Как быстро растет черная смородина. Выращивание черной смородины как бизнес для среднесрочных инвестиций. Нюансы в разведении белых и красных сортов

Смородина. Выращивание, посадка, уход и размножение

Смородина — ягодный кустарник семейства крыжовниковых, насчитывающий более 150 видов. В качестве культурных возделываются сорта черной, красной, белой и реже золотистой смородины. При этом красная и белая развиваются иначе. Так, куст красной смородины менее раскидистый, медленно растет, но является более продуктивным. Почки на ней распускаются позже. Куст живет 6-7 лет. Плодоношение наступает в июле и иногда длится До сентября.

Красная и белая смородина плохо выживают на сырых местах, не любят затенения. Их высаживают на открытых высоких участках, защищенных от холодных ветров. Куст смородины, сформированный в виде кордона, будет хорошо расти с любой стороны.

Сорта красной смородины

В регионах России распространены различные сорта красной смородины:

— в северных климатических зонах — Голландская красная, Заря Заполярья и Светлана;

— в центральных районах — Голландская красная, Красный крест, Мечта, Ранняя сладкая, Смольяниновка, Натали, Константиновская, Задунайская;

— в Волго-Вятском районе — Красный крест, Мечта, Чулковская, Огни Урала, Рондом;

— в Центрально-Черноземном районе — Ранняя сладкая, Валентиновка, Вика, Газель, Натали, Щедрая.

Посадка и размножение смородины

Лучшим временем для посадки красной и белой смородины является осень, но эти работы можно провести и весной. Важно при этом соблюдать расстояние между кустами (не менее 1,5-2 м) и рядами (3-3,5 м). Если же смородина выращивается в форме кордона, то междурядье должно составлять 40 см.

Перед посадкой вносят минеральное удобрение (120 г на 1 м 2), а на бедных почвах — компост или хорошо перепревший навоз.

Красную смородину размножают также способом окучивания куста. Весной у старых растений срезают все ветви, оставляя шипики на расстоянии 5-10 см от поверхности земли. При нормальном уходе от основания куста затем вырастает много молодых побегов. Когда они достигнут длины 15-20 см, их наполовину засыпают рыхлой землей или перегноем. Спустя 20-25 дней отрастающие побеги поливают водой и снова наполовину засыпают землей или перегноем. Окученные молодые побеги к осени образуют сильные корни.

Следующей весной землю от куста откапывают, укоренившиеся побеги аккуратно отрезают от родительского растения и затем пересаживают. Перед этим побеги обрезают так, чтобы выше корней оставалось 2-3 почки. Через год укоренившиеся кустики можно перенести на постоянное место.

Формирование куста красной и белой смородины

Крону смородины формируют в виде куста и кордона, если площадь участка невелика. В первом случае после посадки ветки смородины сразу же обрезают на 4-ю внешнюю почку от основания побега.

Для формирования кордона оставляют самый сильный прирост, а остальные обрезают у самого основания.

Весенняя и летняя обрезка смородины

Весной на 2-й год развития у смородинового куста наполовину укорачивают все приросты. Срез делается над почкой, ориентированной наружу. В последующие годы наполовину укорачивают проводники, а боковые приросты — на 2 почки.

Смородину, сформированную в виде кордона, обрезают в конце апреля — начале мая. В данном случае на 1/3 укорачивают проводники. Их длина не должна превышать 2 м. Боковые приросты срезаются на 1 почку. При летней обрезке, которую рекомендуется проводить в конце июня, сохраняют 3-5 листьев.

Золотистая смородина

Золотистая смородина является скорее декоративным растением и часто используется для живых изгородей и групповых посадок. Ее ягоды крупные, от красно- коричневого до черного цвета, листья отличаются пестрой окраской. Она превосходит по силе роста и долговечности остальные виды смородины, засухо- и морозоустойчива, хорошо выносит жару, растет на засоленных почвах. Кроме того, она устойчива против таких заболеваний, как мучнистая роса, махровость, почковый клещ и стеклянница.

Эта культура не является распространенной, в связи с чем ее посадочный материал довольно сложно приобрести. Саженцы золотистой смородины отличаются строением от других видов этого растения. Так, на первом году ее жизни корни образуются из каллюса (тканевого нароста, появляющегося в месте повреждений) нижнего среза черенка и идут в горизонтальном направлении, ак осени — из верхних почек черенка.

