Где взять искусственный лед. Как сделать сухой лёд из соды — проводим опыт. Все ли напитки подходят для использования с сухим льдом

Сухой лед - очень нужная и незаменимая вещь. Его можно использовать для поддержания постоянной низкой температуры, охлаждения каких-либо бытовых предметов в условиях высоких окружающих температур. Он находит широкое применение в промышленности, в качестве охладителя цистерн и рефрижераторов, в приготовлении пищи при создании кулинарных шедевров. Но не всегда имеется возможность приобрести сухой лед, когда он так необходим.

М таков, что он состоит из крошечных капель воды, как в реальном облаке, с одним небольшим исключением - он не оставляет влаги. Если вы хотите создать большой толстый туман в Хэллоуине, используйте горячую воду. Вы можете увидеть рецепт в видео ниже. Сухой лед также может быть добавлен к напиткам при условии, что он помещается в соответствующее оборудование, то есть в мешалки или очки с двойным дном. Туман покрывает землю, скатывается вниз по лестнице. Сухой лед не имеет запаха, не содержит химических веществ и не оставляет жирного слоя.

Лучшим контейнером является коробка из полистирола, в которую был отправлен сухой лед. Однако помните, что не храните сухой лед в герметичном контейнере или в стеклянной таре, поскольку сублимация сухого льда может привести к поломке или полному разрыву контейнера. По этой причине сухой лед следует хранить в хорошо проветриваемых помещениях и избегать помещений без вентиляции, таких как подвалы. Некоторые поверхности, находящиеся в прямом контакте с сухим льдом, могут быть повреждены. Клеи могут стать хрупкими и ломаться, поэтому не допускайте контакта сухого льда с кухонными плитами или другими поверхностями, которые подвержены повреждениям, вызванным низкими температурами.

Существует несколько вариантов того, как добыть или сделать сухой лед своими руками на обычной кухне.

Что такое сухой лед

На самом деле эта субстанция не имеет ничего общего с замерзшей водой, то есть с обычным льдом , кроме способности поддержания низких температур или охлаждения чего либо. Формула сухого льда такая же, как и у - СО2. По сути дела, это газ, который переведен в твердое агрегатное состояние, минуя жидкую фазу.

Как долго длится сухой лед?

Сухой твердый лед постепенно превращается в двуокись углерода. Примерно через 4 дня исчезнет даже самый большой заказываемый пакет. Поэтому очень важно, чтобы при размещении заказа в режиме онлайн очень точно определялся день, когда вы хотите получить сухой лед. Лучше всего получить товар, доставленный покупателю в тот день, когда он или она намеревается его использовать. Например: 5 кг продлится одна ночь, а большие пакеты продержатся около 2-3 дней. Это зависит от частоты его использования и надлежащего хранения, поэтому обязательно закрывайте крышку специальной упаковки, в которой сухой лед безопасен, поэтому вы можете держать его дольше.

С этим химическим соединением мы встречаемся каждый день. Оно содержится в выдыхаемом воздухе. Покупая в магазине газированную воду или напиток, вы не раз видели, как при открывании бутылки пузырьки углекислого газа устремляются наружу.

Большое его количество выделяется с транспортными и содержится в окружающем воздухе. Из-за способности угнетать процессы горения его используют в производстве огнетушителей бытового и промышленного назначения. Углекислый газ используется растениями для осуществления процесса фотосинтеза. Но выделение его из окружающей среды - очень трудоемкий и затратный процесс.

Сухой лед - идеальная привлекательность для свадьбы, единственный особый день в жизни свадьбы и свадьбы требует уникальной, незабываемой атмосферы. Среди множества различных решений, касающихся выбора комнаты, меню или музыкальной настройки, стоит также подумать о специальных эффектах, которые будут держать свадьбу в памяти гостей и самих женихов и невест.

Сухой лед представляет собой двуокись углерода в твердой форме. Поскольку состояние замораживания идет сразу, то есть в обход процесса смены воды, лед называется сухим. Он бесцветный, негорючий и наиболее часто используется в холодильной технике - особенно там, где традиционное замораживание продуктов питания исключается из-за связанной с ним влаги. Сухой лед также используется в качестве притяжения для различных событий, включая свадьбы, благодаря тому, что он не плавится, а сублимирует. Это позволяет создавать реальные события с его участием.

