определение кислотности с помощью индикаторных полосок является наиболее точным методом. Купить их можно в магазинах для огородников. Продаются они в виде набора из 50 – 100 полосок вместе с цветной шкалой значений рН.

Для проведения опыта, в емкость помещают землю и чистую воду в соотношении 1:4, после чего необходимо все хорошо перемешать.

После появления земляного осадка, в воду нужно на несколько секунд опустить лакмусовую бумагу. В течение одной минуты, на полоске должен проступить цвет, по которому можно легко определить уровень рН почвы.

Как уменьшить или увеличить кислотность на даче

Если замеры показали, что в грунте на даче преобладает слишком кислая среда, ее необходимо . Для этого существует несколько способов:

1. Известь, предварительно гашеную водой, вносят в почву из расчета на 1 сотку:

• сильнокислотный уровень рН – 50-75 кг;
• среднекислотный – 45-45 кг;
• слабокислотный – 25-35 кг.

1. С помощью известняковой муки (другое название – доломитовая) можно не только снизить кислотность земли, но и насытить ее магнием, кальцием, а также другими микроэлементами. Но этот метод будет уступать по скорости гашеной извести.

Чем мельче доломитовая мука, тем быстрее будут проходить химические реакции в почве.

• сильнокислая среда – 500-600 грамм на 1м 2 ;
• среднекислая – 450-500 грамм на 1м 2 ;
• слабокислая – 350-450 грамм на 1м 2 .

1. Веществами, содержащими кальций, тоже можно снизить уровень рН:

• Измельченный мел на 1м 2 вносят в сильнокислую почву 300 грамм, среднекислую – 200 грамм, слабокислую – 100 грамм.
• Торфяной золой нужно удобрять грунт мерой, которая в 4 раза превышает норму внесения мела.
• Дровяная зола используется из расчет 100-200 грамм на 1м 2 .

1. Самый удобный способ раскисления почвы – это покупка специальных средств для нормализации грунта.

В случае, если почва имеет щелочную среду, ее нужно подкислить:

1. С помощью органики, такой как свежий навоз, листовой компост, верховой торф, мох-сфагнум, перепревшие опилки и хвоя. Эти вещества медленно закисляют землю, но действуют долгое время.
2. Минеральные соединения помогут снизить щелочность среды быстрее, чем органические:

• Коллоидная сера существенно повышает кислотность. Ее нужно вносить под зиму на глубину 10-15 см. Результат появится примерно через год.
• Сульфат железа работает быстрее, для этого необходимо на 10м 2 брать 0,5 кг вещества.

1. Самый быстрый метод – это использование растворов кислот:

• 50 мл серной кислоты развести в 10 литрах воды. Этот объем рассчитан на 1м 2 садового участка;
• 1-2 столовые ложки лимонной кислоты смешать с 10 литрами воды.

Уровень кислотности почвы является важнейшим показателем роста и развития растений. Для абсолютного большинства садовых и плодово-ягодных культур наиболее благоприятна нейтральная среда. Добиться таких условий можно своевременно раскисляя или подкисляя грунт.

Знания о том, как определить кислотность почвы, помогут земледельцам, огородникам и садоводам улучшить плодородные качества грунта, повысить урожайность.

Для чего это нужно

Иногда при достаточном удобрении почвы питательными элементами, высаженные растения не развиваются. Причиной такой ситуации является накапливание в почве ионов водорода (именно они определяют показатель кислотности грунта).

Как результат в кислой среде образуются питательные элементы, которые корневая система поглотить не в состоянии. Растения, из-за недостатка необходимых микроэлементов перестают развиваться.

Только знания то том, что такое кислотность почвы, каковы оптимальные показания рН грунта для каждого растения и как можно раскислить или наоборот увеличить кислотность грунта помогут спасти высаженные растения и будущий урожай.

Прибор для измерения кислотности

Разнообразие приборов для измерения кислотности (рН метр) позволяет проводить данные исследования в любых условиях.

