Как сажать самшит на даче. Самшит в домашних условиях. Подготовка к зиме

Известно 100 видов как деревьев, так и кустарников, принадлежащих семейству Самшитовых. Из этого семейства хочется выделить самшит буксус — Buxus. К регионам его распространения относятся Средиземноморские страны, Вест-Индия восток Азиатской части континента. Самшит является очень древним декоративным растением, которое возделывали всегда, сколько помнит себя человечество. Название растения (буксус) упоминалось еще в древнегреческих источниках. Но этимология слова не имеет к греческому языку никакого отношения. Откуда греки позаимствовали его, из какого языка, так и останется тайной.

В настоящее время учеными выделено несколько природных ареалов произрастания самшита — это евроазиатский, африканский, центральноамериканский. Он известен и как садовая культура, и как домашняя. В регионах с теплым, влажным климатом растение выполняет роль изгороди. Из-за податливости кустарника к живописному оформлению (обрезке), его очень любят ландшафтные дизайнеры и часто используют в виде объекта украшения парковой и садовой зоны. Для любителей самшит — отличная находка для бонсая. Ему не нужны кадушки с землей, хватает даже небольшого горшка, чтобы вырастить пушистый кустик с мелкими листочками, который можно подвергнуть обрезке и получить произведение искусства.

Описание самшита

Мелкие, круглые или в форме эллипса, листочки самшита имеют цельный край. Располагаются они на веточке поочередно, друг напротив друга, то есть супротивно. Небольшие цветки образуют пазушное соцветие. Они однополые. Плодом самшита является коробочка трехгнездная, которая созревает и растрескивается. Черные, блестящие семена рассеиваются по округе.

Ароматный запах самшита привлекает пчел, но самшитовый мед ядовит, как и само растение, поэтому запрещен к употреблению.

Дизайнеров привлекает красота растения, которая заключается в плотной упругой кроне, блеске каждого листочка. Специалистами ценится возможность поработать с формой куста, провести обрезку, согласно творческой задумке. Для простого садовода самшит, в первую очередь, — это неприхотливое декоративное растение, которое может расти на тенистых участках.

Когда и где сажать самшит

Самшит цветет весной. И, как все цветущие весной растения, сажать его нужно осенью в оптимальные сроки, которые приходятся на сентябрь и первую декаду октября. За 1 месяц культура хорошо укоренится и отлично перенесет зимние холода.
Некоторые садоводы умудряются посадить самшит в весенне-летний период. Это тоже возможно, если придерживаться определенных правил. Обязательным условием для посадки растения является то, чтобы почва под самшит была глинистой, хорошо произвесткованной, водопроницаемой и постоянно влажной.
При посадке нужно выбирать только тенистые места, так как от сильного солнца у самшита подсыхают листья.

Как посадить самшит правильно

Если приобретенный самшита имеет закрытую корневую систему, то, приблизительно, за 24 часа до посадки, необходимо сильно увлажнить ее. Делается это для того, чтобы облегчить процесс извлечения растения из контейнера и освободить скрученные корни. А если удастся сразу же после покупки поместить саженец в емкость с отстоянной водой, сроком на 12-16 часов, то можно получить отлично подготовленный материал для посадки.

Объем ямки для посадки должен быть больше, чем объем корневой системы саженца в 3 раза и по глубине, и по ширине.
Прежде, чем поместить туда растение, необходимо выложить яму слоем дренажа. Для этого используют перлит, толщиной не менее 2-3 см. Также с перлитом смешивают извлеченную из ямы землю в равных долях.
После этого берут саженец и расправляют его корни. В таком виде самшит помещают в подготовленную яму и плотно присыпают землей с перлитом.
При посадке нужно следить за тем, чтобы ствол самшита стоял вертикально, без наклона.
После посадки землю увлажняют.

Хорошо, если это будет дождевая вода, хотя отстоянная тоже подойдет. Количество воды для полива необходимо рассчитать. В среднем на саженец высотой до 20-25 см понадобится 3 литра воды. После первого полива земля всегда просаживается. Ее недостаток восполняют оставшейся землей с перлитом. Чтобы при поливе вода концентрировалась вблизи растения и не растекалась, можно соорудить вкруговую небольшой земляной валик, в 20-ти см от ствола. Если присыпать образовавшийся круг перлитом (слоем не более 2-х см), то можно минимизировать потерю влаги при испарении.