Размножать этот вид смородины лучше черенками. Заготовка их в разных местностях отличается, что определяется особенностями климата. Так, в условиях Сибири лучшим периодом для этого является осень. Зеленое черенкование золотистой смородины в сибирском регионе начинается в конце июля, когда угасает рост побегов и происходит их полуодревеснение.

Побеги можно брать нулевые, т.е. побеги формирования и ветви 1-го порядка (обрастающие). Длина черенков не должна превышать 20 см, если же они нарезаются для парников — 10-15 см. Для повышения приживаемости их обрабатывают гетероауксином (100-200 мг/л) и выдерживают в течение 18-24 часов. Если черенки нарезаются осенью с последующей весенней посадкой, их хранят под снегом или прикапывают в траншеях на глубине 40-50 см.

Зеленые черенки можно высадить летом под пленку или в теплицу, если там есть полив, либо в парник. Грунт должен состоять из двух слоев. В качестве субстрата используется среднезернистый песок, который надо насыпать слоем не менее 5-7 см. Значительно труднее приживаются одревесневшие черенки.

Черная смородина

Этот вид смородины — излюбленное растение садоводов. Продолжительность жизни черносмородинового куста составляет 20-25 лет. По сравнению с другими видами его ягоды содержат больше витамина С.

Одним из лучших сортов является Финская смородина. Она настолько морозоустойчива, что выдерживает до -50 °С, по этой причине может выращиваться в суровых климатических условиях. Ее стелющуюся крону легко укрыть на зиму от морозов. Смородина этого сорта отличается ранним цветением, самоопыляемая, высокоурожайная. У нее замечательные на вкус плоды крупного размера.

Сажают черную смородину на солнечных участках, оставляя между кустами интервал 1,5 м, а между рядами — 2 м. Посадочная яма должна быть шириной 60 см и глубиной 50 см. В нее предварительно необходимо внести удобрения, которые следует тщательно перемешать: нитрофоску (2 горсти), золу (4 стакана), а также суперфосфат (2 горсти) и перепревший навоз (2-3 ведра).

Опытные садоводы при посадке углубляют саженцы (одно- и двухлетки) на 5-7 см больше, чем это делают в условиях питомника. Присыпав яму землей, затем следует провести полив и мульчирование.

Уход за молодыми и плодоносящими кустами черной смородины включает в себя внесение подкормки 2 раза месяц. Для этого готовится настой из куриного помета (1 часть на 10 частей воды). Его необходимо чередовать с минеральными удобрениями (20-30 л воды). Также можно периодически добавлять золу (из расчета 2-3 стакана на 10 л подкормки) и под каждое плодоносящее растение выливать по 1 -2 л. Навоз необходимо вносить и при осенней перекопке земли из расчета 1 ведро на 1 м2.

Ароматную черную смородину многие называют своей любимой ягодой. Она подходит для изготовления варений и джемов. Из смородины варят вкуснейшие компоты, делают настойки и ликеры. Свежие ягоды сами со себе очень вкусны.

Характерные особенности и внешний вид

Куст черной смородины относят к кустарникам семейства крыжовниковых. Для него характерны следующие свойства:

Мочковатые корни черной смородины в почве часто ветвятся и достигают глубины в 25-45 см;
Кустарник состоит из ветвей разных возрастов, которые находятся на разном уровне, поэтому черная смородина приносит урожай долго - 10-16 лет. Наиболее плодоносит куст через шесть лет после посадки;
Весной кустарник рано выбрасывает почки - уже при +6…+7 С. А цветет при +12…+16 С. Из-за этого соцветия часто страдают от весенних холодов;
Большинству видов черной смородины опылители не нужны. Однако, качество ягод будет выше, если посадить вместе сразу несколько сортов. При таких условиях ягоды будут крупными, а общий урожай – высоким;
Листья смородины обладают ярко выраженным ароматом и пригодны для приготовления чаев;
Для ягод черной смородины характерен кисло-сладкий вкус и душистый запах. Они содержат в себе множество полезных микроэлементов и витаминов. Особенно много витамина С, который укрепляет иммунитет.