Различают:

1. Портативный рН метр – позволяет определить уровень кислотности не только грунта, но и воды. Компактный прибор, работающий от аккумуляторов очень удобен в эксплуатации.
2. Стационарный рН метр используется с целью постоянного контроля уровня кислотности грунта. Наличие функции памяти, позволяет сохранять полученные данные и проводить анализ показателей уровня рН почвы в динамике.
3. Влагонепроницаемый прибор проводит измерения рН жидкостей (в частности аквариумной воды).
4. Механические и электронные рН метры . Механические модели недорогие, но уровень погрешности полученных показателей выше, чем у электронных приборов.

Как определить самостоятельно

1. При помощи рН метра.

Алгоритм действий:

• в земле выкапывают ямку глубиной 10см;
• в отверстие заливают дистиллированную воду;
• в полученную жижу опускают щуп рН метра;
• фиксируют данные прибора.
• измерения необходимо проводить несколько раз в разных участках. После чего рассчитывается средний показатель уровня рН грунта.

Важно знать: во избежание погрешностей измерений, щуп прибора перед каждым использованием необходимо тщательно протирать чистой тканью.

1. При помощи лакмусовой бумаги . Это наиболее распространенный способ, известный еще по школьным урокам химии. Лакмусовые полоски можно приобрести в магазине. Также необходимо подготовить несколько проб почвы (не менее четырех).

Каждую пробу грунта хорошенько пропитывают дистиллированной водой, после чего к ней прикладываю лакмусовую бумажку. По цвету индикатора можно оценить результат:

• красный цвет – уровень рН менее 5;
• оранжевый цвет – показатель кислотности варьируется от 5,1 до 5,5;
• желтый цвет – уровень рН 5,6-6;
• зеленый цвет показатель кислотности 6,1-7,1.

1. По сорнякам . Метод не совсем точный, но очень простой в применении. Определить рН почвы помогут растения, произрастающие на участке:

• крапива клевер и лебеда сигнализируют о том, что почва щелочная;
• на кислом грунте чаще всего произрастают и хорошо развиваются подорожник, хвощ, василек.

1. При помощи мела . Смешивая в общей емкости в равных частях воду и грунт, а также немного измельченного мела можно определить уровень рН почвы. После того как все ингредиенты помещены в бутылку, горлышко емкости закрывают резиновым напальником и хорошенько встряхивают. Выпрямленный напальник свидетельствует о том, что произошла химическая реакция между мелом и кислотой в почве, и начался выделяться углекислый газ.

Отсутствие газа свидетельствует о том, что почва нейтральная.

1. По внешнему виду растений. Кислый грунт содержит мало соединений фосфора и кальция и большое количество подвижного марганца, который накапливаясь в листьях растений, окрашивает их в темно-зеленый цвет с голубым отливом. Также избыток фосфора является причиной засыхания и опадания листьев.

От чего зависит

Уровень рН грунта – это соотношение органических и неорганических кислот, и других веществ, проявляющих кислотные свойства. Любые изменения баланса отражаются на показателях кислотности грунта.

На уровень рН грунта влияют следующие факторы:

• активность микроорганизмов перерабатывающих органику;
• климат и количество осадков;
• количество внесенных .

Подбирая садовые и овощные культуры, необходимо учитывать уровень кислотности грунта на приусадебном участке.

Так на почвах с нейтральным показателем рН отлично развиваются и плодоносят картофель, помидоры, огурцы, перец и лук. Также на таком грунте хорошо произрастают смородина, крыжовник, вишня, малина и яблоня. Виноград и клубника предпочитают слабокислый грунт.

На щелочных почвах хорошо растут кизил, айва, груша, абрикос. На слабокислых почвах хорошо высаживать тыквенные и , лимонник, .