Как ухаживать за самшитом в саду

Есть определенные правила по уходу за самшитом, соблюдая которые можно получить весьма неплохой результат. Да и интуиция может вовремя прийти на помощь. При отсутствии дождей первый полив саженца необходимо провести через неделю после посадки.

Круг возле самшита, ограниченный валом, служит местом полива. Для одного растения высотой 1 метр необходимо 8-10 литров воды для однократного полива. При устойчивой засухе учащать поливы не стоит. Нужно только увеличить объем выливаемой жидкости под растение. Рекомендуют либо утренний, либо вечерний полив, после которого землю рыхлят и удаляют сорняки. С наступлением устойчивого тепла, а это начало или середина мая, землю возле самшита необходимо промульчировать. Делают это с помощью торфа, который рассыпают по кругу так, чтобы не задеть ствол с побегами. Толщина мульчи может доходить до 8-ми см.

Самшит необходимо регулярно . После посадки, приблизительно через месяц, он хорошо укоренится и в этот период потребуется первая порция минеральных азотосодержащих добавок и органики. Точно такая же подкормка необходима растению и в период его интенсивного роста. Перекапывая почву осенью, готовят ее к зиме. Поэтому удобрения, в основе которых лежат такие элементы, как фосфор и калий, придутся весьма кстати. Азотосодержащие минералы в это время исключают из-за ненадобности в зимний период времени.

Лучшее время для пересадки самшита

Весна является самым лучшим временем для пересадки самшита. За лето он окрепнет, укоренится и благополучно перенесет зиму. Если растение взрослое, то его лучше пересадить вместе с землей. Более молодые кусты пересаживают в соответствии с теми принципами, которых придерживаются при первичной посадке растения. Эта процедура совершенно безболезненна для буксуса, если все действия проводятся правильно.

Обрезка самшита Когда стричь самшит

Где-то в конце апреля и в начале мая самшит подвергается обрезке . Можно сформировать из него геометрическую фигуру. Самыми популярными из них являются конус, шар и куб.

А можно специально самшит, как штамбовое дерево. Для этого оставляют центральный побег, который отличается от остальных тем, что он очень сильный, упругий и прочный. Остальные побеги вырезают под корень. Как правило, из верхушечных молодых побегов штамба путем обрезки формируют шар. Причем фигуру из растения выстригают только один раз, затем ее слегка корректируют. Объясняется это тем, что самшиту не свойственен быстрый рост. Корректируют только молодую поросль, основа же остается неизменной.

Ее трогают, если куст перестает отвечать требованиям визуальной красоты и привлекательности. Обрезка переносится самшитом легко и безболезненно. Чем гуще он, тем чаще приходится прибегать к секаторам и садовым ножницам.

Как часто обрезать самшит? По рекомендациям профессионалов, делать стрижку буксусу нужно каждый месяц, чтобы сохранить привлекательность и ухоженность внешнего вида.
Есть только одно замечание: частая стрижка требует не менее частого полива и подкормки. Делать это надо для того, чтобы пополнить растение питательными веществами, которое оно не дополучает из-за обрезки молодых побегов.
Именно они, молодые листочки и стебельки, являются основными поставщиками жизненно важных компонентов.

Как стричь самшит, расскажет видео:

Как бороться с вредителями самшита и его болезнями

Основным вредителем самшита принято считать самшитовую галлиц у. Она начинает свою разрушительную деятельность с кладки яиц на листочки молодых побегов в июне-месяце. Личинки, которые вылупляются из этих яиц, проникают сквозь ткань листьев, питаются его соками и там же превращаются в куколку, чтобы благополучно перезимовать. В конце весны из куколки вылупляется взрослая особь, которая продолжает свой род тем же способом, что и предки.

К болезням, которые одолевают эту садовую культуру, относятся некроз побегов и рак. При некрозе появляются сухие пятна на листьях, отмирают концы веточек. Для лечения неоднократно применяют фунгициды. Но самым страшным заболеванием считается рак. Если замечены его симптомы, необходимо вырезать пораженные части вплоть до появления здоровой древесины. Места среза обработать «Фундазолом».