Разнообразие сортов

Смородина произрастает на территориях стран Европы, Азии и Северной Америки. Всего насчитывается более 150 видов, большинство из которых радуют съедобными ягодами. По фото не всегда можно отличить один вид от другого. Лучшая черная смородина - это растение с большими и сладкими плодами, которое дает высокий урожай из года в год. Описание сортов с крупными ягодами представлено в отдельной статье. Самые популярные рассмотрены ниже:

Ядреная . Масса ягод достигает 7 грамм и больше. Черная смородина обладает устойчивостью к заморозкам и распространенным заболеваниям. Один кустарник приносит 4-7 кг ягод.
Венера . Плоды большие, массой 2,6-6 грамм. Каждый куст может дать около 5 кг ягод. Сорт рано дает урожай, хорошо выдерживает мороз.
Гулливер . Каждый кустарник дает до 7 кг плодов. Вес одной ягоды 3,5 грамм. Вид отлично выдерживает холод и засушливую погоду. Период созревания средний.
Добрыня . Дает плоды весом до 8 грамм, но требует плодородной почвы. Устойчивость к морозам средняя, хорошо переносит засуху. Устойчив к мучнистой росе.

Сладкие сорта черной смородины . Сорта, которые содержат более 10% сахара, хорошо пригодны для приготовления варений и производства натурального сока. Описание подобных видов:

Отличница . Большие плоды с кислинкой на вкус, сахар 11,2%. Сорт выдерживает лишь умеренный холод, обладает средней сопротивляемостью к заболеваниям и вредителям.
Нина . Ранний сорт. Масса ягод около 3 грамм, сахар - 10-11%. Высокая устойчивость к морозам, средняя устойчивость к мучнистой росе.
Багира. Куст вырастает в высоту до 1-1,5 м. Содержание сахара в ягодах - 9-12%. Устойчив к морозам и засухе. Масса ягод - 1,5-2,5 грамм. Плоды на кустах начинают появляться уже через год после высадки. Срок созревания средний.
Жемчужина . С одного куста собирают в среднем 3-4,5 кг плодов. Вес ягоды 2-6 грамм. Плоды начинает давать на второй год роста. Срок созревания - ранний. Имеет хорошую зимостойкость и засухоустойчивость.

Посадка смородины

Размножают черную смородину черенками, отводками (побеги, касающиеся грунта, быстро дают корни), делением куста. Свежие черенки растения быстро укореняются и растут в течение всего вегетационного периода. Но лучше всего организовывать посадку черной смородины в осеннее время (начало октября). К весне кустарник окрепнет и будет хорошо расти. Технология выращивания куста черной смородины на дачных участках несложна. Следует придерживаться некоторых рекомендаций:

Почву для черной смородины подбирают плодородную со слабощелочной реакцией, к примеру, легкий суглинок;
Посадку лучше совершать на солнечных участках. Из-за тени количество ягод снижается, они приобретают кислый вкус;
Землю подготавливают рыхлением и подкормкой удобрениями;
Дистанция между кустами должна быть до 1,5 м;
Посадочная яма делается на 40 см вглубь и 50 см в ширину. В нее вливается половина ведра воды, потом саженец помещают в почву и доливают оставшейся половиной воды. Сверху накрывают землю навозом, перегноем или торфом;
Куст черной смородины любит влагу, но не переносит застоя воды.

Посмотрите видео! Как вырастить смородину

Уход за растением

Для того, чтобы куст черной смородины был здоровым и радовал хорошим урожаем, необходим правильный уход:

Обрезка черной смородины

С момента посадки куста черной смородины необходимо проводить регулярную обрезку, как и . На молодых ветвях оставляют 2-4 хорошо развитые почки (длина всей обрезки 10-15 см). Через год убирают недозрелые и слабые побеги. Оставляют около 3-4 наиболее крепких ветвей, что со временем образуют скелетный каркас кустарника. Примерно через 5 лет у черной смородины должно быть 15-20 основных веток, которым необходима санитарная и омолаживающая обрезка каждый год.