1. Обязательно проверяйте рН метр на точность перед использованием.
2. Не прикасайтесь голыми руками к щупу измерителя, а также к исследуемой части грунта.
3. Снизить уровень кислотности почвы можно, используя подкормку минеральными удобрениями, богатыми на азот, фосфор и калий.
4. Удобрение навозом, хвойным опалом или сублимированной серой поможет быстро повысить кислотность почвы.

Вывод

Вовремя отреагировать на изменения состояния растений, повысить показатель урожайности поможет информация о том, что такое кислотность почвы и какими методами можно изменить показатель рН грунта.

Чтобы определить кислотность почвы, можно воспользоваться народными методами, подробнее о них в следующем видео:

Однажды, путешествуя по горам Карачаево-Черкессии, мы повстречали в лесу удивительный цветок, похожий на упавшие с неба звездочки. Оригинальная внешность цветка произвела на меня неизгладимое впечатление и заставила узнать его название. Оказалось, что необычное растение носит имя «астранция», происходящее от греческого слова «астрон», что означает «звезда». А в народе астранцию нередко называют «звездовкой». В садах Британии этот цветок выращивается еще с 16 века.

Наверное, каждый когда-нибудь обращал внимание на кусты, порой до 1,5 метров в высоту с яркими, синими цветами, чем-то похожими на васильки. И растет этот куст буквально везде. Но не все знают, что это и есть тот самый цикорий, из которого готовят вкусный и полезный напиток. В этой статье пойдет речь о полезных и лечебных свойствах цикория, о заготовке и способах его использования. И, конечно, о том, как можно из него приготовить напиток «почти как кофе».

У многих из нас растет алоэ. Растение в первую очередь ценится за лечебные свойства мясистых листьев, и мало кто знает, что этот суккулент способен цвести. Такое событие происходит очень редко, как гласит народная молва - раз в 100 лет, поэтому алоэ и прозвали столетником. Правда, при правильном уходе в квартире или доме живет алоэ всего до 20-ти лет, но добиться цветения от этого колючего красавца вполне реально. Просто нужно создать ему необходимые условия.

Цуккини, маринованные с красной смородиной и чесноком - хрустящие, аппетитные, в кисло-сладком рассоле с пряностями. Такие маленькие кабачки на зиму приятно разнообразят зимние заготовки из овощей. Маринованные цуккини отлично дополнят сложный овощной гарнир - и к жаренному мясу подойдут, и к шашлыку! Какие только заготовки не делают из кабачков, и варенье варят, и солят, и квасят, и компоты заготавливают. Вот уж действительно такой многоликий овощ, что всего не перечислишь!

Я занимаюсь ландшафтным проектированием уже более десяти лет. Когда люди просят - «сделайте мне малоуходный сад», то в первую очередь подразумевают наличие растений, не требующих никаких забот. Но надо понимать, что термин «малоуходность» не подразумевает отказа от полива, подкормок, обрезки и других действий. Не существует таких растений, которые бы не требовали ухода вообще. Чтобы сад был красивым и цветущим, за растениями нужно так или иначе ухаживать.

Несмотря на то, что дыня - «чистокровная южанка», дачники выращивают ее не только на юге. А все потому, что культура эта исключительно вкусна и очень полезна. Да и сорта «для рынка» не всегда отличаются высокими вкусовыми качествами, не то, что плоды со своего огорода или теплицы. Правда, есть у дыни свои «секреты», но особой сложности они не представляют. Поэтому, если вы еще не выращивали дыню на своих сотках – попробовать нужно обязательно, хотя бы раз!

Варёное мясо, запеченное с картошкой - вкусное горячее блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному обеду или ужину. Классическое сочетание нежного нежирного мяса с молодым картофелем под густым белым соусом, думаю, понравится всем, в особенности занятым хозяйкам, так как готовится это горячее очень просто. Отдельно отвариваем мясо, отдельно картофель, а затем смешиваем подготовленные продукты, заливаем белым соусом и посыпаем тёртым сыром.