Получение сухого льда

Как бы абсурдно это ни звучало, но сухой лед - это газ. В промышленных масштабах его получают путем охлаждения углекислого газа при высоком давлении. В домашних условиях эти процессы осуществить не получится, т.к. необходимо специализированное оборудование и создание определенных условий. Тем не менее некоторые варианты того, как получить сухой лед своими руками, все же существуют.

Первая свадьба невесты - один из самых важных моментов каждой свадьбы. Подготовка к нему часто предшествует нескольким неделям хореографии, тщательного отбора музыки, люминесценции. Глаза всех гостей направлены только на самых маленьких, поэтому важно, чтобы все прошло отлично, вспоминая участников и жениха и невесты. Идеальный способ перенести первый танец в другое измерение - использовать сухой лед. Это позволит вам создать много красивых облаков, покрывающих паркет и создающих впечатление, что молодые люди плывут в облаках.

Вальс, танцующий в облаках, наверняка произведет большое впечатление, и сделанные в то время фотографии не будут равными. Сухой лед также отличный способ разнообразить меню. Добавленные к напиткам или прохладным напиткам создают характерный туман на стекле, придающий уникальное визуальное впечатление, но без изменения вкуса жидкостей. Туман, созданный использованием сухого льда, также станет прекрасным свадебным пирогом. Ничто не привлечет внимание гостей, так как тесто подается прямо из облака. Просто положите сухой лед на койку для транспортировки торта в бальный зал, затемните огни, зажгите фейерверки и поплавайте в романтическом дыме, окружающем пару, и поделитесь пирогом.

из огнетушителя

Изначально для получения сухого льда понадобится огнетушитель, мешочек из плотной ткани и проволока или клейкая лента.

К основанию раструба огнетушителя нужно прикрепить имеющийся мешок таким образом, чтобы не оставалось отверстий. Для уверенности его лучше заклеить скотчем или изоляционной лентой. Герметичность здесь играет очень важную роль. Далее стоит аккуратно снять предохранитель с рукояти огнетушителя и выпустить несколько струй углекислого газа нажатием на спускной клапан. Таким образом, углекислый газ, находящийся в баллоне огнетушителя под давлением, не успевает остыть и скапливается в мешке в виде порошка или кристаллов. Для того чтобы он не испарился, его нужно поместить в герметичную емкость или пакет и плотно закрыть.

Другая идея использовать сухой лед во время свадьбы может быть «дымящим» баром. Гости смогут заказать и насладиться любимыми напитками в атмосфере впечатляющего водяного пара. Сухой лед отлично подойдет вам, чтобы заморозить один кусок свадебного торта, самый важный, первый из верха. После того, как он был разрезан, поместите его в контейнер, где он замерзнет в течение нескольких минут до -78 градусов по Цельсию. Затем просто перенесите его в обычный морозильник и заморозите свой первый юбилей. Благодаря быстрому замораживанию торт не теряет влаги или вкуса.

Таким же способом можно получить сухой лед своими руками из углекислотного баллона, который используется для проведения сварочных работ. Вентиль баллона следует открывать очень медленно, поскольку давление газа в нем очень велико. Стоит быть предельно осторожным, чтобы не допустить попадания углекислого газа на кожу рук и лица, так как это может вызвать обморожение.

Он остается таким же, как и в этот самый важный день. Сухой лед также можно использовать как часть свадьбы. Это позволяет проводить интересные, но безопасные эксперименты, которые обеспечат отличные развлечения, такие как перерыв в завоевании паркета. С его помощью вы также можете создать уникальный фон для фотографий - пузырьки с запечатанным водяным паром, окружающие невест и женихов, принесут каждое свадебное фото выше среднего. С другой стороны, стопка посуды, наполненная сухим льдом, создаст дымный фонтан или эффект вулкана.

Сухой лед на свадьбу - это безопасно?

При использовании сухого льда во время свадьбы важно помнить несколько правил, чтобы избежать неприятностей. Прежде всего, это заказать продукт у авторитетного поставщика. Благодаря этому он достигнет указанного адреса не только вовремя, но и полностью защищен, так что он, безусловно, будет выполнять свою функцию в течение продолжительного времени свадьбы. В то же время целесообразно обратиться за консультацией экспертов относительно предполагаемого использования сухого льда. Это позволит устранить любые сомнения и полностью использовать потенциал продукта.