Разные сорта черной смородины развиваются и дают урожай по-разному. Поэтому их разделяют на 3 группы обрезки:

1 группа. У сортов 1 группы ежегодно появляется много нулевых побегов от корня, но способность к ветвлению у них слабая. Поэтому при обрезке эти однолетние ветки укорачивают почти на 1/3, что улучшает разветвление. Побеги быстро стареют, поэтому нужно вырезать 4-летние ветви полностью;
2 группа. У сортов этой группы нулевые побеги растут плохо, но скелетные ветви хорошо ветвятся. Из-за этого непросто вырастить кустарник с большим количеством побегов разных возрастов. Чтобы исправить ситуацию, нулевые побеги практически не обрезают, но для увеличения их количества и усиления роста убирают старые ветви (даже еще плодоносящие). Такие виды плодоносят дольше, если вырезаются ветви в возрасте 5-6 лет;
3 группа. Сорта третьей группы -среднее между первой и второй, они дают среднее количество нулевых побегов и ветвятся средне. Побеги долговечны и дают урожай около 6 лет. Обрезают их по типу 2 группы, но укорачивают сильнее.

Вредители и заболевания черной смородины

Среди болезней, которые поражают кусты черной смородины, выделяют следующие:

Американская мучнистая роса.
Махровость.
Ржавчина.
Белая пятнистость.
Антракоз.

Растения подвержены атакам разнообразных вредителей, главные из них:

Златка.
Смородинный клещ.
Паутинный клещ.
Пилильщик.
Стеклянница.
Огневка.
Тля побегов.
Пяденица.
Побеговая тля.

Но перед тем, как обрабатывать кустарники препаратами, необходимо попытаться устранить проблему вручную: убирать пораженные ветви и листья, собирать личинки вредителей. Если стадия повреждения высокая, то можно применить отвары инсектицидных растений (белена черная, дурман, календула, чистотел, молочай, полынь и другие). Их действие не такое вредное, как у химикатов.

При необходимости проведения крайних мер в ход идут химические препараты для уничтожения вредителей и заболеваний черной смородины. При их применении нужно соблюдать технику безопасности.

Размножение

Главным и доступным методом разведения черной смородины считают вегетативное размножение:

Заключение

Агротехника выращивания черной смородины на дачных участках понятна всем, ведь растение не требовательно в уходе и отлично плодоносит длительный период. Нужно лишь тщательно следить за кустарником, не забывать о своевременном поливе, внесении удобрений и профилактических обработках. Тогда куст черной смородины, уход за которым соответствовал всем пунктам, подарит богатый урожай ароматных сладких ягод.

Посмотрите видео! Лучший способ размножения смородины черенками

Высаживать будущие кусты лучше осенью, в конце сентября или в начале октября. Тогда весной они сразу пойдут в рост.

Шаг 1 Выбираем сухое и хорошо освещенное место.

Выбираем сухое и хорошо освещенное место, на котором куст смородины не будет мешать вам и, одновременно, будет хорошо расти. Для этого подойдёт открытый солнечный участок, даже около забора. Лишь бы там не застаивалась вода, и не было загущения растительности. Смородина может плодоносить в полутени, но ягоды будут не очень крупными. Следовательно, нужно посадить её также подальше от высоких деревьев или с южной их стороны.

Шаг 2 Расчищаем достаточное пространство.

Следует учитывать, что взрослый куст смородины может разрастись до 200 см в диаметре, поэтому сажать его близко к забору или к грядкам не желательно.

Шаг 3 Корректируем кислотность почвы.

Эти ягоды любят слабокислую (почти нейтральную) среду. Если кислотность на данном участке повышена, то снизить её можно добавкой золы в яму для посадки.

Шаг 4 Размечаем территорию.

Все сорта смородины практически самоопыляемы, но для увеличения урожая и размера ягод, лучше сажать рядом (на расстоянии около 150 см или чуть больше) кусты разных сортов, чтобы происходило их взаимное опыление.

Посадка и полив

Выбранное место хорошенько перекапываем. За 10-12 дней до посадки вырываем яму около 45 см глубиной и 65 см в диаметре. Добавляем в неё перегной, компост. Перемешаем их с выкопанной землёй так, чтобы яма была заполнена почти полностью. Можно бросить сюда же немного калия сернокислого и суперфосфата.
Обязательно тщательно прольём эту смесь водой. После её оседания поместим туда саженец, который должен быть закопан на 7-9 см выше шейки корня, чуть наклонно в сторону юга. Это поможет кустику смородины образовать больше почек для будущих стеблей куста.
Ямку закапываем, поливаем нехолодной водой (около полуведра), затем делаем небольшую лунку вокруг неё, чтобы при будущих поливах вода не растекалась по земле, а попадала к корням растения. Сверху эту лунку хорошенько мульчируем торфом – это поможет земле дольше не высыхать.