Посадка и уход за самшитом в Московской области

Правила посадки и агротехника возделывания самшита в Подмосковье идентична агротехнике выращивания этого растения в умеренных широтах.
Единственное, на что нужно обратить внимание — это зимний период, когда сильнейшие морозы могут уничтожить посадки.
Поэтому необходимо подготовиться к зиме: укрыть кусты и подвязать, чтобы сильные снегопады не поломали ветки, а мороз не погубил молодые побеги.
Подробнее о подготовке к зиме расскажем ниже.

Размножение самшита

Существует 2 способа размножения культуры: основной — вегетативный и, очень редко используемый, семенной. Причина непопулярности семенного метода размножения кроется в самом семенном материале, который не обладает хорошей всхожестью. После сбора семян показатель всхожести с каждым днем становится все хуже и хуже и в конечном итоге сводится к нулю. Если есть желание использовать семя самшита для выращивания культуры, ознакомьтесь с инструкцией по этому вопросу, чтобы не допустить грубых ошибок.

Размножение самшита черенками

Это самый популярный метод размножения самшита. И проводить его лучше весной.

Для посадочного материала отбирают крепкие, без признаков одревеснения, молодые побеги.
Оптимальная длина их составляет 12-15 см. Срез черенка должен быть косым.
Листья с нижней трети побега удаляют и отправляют их в раствор корневина сроком на 24 часа.
На следующем этапе черенки обмывают водой и оголенной стороной черенка сажают в подготовленную почву, которая должна содержать в равных долях песок, листовую землю и перегной. Для почвы важно быть питательной и легкой.
заглубляют на 1/3, до нижних листьев. Каждый прикрывают бутылкой из пластика, подготовленной особым способом. Бутылка должна быть объемом не менее 5-ти литров. Днище ее срезают и, как колпаком, прикрывают черенок. Для полива и проветривания откручивают бутылочную крышку и, через отверстие, распыляют воду или запускают воздух.
Можно также оставить черенки в воде, а когда появятся корни, высадить в горшки для доращивания.
Примерно через 1 месяц у посаженных в землю черенков начинают прорастать корешки, через 2 — полноценная корневая система будет готова. Именно в это время бутылка убирается, а молодой самшит начинает привыкать к естественным условиям существования.
Для создания более лояльных условий зимовки молодого самшита следует накрыть его еловым лапником.

О черенковании самшита расскажет видео:

Если использовать осенний период времени для размножения растения, то посадку черенков нужно вести не в открытый грунт, а в контейнер или цветочный горшок. Неукорененное растение, высаженное в грунт под зиму, обязательно погибнет даже в том случае, если будет тщательно укрыто. В холодное время года высаженные в контейнер черенки помещают в комнату, в которой температура воздуха держится на уровне +10°C. И только весной, после заморозков, этот посадочный материал должен быть высажен на садовый участок.

Размножение самшита отводками

Метод отводков тоже очень надежен.
Этот способ вегетативного размножения сводится к тому, что в весенний период крайние побеги самшита осторожно пригибают к земле и присыпают, фиксируя скобами.
В дальнейшем ничего специального не предпринимают. Отводки получают такой же полив и подкормку, как и материнское растение.
О том, что отводки укоренились, дадут знать многочисленные ростки, новый куст впоследствии отделяют для пересадки на новое место.

Выращивание самшита из семян

Сразу после созревания, сроком на 24 часа, семена помещают в раствор стимулятора роста. Это может быть раствор стимулятора «Эпин» или «Циркон». Через сутки берут 2 влажных полотенца и помещают между ними семена.

Так как проклевывания семян приходится ждать довольно долго, то полотенца приходится периодически увлажнять. Только через месяц можно увидеть первые росточки белого цвета. Если этого не произошло, то стоит провести шоковую терапию. Она заключается в перемещении семян (прямо в полотенцах) в ящик овощного отдела холодильника. Спустя несколько дней их вновь переносят в теплое место и ждут проклевывания.