Сухой лед из пробирки

Следующий способ может пригодиться, если имеется доступ к самому простейшему лабораторному оборудованию. Если же такой возможности нет, то и в домашних условиях его можно использовать без особых проблем. Для этого понадобится огнетушитель, защитные очки, пищевая сода, уксус и прочный

Сухой лед своими руками можно получить в небольшом количестве при помощи нескольких простейших лабораторных опытов. Для этого потребуется получить углекислый газ путем смешивания соды, которая имеется на любой кухне, и столового уксуса. Структура и формула сухого льда определяют его газообразное состояние. Для удобства сбора углекислого газа этот опыт следует проводить в стеклянной пробирке с Конец трубки следует поместить в воду. Поднимающиеся пузырьки углекислого газа будут наполнять другую пробирку, вытесняя собой воду. Для получения большего количества углекислого газа, им следует заполнить имеющийся полиэтиленовый пакет.

Его также нельзя есть в неопубликованной форме, т.е. проглатывать целые фрагменты. С учетом вышеуказанных мер предосторожности сухой лед, а также созданный им пар, являются полностью безопасным продуктом, поскольку он имеет естественное происхождение.

Если у вас есть сомнения, специалисты предоставят все необходимые ответы и советы. Сухой лед - идеальный вариант для каждого события и события. Благодаря его применению вы можете быстро охладить свои напитки и напитки, получить эффект тумана, удивив своих друзей, а также служить гостям с эффектом курения напитков, которые, безусловно, останутся в их памяти в течение длительного времени.

Для того чтобы получить сухой лед, температура которого очень низкая, понадобится углекислый газ и создание определенных условий. Это не представляется возможным осуществить в простой лаборатории или домашних условиях. Газ из пакета можно использовать как основу или субстрат для увеличения количества сухого льда. Но его нужно резко охладить. Для этого пакет с газом нужно закрепить на все том же источнике сухого льда, огнетушителе или баллоне, и выпустить несколько струй в пакет. Таким образом, сухой лед охладит углекислый газ из пакета, что поспособствует его выпадению в твердой фазе.

Сухой лед для охлаждающих напитков

Сухой лед идеально подходит для открытых мероприятий всех видов. Как известно, обычный лед не будет работать на этом типе событий из-за его скорости плавления. Поэтому, если вы хотите дать охлажденные напитки и напитки без доступа к холодильнику или ледяной воде, вы должны использовать сухой лед. Все, что вам нужно сделать, это положить несколько ваших гранул на сетчатый фильтр и налить им напиток. С быстрым темпом у нас есть охлажденный напиток. Сухой лед также обеспечит «хромой» эффект, создавая интересное явление дыма, которое продлится некоторое время в стекле или стекле.

Использование сухого льда

Температура сухого льда настолько низкая, что ее будет достаточно для приготовления домашнего мороженого или других десертов, требующих охлаждения или быстрой заморозки. Также его можно использовать для охлаждения продуктов и напитков на выездном пикнике, но при этом стоит избегать контактов с влагой.

Сухой лед в воде начинает переходить в газообразное состояние, что сопровождается обильным выделением тяжелого густого дыма.

Специальные специальные мешалки доступны для продажи, в которых сухой лед помещается перед тем, как положить в напиток. Помещенный охлаждает напиток до сублимации. Также нет опасности, что один из гостей на вечеринке случайно коснется или проглотит его. Сухой лед для напитков с мешалками - идеальный набор для мероприятий, которые сделают их очень привлекательными и безопасными для гостей.

Сухой лед и дрожь, как это сделать?

Помня о безопасности и комфорте сухого льда, используйте специальные очки с двойным дном, чтобы вы могли закрыть ледяные гранулы на дне стакана. Как правило, такие очки изготовлены из специального поликарбоната, что также обеспечивает их долговечность, что, в свою очередь, позволяет многократно использовать. Это решение дает 100% уверенность в том, что сухой лед не будет иметь прямого нежелательного контакта с пьющим. Дополнительным преимуществом является идеальное охлаждение содержимого стекла, так как температура сухого льда достигает -78 градусов.

Техника безопасности

Перед тем как использовать огнетушитель для своих экспериментов, следует убедиться, что он углекислотный. На его корпусе должна присутствовать специальная информационная маркировка. Применение других типов огнетушителей не позволит получить ожидаемого результата и может быть опасным.

Не стоит пытаться получить сухой лед из баллонов для газового или пневматического пистолета. Вскрытие этих объектов крайне опасно и может привести к непредсказуемым последствиям. Во время работ с огнетушителем необходимо использовать защитные очки и перчатки, чтобы избежать попадания холодного углекислого газа на слизистые оболочки.