В будущем поливаем кустик по необходимости, но надо помнить, что смородина – растение влаголюбивое. При сухой погоде воды не жалеем, особенно в период роста ягод и перед зимой. На 1 взрослый куст за один полив должно уходить не менее 2-3 вёдер.

Подкормка и обрезка

Выращивание чёрной смородины невозможно без подкормки. Если этого не делать, то ягоды будут мельчать. Поэтому каждой весной нужно вносить удобрения, содержащие азот (от 40 до 50 г под куст), а осенью удобрения, имеющие в составе калий (от 30 до 40 г под куст) и суперфосфат (от 100 до 120 г). Вместо азотного минерального удобрения можно подкармливать перегноем (от 10 до 15 кг под куст).

Как можно выращивать смородину и надеяться на хороший урожай ягод, забыв о том, что, начиная с 5-6 года, куст необходимо омолаживать. Для этого каждый год (весной или осенью) осматриваем весь куст и вырезаем старые отплодоносившие ветви, оставляя, максимум, 1-2 из них.

Если за лето наш куст смородины сильно разросся, то удаляем лишние побеги, оставив не более 15 разновозрастных веток. Делается это потому, что лучший урожай бывает на ветках 4-5 года жизни куста. Так же удаляем все засохшие и больные ветки.

Уничтожение вредителей

К сожалению, ещё не вывели такие сорта чёрной смородины, которые бы не подвергались нападению вредителей. Для получения хорошего урожая ягод кусты необходимо защищать, а ещё лучше, при возможности, предохранять. И лучше пользоваться простыми домашними средствами, это будет намного полезнее всей выпускаемой ныне «химии».

Пожалуй, не найти отечественного садовода, который не выращивал бы смородинные кустарники на своем дачном участке. Трудно найти и сады, где вообще не растет смородина. Преимуществ у этого растения предостаточно: саженцы стоят недорого, поэтому свою домашнюю коллекцию можно пополнять покупая новые сорта. При этом обеспечить уход за смородиной на даче совсем нетрудно. Но что самое важное – агротехника выращивания смородины включает в себя лишь базовые моменты по уходу, а урожай вы соберете довольно щедрый. Что же необходимо знать для достижения высоких результатов?

Условия успешного выращивания

Как ухаживать за смородиной грамотно? По сути, этот ягодный кустик неплохо приживается в местности с любыми климатическими условиями (как на севере, так и на юге), при должном уходе выдерживает и 25-градусные морозы. И все бы ничего, только вот далеко не все садоводы собирают ежегодно по-настоящему щедрый урожай. Причин этому может быть несколько, однако наиболее значимый фактор – невыполнение фермером некоторых важных рекомендаций.

Как ухаживать за смородиной, знают не только опытные садоводы. Этот процесс не страшен, однако включает в себя обязательные мероприятия. В первую очередь не забывайте об осуществлении прополки время от времени. Подобная процедура необязательно должна быть частой, но и запускать ситуацию ни в коем случае нельзя. Срезанные сорняки можно первое время не убирать, а оставлять на поверхности грунта вокруг кустарников. Это неплохой материал для будущего компоста, который вам понадобится в осеннее время.

Уход за кустами домашней смородины также предполагает рыхление грунта. Это нужно проделывать примерно дважды в год: весной, когда тают снега, а земля после долгого обледенения сбивается. Рыхление необходимо для того, чтобы кустарник имел постоянный доступ к воздуху, иначе корневая система может не отойти от зимовки. Осенью, когда весь ваш урожай уже собран, и вы принялись за подготовку смородины к наступлению холодов, прорыхлить земли также нужно.

Еще один важный этап агротехники смородины – мульчирование. Что это дает? Во-первых, таким образом, влага дольше удерживается в почве вокруг кустарников. Во-вторых, наличие мульчи на верхнем шаре грунта предотвращает развитие сорняков (им просто негде расти). В качестве основного материала подойдет солома, которой можно засыпать пространство под растениями. Учитывая все преимущества данного процесса, уделить ему внимание стоит, однако к обязательным процедурам мульчирование не относится.