Во время ожидания можно позаботиться о грунте для посадки растения. Для этого в равных долях соединяют песок с торфом, и увлажняют смесь.
Как только появятся ростки, семена осторожно высаживают по одному в отдельные стаканчики в подготовленный грунт. Можно и в общие контейнеры на расстоянии 4-5 см друг от друга. Сажают таким образом, чтобы не повредить, сами ростки должны быть направлены в сторону почвы. Лучше всего разложить семена по поверхности и лишь слегка присыпать субстратом.
Сверху контейнер для проращивания накрывается пленкой и убирается в комфортное теплое
место. Первых всходов стоит ожидать через пару недель.
С прорастанием первых зеленых ростков пленку удаляют, убирая контейнер в тенистое место.
До того, как сеянцы окрепнут, за ними осуществляют уход, заключающийся в периодическом поливе и внесении удобрений самой слабой концентрации (наполовину меньше нормы).
В сад самшит высаживают тогда, когда исчезает угроза весенних заморозков.

Зимовка самшита Осенние приготовления самшита к зиме

Недаром самшит распространен в тех странах, где понятие «суровая зима» напрочь отсутствует. Для культивирования растения в умеренном климате к зимним условиям нужно готовиться заранее. И вечнозеленые растения в период похолодания впадают в спячку. Особенно это касается их корневой системы, которая скована мерзлой почвой даже в тот период, когда первые лучи весеннего солнца побуждают к жизни зеленую крону вечнозеленых растений.

Именно в тот момент листья и ветки нуждаются в питании, которое еще не пробудившийся корень предоставить не может. По этой причине сохнут не только ветви, но и целые кустарники. Единственным выходом из этой ситуации является посадка кустов в максимально затененном месте.

Где-то в начале ноября-месяца, перед предстоящим наступлением мороза, проводят полив самшита, чтобы зарядить его влагой на весь зимний период времени. Затем в область приствольного круга вносят торф или сопревшую хвою, но только не сухие листья, которые в перепревшем состоянии могут стать причиной грибковых поражений у самшита.

Как правильно укрыть самшит на зиму

С понижением температуры воздуха до стабильных +10°C самшит начинают укрывать. Штамбы не только укрывают, но еще и подвязывают, чтобы сильный снегопад не стал причиной поломки ствола кустарника. И только после этого растение полностью обвязывают лапником или обертывают теплым нетканым полотном. Можно еще побелить ствол взрослых растений, и тогда укрыть придется одну крону. Не надо забывать и о живой самшитовой изгороди и укутать ее мешковиной в 2-3 слоя. Края присыпать землей.

Прежде, чем укрыть любой куст или изгородь нужно их связать, чтобы не поломались ветви от большого объема снега. Черенки, как указывалось ранее, укрывают лапником, мульчируют пристволовой круг теплым торфом. С наступлением весны укрытие начинают потихоньку снимать, выбирая для этого пасмурный день, чтобы не шокировать самшит ярким солнцем. Даже можно сменить укрытие на более легкое, использовать его, как своеобразный козырек от активного весеннего солнца. Просрочить срок снятия защиты тоже нельзя, потому что самшит под воздействием тепла начнет преть и портиться.

Виды и сорта самшита с фото и описанием

На садовых участках выращивают самые привлекательные формы самшита. Вот некоторые из них.

Вечнозеленый самшит Buxus sempervirens

Часто встречается в природных зонах Средиземноморья и Кавказа. Он обитает в подлесках смешанных и чисто лиственных лесов. Предпочитает места с густой тенью. Вечнозеленый самшит представляет собой дерево (редко кустарник), высота которого достигает 15-ти метров. Его прямые побеги имеют четырехгранную форму, они густо облеплены темно-зеленой листвой. Для расположения листьев характерна супротивность, а по виду они гладкие, блестящие.

Верхняя сторона листовой пластины по цвету отличается от нижней. Если верхняя — яркая, лоснящаяся, то нижняя — матовая, блеклая светло-зеленого цвета с желтизной. По форме листья — вытянуто-эллиптические, длиной 1.5 — 3,0 см. Зеленоватые мелкие цветки самшита однополы. Завязавшийся плод представляет собой маленькую шаровидную коробочку со створками. Во время созревания семени створки раскрываются. Вечнозеленый самшит относится к ядовитым растениям.