Выстрел может быть очень морозным и отлично охлажденным. Используя сухой лед, заключенный в специальные клетки, вы можете получить эффект дымового фонтана, который сделает ваше вино или шампанское более привлекательными. В дополнение к обычной ледяной воде, которая окружает бутылку в холодильнике, будет помещен второй контейнер для горячей воды, в который сухой лед будет безопасно выброшен в клетку, и эффект будет готов. Ниже приведено видео с примером приложения.

Все ли напитки подходят для использования с сухим льдом?

Практически все напитки подходят для охлаждения сухим льдом. Однако следует иметь в виду, что когда мы добавляем сухой лед в газированный напиток, он будет быстро разрушаться, а курение и вспенивание такого напитка будет намного более интенсивным, чем в случае негазированных напитков, таких как соки или спирты. По соображениям безопасности не забывайте бросать сухой лед непосредственно в ваши напитки для здоровья и безопасности.

Огнетушитель на углекислоте лучше всего приобрести в соответствующем магазине. Тогда можно быть уверенным, что он полностью исправен. Сухой лед из него можно получать, периодически заправляя его, например, в пожарной части.

Сухой лед - не тот лед, который мы привыкли представлять

Являются ли напитки сухого льда безопасными для вашего здоровья?

Сухой лед представляет собой природное вещество диоксида углерода с чистотой 99, 9%. Машины используются для извлечения льда, где он отделен от всех видов компонентов, которые могут его загрязнить. Также хорошо знать, что сухой лед обладает антисептическим эффектом, что является прекрасным средством замедления развития вредных микробов. Однако следует иметь в виду, что наиболее важным правилом является избегать сухого льда голыми руками, не курить и не курить в больших количествах паров, которые содержат много углекислого газа, что в больших концентрациях может быть вредным.

Вы наверняка слышали о таком материале, как сухой лёд . Его очень активно используют в самых разных сферах, начиная от кулинарии, заканчивая фокусами и спецэффектами на.

Но если вы до сих пор не имели дело с этой вещью, для вас, возможно, станет сюрпризом, что это вовсе не лёд . Так называемый сухой лёд не имеет с водой абсолютно ничего общего. Это твёрдое состояние углекислого газа.

Теперь, когда вы знаете все о сухом льду, безопасном его использовании, зная, какие аксессуары доступны, единственным ограничением на его использование является воображение. Некоторые эффекты действительно потрясающие. Для приготовления около 50 напитков с мешалками должно быть достаточно килограмма сухого льда, но все зависит от размера напитка, напитка, его температуры и интенсивности получаемого эффекта.

«Сухой лед» представляет собой замороженный углекислый газ. Этот процесс превращения твердого вещества в газ известен как сублимация. Сублимация - это простой процесс, который зависит от того, что поверхность замороженного твердого тела на самом деле довольно активна с точки зрения молекулярного уровня. В случае водяного льда молекулы воды постоянно высвобождаются и приклеиваются к замороженной поверхности. Во влажной атмосфере больше молекул воды прилипает к поверхности, чем свободные, и лед «растет» на поверхности.

Сегодня это вещество достаточно популярно. Почему? Из-за двух свойств, которые отличают материал от обычной замороженной воды.

Во-первых , температура твёрдого углекислого газа – около минус восьмидесяти градусов по Цельсию. Поэтому, когда вы имеете с ним дело, нельзя долго держать его в руках без перчаток. Запросто можно получить обморожение.

Во-вторых , твёрдый углекислый газ никогда не тает. Жидкое состояние двуокиси углерода может сохраняться только под очень низким давлением. В условиях обычной окружающей среды вещество из твёрдого состояния сразу превращается в газ или, иначе, сублимируется.

Сухой лед в напитке не будет таять, а еще и выделять приятные пузырьки

Любите напитки со льдом? Но при этом ненавидите, когда кубики в процессе таят, и на дне образуется невкусная вода? С этим материалом такой проблемы не возникнет. Мало того, он ещё и сделает ваш напиток газированным, так как при сублимации будут выделяться пузырьки газа.

Ну и, наконец, твёрдый углекислый газ – один из самых популярных материалов для разных фокусов, трюков и спецэффектов. Используя обычную тёплую воду, можно создать искусственный дым . Вещество можно заставить гореть, и при этом кусочки останутся целыми. А с помощью металла и этого материала можно создавать настоящую. В общем, способов произвести впечатление на публику, используя вещество, очень много.