Пока комнатные кипарисы соревнуются за звание «самого комнатного» хвойного, цветоводы обратили свое внимание на более компактный, выносливый и разнообразный кипарисовик. Зимостойкое даже для сада растение перебирается в комнаты ничуть не менее охотно, чем неподвластные нам «растения мечты» - кипарисы. И приспосабливаются они к условиям внутри интерьера куда легче. Назвать кипарисовики простыми в выращивании растениями нельзя – это виды для опытных цветоводов.

Салат «Красное море» с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой - лёгкая и полезная закуска, которая подойдёт для пескетарианского меню, также её можно готовить в постные дни, когда в меню разрешена рыба и морепродукты. Салат просто чрезвычайно вкусный и готовится он легко. Кальмаров покупайте свежемороженых. Не советую готовить блюдо с филе гигантского кальмара, оно хоть и выглядит аппетитно и заманчиво, но имеет резкий аммиачный привкус, от которого сложно избавиться.

От обычных фруктовых деревьев колоновидные отличаются компактной кроной, небольшой высотой, отсутствием бокового ветвления. При незначительном габитусе эти чудо-деревья отличаются способностью формировать большие урожаи крупных, вкусных и красивых плодов. На 1-2 сотках можно разместить до 20-25 колоновидных деревьев - разных по срокам созревания сортов яблонь, груш, слив, персиков, вишен, абрикосов и других культур. Об особенностях создания колоновидного сада расскажет наша статья.

Август может немного навевать грусть - осень, за которой последует долгая зима, уже на пороге. Но цветники еще полны многоцветием, и их цветовая гамма создает атмосферу тепла и радости. Богатая палитра августовских цветников главным образом состоит из желтых, оранжевых, и багряных тонов. И кажется, будто в саду стало теплее и прибавилось солнечного цвета. Какие же цветы нужно непременно посадить в цветниках, чтобы они скрасили цветением неизбежный уход лета?

Персиковый джем с бананами - ароматный, густой, полезный и, самое главное, в нём в два раза меньше сахара, чем в обычном варенье. Это быстрый джем с пектином, а пектиновый порошок, как известно, позволяет уменьшить содержание сахара в варенье, а то и вовсе приготовить его без сахара. Джемы без сахара - модные в наше время сладости, они очень популярны среди сторонников здорового образа жизни. Персики для заготовки могут быть любой степени зрелости, бананы тоже.

Кориандр - одна из популярнейших в мире пряностей, а его зелень называют кинзой или киндзой. Интересно, что кинза никого не оставляет равнодушным. Одни её обожают и с радостью используют в любых салатах и бутербродах, и бородинский хлеб любят за особый привкус семян кориандра. Другие, ссылаясь на запах, вызывающий ассоциации с лесными клопами, кориандр ненавидят и наотрез отказываются приближаться даже на рынке к пучкам кинзы, не то что сажать у себя в огороде.

Сенполии возвращаются в моду и переворачивают представление о милых цветущих крошках-фиалках, которые охотно живут на любом подоконнике. Тенденции на «рынке» узамбарских фиалок указывают на стремительное увеличение интереса к растениям с необычными листьями. Все больше восхищенных взглядов притягивают не необычные окраски цветков, а экзотические пестрые окрасы листьев. Пестролистные сенполии почти ничем в выращивании не отличаются от всех остальных.

Кисло-сладкие маринованные помидоры черри с красным луком и базиликом в маринаде с бальзамическим уксусом и горчицей. Такие маринованные овощи украсят любой праздничный стол, они очень вкусны и ароматны. Маринадная заливка - вообще отдельная история: получается вкуснейший рассол, единственный недостаток которого - небольшое количество. Лук выбирайте сладкий, красный. Черри - крепкие, чуть недозрелые, самые мелкие. Свежий базилик подойдет как зелёный, так и фиолетовый.