К его лучшим сортам причисляют:

Блауэр Хайнц . Это жестколистный, приземистый кустарник имеет голубовато-зеленого цвета листья. Он морозоустойчив и компактен. Относится к новым сортам и предназначен для составления невысоких, до 20-ти см, орнаментов для ковров.

Суфруктикоза — относится к вечнозеленым кустарникам, которые очень медленно растут и достигают всего 1-го метра в высоту. Оригинальные листья яйцевидной или обратно-яйцевидной формы имеют длину 2 см и располагаются супротивно. Усеян мелкими цветками. Просто идеален для создания живых заборов, бордюров.

Сорт Элеганс выделяется на фоне остальных окрасом листовой пластины (они пестрые с белой каймой). Это очень плотный кустарник, который имеет шаровидную крону. Высотой не велик, до 1 метра. Зато побеги прямые, густо облепленные листвой. Отличается засухоустойчивостью.

Мелколистный самшит Buxus microphylla

Этот вид самшита является потомком японо-корейских видов, отличается морозоустойчивостью. По наблюдениям, выдерживает и не вымерзает при минус 30. Зато весеннего солнца боится, поэтому требует укрытия от него. Предпочтение отдают следующим сортам мелколистого самшита:

Винтер джем . Легко поддается обрезке, хотя крона у него плотная. Сорт морозоустойчив и быстро растет, что крайне редко в семействе самшитовых. Достигает максимальной высоты 1.5 метра и пригоден для создания топиария.

Самшит мелколистный Фолкнер Buxus microphylla ‘Faulkner’ фото

Фолкнер . Очень медленно растет, достигая 1.5 метровой высоты. Стригут его, в основном, под шар, так как сама форма куста напрашивается на это. Колхидский самшит (лат.Buxus colchica). Его еще называют Кавказским самшитом. Это самый мелколистый и морозостойкий самшит из всех европейских видов. Продолжительность его жизни составляет 600 лет. Он медленно растет, поднимаясь всего на 15 — 20 метров при диаметре ствола в самой нижней его части 30 см. Является реликтом третичного периода.

Болеарский самшит Buxus balearica

Относится к западному виду. Его родовое начало — это территория Болеарских островов, юг Испании, а также Португалия и север Марокко. Он отличается своими крупными листьями среди всех видов евро-азиатского региона. Длина его листа может доходить до 4-х см (шириной — 3 см). Фантастически декоративен, быстро растет. Но таким качеством, как зимостойкость, похвастаться не может. Это не все виды самшита, которые приспособились к умеренному климату и которые можно встретить на садовых участках дачников. Остальные встречаются крайне редко.

Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.

Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.

Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.

Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи

Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.

Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.

Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.

Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.

Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.

В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.

Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.

Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.

На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.

Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.

Практически во всех странах Северной Америки, Азии и Европы распространено и очень популярно вечнозеленое растение самшит. Этот вечнозеленый кустарник ценится своей густой красивой кроной, которая легко поддается формированию. С помощью самшита (буксуса) обрамляются газоны, создаются кулисы, бордюры, живые изгороди.

Хозяева приусадебных участков широко применяют его в качестве декоративного элемента сада, палисадника или дачи. Связано это с тем, что кустарник морозоустойчив, хорошо переносит стрижку и неприхотлив в выращивании и уходе.

Описание, виды и фото самшита

Самшит представляет собой вечнозеленый кустарник, высота которого может быть от 2 до 10 метров . Незаменимым элементом интерьерного дизайна он стал из-за своей декоративной кроны и медленного роста. За год куст может вырасти всего на 5-6 сантиметров.

Самшит отличается темно-зелеными листьями овальной формы. Потерев их в руку можно почувствовать достаточно сильный запах. Однополые цветки растения по размеру очень маленькие и невзрачные. Из них в октябре образовываются плоды, представляющие собой круглую коробочку. На серовато-желтой коре самшита с возрастом появляются небольшие трещинки.

Самшитов в природе насчитывается более 30 видов , каждый из которых имеет уникальные качества и находит свое применение в ландшафтном дизайне.