Возникает вопрос: где взять? Самый простой способ достать вещь – сделать её самим. Причём приготовить его можно совершенно спокойно в домашних условиях. В интернете вы сможете найти множество, где люди делают вещество без особых сложностей.

Приготовление сухого льда в домашних условиях смотрите в этом видео:

Технология приготовления

Необходима плотная ткань, которая наденется на раструб огнетушителя

Главное, что вам понадобится – углекислотный огнетушитель . Внутри баллонов таких огнетушителей – углекислый газ в жидком состоянии.

Также вам будет нужно плотное (лучше махровое) полотенце . Вместо полотенца можно использовать большой плотный носок, мешок, просто плотную ткань. Главное, чтобы можно было надеть на раструб огнетушителя.

1. Вы надеваете полотенце на огнетушитель, заматываете и нажимаете на спусковой крючок. Из-за того, что двуокись углерода выходит слишком быстро, вещество не успевает переходит в газ полностью.
2. Через какое-то время внутри полотенца получится что-то вроде снега. И вот ваш материал готов.

Огнетушитель при этом лучше положить на пол и держать очень аккуратно. На рычаг нажимать не резко, а плавно, маленькими порциями.

Важно! Как уже сказано выше – температура материала очень низкая. Поэтому когда вы будете проделывать эту операцию, обязательно наденьте перчатки . И держите руки максимально далеко от раструба. Иначе можно обморозить руки.

Сухой лед лучше всего делать прямо перед выходом к зрителям

Вещество лучше не делать заранее.

• В твёрдом состоянии двуокись углерода сохраняется только при температуре, близкой к собственной (-80). Морозильная камера может помочь лишь немного замедлить процесс сублимации. Так что больше суток материал лучше не хранить.
• И ни в коем случае не держать в герметичной упаковке. При переходе в газ вещество расширяется, и может случиться взрыв.

С помощью огнетушителя вы получите нечто больше похожее на снег. Чтобы сделать красивые кубики, нужен пресс. Как пресс можно использовать ёмкость с плоским дном и стакан.

Как альтернативный вариант , сухой лёд продаётся в некоторых специальных магазинах, где его можно купить за разумные деньги. Но покупать, или готовить самим – решать вам. Равно как и что с ним потом делать. А здесь уже всё зависит от вашей фантазии.

Вам понадобится

• - пищевая сода;
• - лабораторная посуда;
• - сифон с баллончиками;
• - огнетушитель;
• - защитные очки;
• - перчатки;
• - плотный пакет.

Инструкция

Небольшое количество сухого льда можно получить с помощью нескольких химических опытов. Получите газ. Возьмите соду. Можно использовать обычную питьевую. Насыпьте ее в колбу. Влейте туда же разведенной соляной или уксусной кислоты. Закройте колбу резиновой пробкой с трубкой. Трубку отведите в воду. Соберите в пробирку поднимающиеся пузырьки. Это и есть углекислый газ. В промышленных условиях для получения углекислого газа, чаще всего применяется моноэтаноламин.

Жидкая - это раствор углекислого газа в воде. Она многим известна как газированная вода без сиропа. Это соединение крайне неустойчиво. При комнатное температуре жидкая углекислота интенсивно разлагается на воду и углекислый газ, который выходит в виде пузырьков. Пронаблюдать ее можно, взяв обычный бытовой сифон и зарядив в него газовый баллончик. Налив из него стакан газировки, вы сможете пронаблюдать разложение углекислоты. Для промышленного производства сухого льда жидкую углекислоту перевозят в специальных емкостях, где она находится под большим давлением.

Для получения сухого льда используется жидкая углекислота, находящаяся под давлением. В условиях школьной лаборатории получить такое давление невозможно, поэтому возьмите уже готовое вещество. Находится оно, например, в углекислотном огнетушителе типа ОУ. Наденьте защитные очки и плотные перчатки. Снимите пломбу и выньте предохранительную чеку. Возьмите плотный мешок и наденьте его на раструб огнетушителя. Нажмите рычаг и выпустите немного находящейся под давлением углекислоты. Она должна попасть в мешок.

Отпустите ручку. Снимите и выверните мешок. В нем вы увидите некоторое количество сухого белого вещества, похожего на лед. Это и есть сухой лед. Сжатая углекислота при расширении поглощает очень много тепла. При этом она сама резко охлаждается. В промышленных условиях производят гранулированный сухой лед или расфасованный в виде блоков. Для этого существует специальные установки - пеллетайзеры и блок-мейкеры.