Хорошая смородина – это не только выращивание и уход за ней. Этот процесс имеет огромное значение для фермеров, желающих получить полноценный результат в ходе выращивания смородиновых кустарников. Особое внимание стоит уделить поливам растений. К примеру, смородина черная ribes nigrum требует регулярного насыщения почвы влагой. Не стоит ждать, пока заметно подсохнет верхний шар почвы. При этом интенсивность поливов желательно увеличить в период развития побегов и ягод, а также уже по окончании сбора урожая.

Помните: при отсутствии влаги в почве, урожай будет совсем не таким как вы рассчитывали. Ягоды будут осыпаться, не созрев полностью, а те, что останутся на ветках, окажутся мелкими и недостаточно сочными. Если вы хотите, чтобы уход за смородиной был результативным, не стоит недооценивать важность поливов.

Разведение домашней черной смородины невозможно без подкормок. Если в процессе высадки растений на постоянное место вы внесли в почву удобрения в достаточном количестве, вполне возможно, что в течение первых двух лет повторные подкормки не понадобятся. Начиная с третьего года возделывания вами кустарников, рекомендуется осуществлять подпитку смородины хотя бы один раз или дважды в сезон. Оптимальный вариант – подкормка почвы весной, когда распускаются бутоны, и осенью, в качестве подготовки растения к наступлению холодов. Правильно ухаживать за смородиной нетрудно, если знать и понимать основные принципы.

Весной

Как правильно ухаживать за смородиной черной весной? Полноценный уход должен непременно включать в себя обрезку кустов. Если вы не сделали этого осенью, то непременно исправьте ситуацию в весенний период. Рекомендуется осуществить обрезку до распускания почек.

Зная, как выращивать смородину, как грамотно за ней ухаживать, вы в разгар летнего сезона оцените результат. Весной же стоит обратить свое внимание не только на обрезку и полив растений кипятком. Обработка приствольного круга – еще одно важное занятие. Почву необходимо прорыхлить. Не будет лишней также обработка кустарников от вредителей. При этом необязательно использовать профессиональные препараты, можно ограничиться и домашними травяными настоями. Не забывайте о подкормках растений. В целом весенний уход за смородиной считается наиболее трудоемким. Летом вам понадобится приложить гораздо меньше усилий.

Летом

Уход за черной смородиной летом включает в себя несколько базовых мероприятий. В первую очередь важно осуществлять регулярные поливы кустарников. Обязательно следите за состоянием почвы вокруг растений, рыхлите ее и своевременно удаляйте сорняки. Особое внимание уделите мульчированию почвы, а также осуществлению подкормок и прищипыванию побегов. Последний этап ухода за культурой необходим лишь в том случае, если ваши кустарники оказались не слишком загущенными летом. Обеспечить выращивание и грамотный уход за смородиной в летний период не очень трудно. Главное – помнить об основных рекомендациях.

Осенью

В первую очередь регулярно поливайте кустарники. Влаги культура потребует уже не так много, однако почва не должна пересыхать. Выращивание требует также внесения удобрений для подготовки кустарников к зимовке.

Вносите в верхний шар грунта суперфосфатные удобрения и хлористый калий. Такую подпитку необходимо обеспечить для каждого растения. За черной домашней смородиной уход обеспечить не слишком трудно, особенно в осенний период, когда кустарник готовится к зимовке.

Уход за молодыми кустарниками

Как вырастить смородину, чтобы она скорее начала плодоносить и вообще развивалась в полной мере? Помните: в первый сезон после высадки молодых саженцев на постоянное место урожая вы не дождетесь. Более того, рекомендуется самому фермеру препятствовать процессу цветения куста. Самостоятельно обрывайте цвет: плоды все равно еще не созреют, а растение вместо того, чтобы активно укореняться и становиться густым, будет растрачивать силы.

Пусть ваши саженцы растут активно, а выращенные кустарники поскорее принесут вам первый полноценный урожай.

Видео “Как правильно ухаживать и садить смородину”

В этом видео эксперт расскажет о правилах посадки и ухода за этой культурой.