В комнатных условиях самшит вечнозеленый можно выращивать, как бонсай. Идеально подходит для этого сорт « Buxus harlandii Hance» . Медленный прирост кустарника и его мелкие листья позволяют создавать настоящие миниатюрные шедевры.

Для высаживания буксуса особых знаний и навыков не требуется. Молодые растения рекомендуется высаживать в осенний сезон. Кусты в возрасте трех лет и старше пересаживают с ранней весны до поздней осени.

При приобретении саженцев выбор лучше всего остановить на контейнерном варианте. Побеги и листья должны быть зелеными, крона пышной. Листья с желтыми пятнами говорят о том, что растение болеет и скоро погибнет.

Посадка должна проводиться в пасмурный день в подготовленные заранее ямки, которые должны быть в два раза больше объема коневой системы. Дно ямы необходимо засыпать дерновой землей, листовым перегноем и песком (2:4:1). Можно добавить калийное удобрение.

Саженец в ямку устанавливается очень аккуратно. Корни расправляются, засыпаются и уплотняются. Вокруг ствола формируется углубление и растение проливается. Почву вокруг посадок рекомендуется мульчировать агроволокном или корой хвойных растений.

Чтобы кусты выросли сильными и густо облиственными, почва для них должна быть:

хорошо дренируемой;
воздухопроницаемой;
рыхлой;
питательной;
с нейтральной кислотностью;
суглинистой.

Расти самшит вечнозеленый может и на бедных почвах. При этом крона будет плотной и густой , но ее прирост заметно замедлится. Поэтому в такие почвы рекомендуется добавлять компост и гашеную известь.

Купленные в ноябре саженцы буксуса лучше всего временно прикопать в подветренном тенистом месте сада, присыпав легкой водопроницаемой почвой. Зимой их нужно будет укрыть снегом. На постоянное место кусты высаживаются в апреле.

Правильно посаженные растения укореняются в течение трех недель. После этого можно приступать к стрижке кустарников. Нужно это не только для получения красивой формы, но и для увеличения роста корней, и хорошего прироста зеленой массы.

Особенности ухода за самшитом вечнозеленым

Уход за кустарником достаточно прост, однако имеет свои особенности и нюансы .

Уход за самшитом в домашних условиях

Буксус в качестве комнатной культуры довольно капризен. Поэтому в домашних условиях ухаживать за ним необходимо с соблюдением некоторых правил .

Место для растения следует выбирать светлое, но без прямых солнечных лучей. Лучше всего самшит расти возле западных и восточных окон.
Полив должен быть регулярным. Растение поливается небольшими дозами и опрыскивается из аэратора. Необходимо следить, чтобы в поддоне не скапливалась вода. Это может привести к загниванию корневой системы.
В зимний период оптимальная температура для буксуса составляет 6-10С. Для этого горшок с растением можно поставить у застекленной балконной двери, или поместить между двойными рамами. Полив зимой сокращается до минимума.
Пересаживается самшит раз в 2-3 года. Делать это следует аккуратно. Чтобы не повредить корни, растение из старого горшка достается с комом земли.
Подстригать комнатные кустики можно в течение всего года.

Самшиты размножаются черенками , которые заготавливаются с конца июня до середины июля. Для этого выбираются одревесневшие у основания молодые побеги с тремя междоузлиями.

Нарезанные на два междоузлия черенки с двумя верхними листками погружаются в смесь торфа и садовой земли. На поверхности должны остаться только листочки. Для создания парникового эффекта, черенки прикрываются пленкой или стеклянной банкой. Контейнер ставится в теплое, светлое место, но не на прямые солнечные лучи. Полив должен быть частым, но не обильным.

Примерно через неделю черенки начнут укореняться и прорастать . В это время их нужно будет рассадить по отдельным емкостям. В открытый грунт молодые растения высаживаются в первые дни сентября. До заморозков они должны успеть хорошо укорениться. На зиму саженцы накрывают укрывным материалом, так как молодые самшиты боятся морозов ниже -15С.

Болезни и вредители самшита

Огромную важность в уходе за буксусом играет защита его от вредителей и профилактика болезней. При правильном уходе проблем быть не должно, но наиболее часто встречающиеся опасности изучить следует.