При промышленном производстве сухого льда часть углекислоты снова превращается в газ. Остальная переходит в твердое состояние. Ее принудительно уплотняют и охлаждают. Сначала образуется довольно рыхлая субстанция, которую называют еще «сухой снег». Он представляет собой своего рода полуфабрикат. Его загоняют в установку и прессуют, в результате чего и получается сухой лед.

Видео по теме

Сухой лед широко используется для того чтобы замораживать продукты и при приготовлении напитков с газами. Технология приготовления такого льда довольно проста. Но для того чтобы приготовить сухой лед в домашних условиях нужно понять, как его получают в условиях промышленности, так как технологический процесс его изготовления очень схож.

Единственным отличием между домашними условиями и промышленными является объемы, в котором такой лед производится – для охлаждения напитков и других продуктов питания нужно намного меньше количества сухого льда, чем к примеру, для понижения температурного режима определенного агрегата.

Как сделать сухой лед с помощью огнетушителя в домашних условиях

В качестве основы CO2 как правило используется углекислотный огнетушитель, имеющий промышленное обозначение ОУ.

Для изготовления сухого льда дома нам понадобится:

• кусок полотенца из хлопчатобумажного материала или плотный полотняный мешок;
• защита для рук – плотные перчатки из материи;
• скотч или пластырь;
• средства защиты для глаз – очки или специальная маска;
• посуда для готового сухого льда. Лучше использовать специальный контейнер, который можно купить в магазине или сделанный своими руками (материал для такого контейнера картон и пенопласт). Можно использовать обычную картонную коробку внутри обложенную пенопластом.

Пошаговая инструкция:

Изготовление сухого льда состоит из 7 основных этапов, которые нужно выполнять последовательно.

1. Перед началом работы необходимо надеть все средства защиты (перчатки и очки).
2. Огнетушитель установить на полу таким образом, чтобы он оказался уложенным на боку. Важно понимать, что этот агрегат должен быть установлен очень надежно.
3. Далее нужно снять с огнетушителя имеющуюся пломбу и чеку. Которая выступает в роли предохранителя.
4. На раструб агрегата необходимо надеть полотняный мешок или хлопчатобумажную наволочку объемом 3-4 литра. Для того чтобы мешок держался надежно обмотайте его скотчем или пластырем.
5. Начинайте аккуратно давить на рычаг огнетушителя – из него начнет выходить двуокись углерода. Устройство нужно держать открытым до тех пор, пока не получим нужное количество веществ. Промежуток времени полностью зависит от модели огнетушителя и составляет от 2-3 секунд д о 2-3 минут.
6. После того как необходимое количество двуокиси углерода получено отпускаем рычаг и снимаем с него полотняный мешок и вытряхиваем все полученное вещество в подготовленную емкость. Делать это нужно очень быстро, так как данное вещество при комнатной температуре превращается в газ.
7. Заклеиваем все имеющиеся щели в емкости специальным скотчем или пластырем – это нужно для того чтобы избежать испарения вещества. Конечно полную герметичность достигнуть не получится, но это вовсе и не обязательно. Как только вещество начнет таять оно начнет значительно увеличиваться в объеме, а это может привести к взрыву.

Если ранее вы уже делали сухой лед у себя дома, то на весь процесс его изготовления вы потратите около полу часа. Самое важное – не забывайте соблюдать все меры предосторожности и правила безопасности, так как работать с двуокисью углерода очень опасно. Заблаговременно подумайте о том, где вы будете хранить готовый продукт.

Сухой лед - очень нужная и незаменимая вещь. Его можно использовать для поддержания постоянной низкой температуры, охлаждения каких-либо бытовых предметов в условиях высоких окружающих температур. Он находит широкое применение в промышленности, в качестве охладителя цистерн и рефрижераторов, в приготовлении пищи при создании кулинарных шедевров. Но не всегда имеется возможность приобрести сухой лед, когда он так необходим.

Существует несколько вариантов того, как добыть или сделать сухой лед своими руками на обычной кухне.

Что такое сухой лед

На самом деле эта субстанция не имеет ничего общего с замерзшей водой, то есть с обычным льдом, кроме способности поддержания низких температур или охлаждения чего либо. Формула сухого льда такая же, как и у - СО2. По сути дела, это газ, который переведен в твердое агрегатное состояние, минуя жидкую фазу.

С этим химическим соединением мы встречаемся каждый день. Оно содержится в выдыхаемом воздухе. Покупая в магазине газированную воду или напиток, вы не раз видели, как при открывании бутылки пузырьки углекислого газа устремляются наружу.

Большое его количество выделяется с транспортными и содержится в окружающем воздухе. Из-за способности угнетать процессы горения его используют в производстве огнетушителей бытового и промышленного назначения. Углекислый газ используется растениями для осуществления процесса фотосинтеза. Но выделение его из окружающей среды - очень трудоемкий и затратный процесс.

Получение сухого льда

Как бы абсурдно это ни звучало, но сухой лед - это газ. В промышленных масштабах его получают путем охлаждения углекислого газа при высоком давлении. В домашних условиях эти процессы осуществить не получится, т.к. необходимо специализированное оборудование и создание определенных условий. Тем не менее некоторые варианты того, как получить сухой лед своими руками, все же существуют.

из огнетушителя

Изначально для получения сухого льда понадобится огнетушитель, мешочек из плотной ткани и проволока или

К основанию раструба огнетушителя нужно прикрепить имеющийся мешок таким образом, чтобы не оставалось отверстий. Для уверенности его лучше заклеить скотчем или изоляционной лентой. Герметичность здесь играет очень важную роль. Далее стоит аккуратно снять предохранитель с рукояти огнетушителя и выпустить несколько струй углекислого газа нажатием на спускной клапан. Таким образом, углекислый газ, находящийся в баллоне огнетушителя под давлением, не успевает остыть и скапливается в мешке в виде порошка или кристаллов. Для того чтобы он не испарился, его нужно поместить в герметичную емкость или пакет и плотно закрыть.

Таким же способом можно получить сухой лед своими руками из углекислотного баллона, который используется для проведения сварочных работ. Вентиль баллона следует открывать очень медленно, поскольку давление газа в нем очень велико. Стоит быть предельно осторожным, чтобы не допустить попадания углекислого газа на кожу рук и лица, так как это может вызвать обморожение.

Сухой лед из пробирки

Следующий способ может пригодиться, если имеется доступ к самому простейшему лабораторному оборудованию. Если же такой возможности нет, то и в домашних условиях его можно использовать без особых проблем. Для этого понадобится огнетушитель, защитные очки, пищевая сода, уксус и прочный

Сухой лед своими руками можно получить в небольшом количестве при помощи нескольких простейших лабораторных опытов.

Для этого потребуется получить углекислый газ путем смешивания соды, которая имеется на любой кухне, и столового уксуса. Структура и формула сухого льда определяют его газообразное состояние. Для удобства сбора углекислого газа этот опыт следует проводить в стеклянной пробирке с Конец трубки следует поместить в воду. Поднимающиеся пузырьки углекислого газа будут наполнять другую пробирку, вытесняя собой воду. Для получения большего количества углекислого газа, им следует заполнить имеющийся полиэтиленовый пакет.

Для того чтобы получить сухой лед, температура которого очень низкая, понадобится углекислый газ и создание определенных условий. Это не представляется возможным осуществить в простой лаборатории или домашних условиях. Газ из пакета можно использовать как основу или субстрат для увеличения количества сухого льда. Но его нужно резко охладить. Для этого пакет с газом нужно закрепить на все том же источнике сухого льда, огнетушителе или баллоне, и выпустить несколько струй в пакет. Таким образом, сухой лед охладит углекислый газ из пакета, что поспособствует его выпадению в твердой фазе.

Использование сухого льда

Температура сухого льда настолько низкая, что ее будет достаточно для приготовления домашнего мороженого или других десертов, требующих охлаждения или быстрой заморозки. Также его можно использовать для охлаждения продуктов и напитков на выездном пикнике, но при этом стоит избегать контактов с влагой.

Сухой лед в воде начинает переходить в газообразное состояние, что сопровождается обильным выделением тяжелого густого дыма.

Техника безопасности

Перед тем как использовать огнетушитель для своих экспериментов, следует убедиться, что он углекислотный. На его корпусе должна присутствовать специальная информационная маркировка. Применение других типов огнетушителей не позволит получить ожидаемого результата и может быть опасным.

Не стоит пытаться получить сухой лед из баллонов для газового или пневматического пистолета. Вскрытие этих объектов крайне опасно и может привести к непредсказуемым последствиям. Во время работ с огнетушителем необходимо использовать защитные очки и перчатки, чтобы избежать попадания холодного углекислого газа на слизистые оболочки.

Огнетушитель на углекислоте лучше всего приобрести в соответствующем магазине. Тогда можно быть уверенным, что он полностью исправен. Сухой лед из него можно получать, периодически заправляя его, например, в пожарной части.

Уникальные физические особенности твердого диоксида углерода, получившего название «сухой лед» за внешнее сходство с замороженной водой, дают возможность использовать его во многих сферах деятельности человека. Замороженный при низкой температуре и высоком давлении газ, в обычных условиях, переходит из твердого состояния в газообразное. При этом поглощается большое количество энергии (наблюдается резкое понижение температуры).

Сублимация сухого льда (именно так называется вышеуказанный процесс в научной литературе) проводится в следующих ситуациях:

Для охлаждения продуктов питания во время их транспортировки на большие расстояния (лед нетоксичен и не оказывает негативного влияния на здоровье человека);
при растяжках, ушибах или солнечных ожогах, чтобы снизить количество гематом, кровоподтеков и других повреждений кожи;
для создания спецэффектов во время развлекательных шоу;
если нужно быстро и качественно почистить инструменты, оборудование и т.д.

Учитывая все вышеизложенные факторы, можно сделать вывод, что представленное вещество можно эффективно использовать не только в промышленности или в научных/медицинских целях, но и для решения многих бытовых вопросов.

В современной рыночной экономике спрос на любую вещь является главным стимулом для открытия предприятий, которые будут заниматься ее производством и реализацией. Сухой лед, в данном случае, не является исключением, на сегодняшний день его изготавливают многие зарубежные и отечественные компании. В этом можно убедиться, потратив 10-20 минут на поиск рассматриваемой продукции во всемирной паутине.

Кроме готового сухого льда, в интернете можно найти массу предложений купить оборудование для производства «твердого газа». Но этот вариант представляет интерес только для тех, кто планирует организовать свой бизнес по изготовлению сухого льда. Но что делать, если вам нужен диоксид углерода в небольших количествах, насколько реальной является идея самому сделать сухой лед дома, минуя лабораторию.

Изготовление сухого льда своими руками

1. Вам понадобится углекислотный огнетушитель, обычная наволочка, скотч, емкость для готовой продукции и средства индивидуальной защиты (перчатки, очки, лабораторный халат, одежда с длинными рукавами и закрытая обувь).

2. Нужно собрать все края наволочки и плотно обернуть ее вокруг раструба огнетушителя. Чтобы ткань не слетела, крепко зафиксируйте ее при помощи скотча.

3. Запускайте огнетушитель (обязательно снимите предохранительную чеку) и выпускайте газ 2-3 секунды. Внутри наволочки будет образовываться сухой лед. Ткань нужно снимать очень аккуратно, не прикасаясь к полученному веществу, чтобы не обморозить пальцы.

Нельзя использовать металлические контейнеры, фарфоровую, стеклянную или керамическую посуду, а также ненадежную пластиковую емкость.

Производство льда при помощи баллончика

Если вам приходится часто изготавливать двуокись углерода в твердом состоянии, купите в специализированных торговых точках (или закажите в интернет-магазине) насадку с мешочком из ткани, который можно легко пристегнуть/отстегнуть, что существенно упрощает процесс производства сухого льда. В этом случае вам останется приобрести баллоны с углекислым газом, и можно будет заниматься изготовлением «льда», как только возникнет необходимость в этом веществе.

Учитывая тот факт, что выпускаемый из огнетушителя или баллончика углекислый газ не полностью переходит в твердое состояние, данную процедуру нужно проводить только в помещениях с хорошей вентиляцией или на свежем воздухе.
Работайте только в плотных перчатках и не допускайте контактов кожи со «льдом». Такая неосторожность может стать причиной серьезных обморожений.
Нельзя хранить готовую продукцию в закрытых емкостях. Это связано с тем, что полученный сухой лед будет постепенно переходить в газообразное состояние, что может стать причиной взрыва закрытой посуды или термоса.

Интересные способы применения сухого льда

Сухой лед поможет избавиться от таких вредителей как кроты или землеройки, которые решили обосноваться на вашем участке или огороде.
Вещество используется для удаления напольной плитки.
СО2 при переходе из твердого состояния в газообразное, поможет выровнять вмятины на кузове транспортного средства.

Но главное достоинство сухого льда заключается в том, что он не оказывает негативного влияния на окружающую среду и здоровье человека.

Видео изготовления сухого льда