Из вредителей самшит может пострадать от огневки, листовой блохи или галлицы .

Огневка – это ночная бабочка, которая может поразить обширные территории с зелеными кустарниками. Ее гусеницы опутывают побеги и листья паутиной, провоцируя усыхание частей растения или целого куста. При изменении цвета листвы самшит следует проверять на наличие гусениц огневки. Зараженные деревья обрабатываются специальными препаратами.
Листовая блоха придает листьям белый окрас и загибает их. Пораженные листья нужно удалить, а крону обработать минеральным маслом.
Галлица проявляется узелковыми вздутиями снизу листа и желтыми пятнами сверху. Листы засыхают и отмирают. В этом случае требуется регулярная обрезка и обработка химическими препаратами.

Среди наиболее встречающихся болезней самшита можно выделить вызывающий потерю листьев гриб Cylindrocladium buxicola и провоцирующий некроз побегов гриб Volutella buxi . В обоих случаях требуется обрезка зараженных ветвей и побегов. Обработка фунгицидом с заболеваниями не справляется. Но ее можно применить в качестве профилактики.

В ландшафтном дизайне буксус очень популярен в качестве живой изгороди, зеленых кулис, обрамления рабаток и клумб. Из его кустов можно делать геометрические формы и всевозможные фигуры.

Растениям можно придать форму пирамиды, шара, конуса или овала. С их помощью можно украсить палисадники, дорожки и клумбы.

Высокие сорта самшита, к которым относится «Ротандифолия» и «Латифолия», используются для формирования живых изгородей . Необычной крепостью отличается сорт «Handorthiensis». Оригинально и красиво он выглядит в качестве кулисы, на фоне которой цветут розы.

Буксус для живой изгороди высаживать лучше весной. Для этого подготавливаются ямки, расстояние между которыми должно быть в 30-40 сантиметров. Ростки извлекаются из емкости, ставятся в подготовленную ямку, засыпаются грунтом и поливаются.

Хорошо будет смотреться самшит на клумбе в сочетании с гейхерой. Расположив кустарник с красными листьями в центральной части, по краям можно высадить самшит. На фоне его зелени гейхера будет контрастировать и выгодно выделяться.

Если сформировать из самшита какую-либо фигуру или композицию вам самим не удается, то всегда можно воспользоваться услугами профессионалов, или купить уже готовое, оригинальное растение.

При соблюдении всех правил посадки и ухода за самшитом, растение много лет будет радовать вас своей красотой. А сформированные из него живые изгороди, формы и фигуры украсят ваш приусадебный участок на зависть всем соседям.

Вечнозеленый самшит на дачных участках – явление уже не редкое. Благодаря красивому декоративному виду и простоте в уходе растение стало очень популярным не только в городском озеленении парков, но и на частных участках. Кроме того, его успешно можно выращивать в комнатных условиях, формируя разнообразные фигуры или бонсай.

Размножается кустарник легко — черенками либо отводками. При правильной посадке саженцев они обычно хорошо и сразу укореняются. Как же пересадить молодые самшиты на постоянное место и что необходимо учесть, чтобы растения отлично перенесли процесс пересадки и активно развивались?

Время пересадки

Чтобы молодые кустики успели прижиться и окрепнуть до наступления зимы, опытные садоводы рекомендуют пересаживать их весной. Особенно это касается самшита, выращиваемого в открытом грунте. Относительно комнатных растений строгих ограничений не существует. Их можно пересаживать и осенью.

Подготовка почвы

Самшиты очень любят нейтральные почвы, при этом не очень рыхлые, иначе кусты будут неустойчивыми. Наиболее подходящий вариант почвенной смеси для пересадки:

по 2 части песка и перегноя;
1 часть дерновой земли;
немного измельченного древесного угля.

В рыхлую почвосмесь под комнатные самшиты для также следует добавить небольшое количество глины. Она поможет удержать куст в вертикальном положении, тем более что частой пересадке такие самшиты не подвергаются.

На дно горшка или посадочной ямы необходимо уложить дренажный слой из гравия или керамзита.

Пересадка комнатного самшита, приобретенного в магазине

У покупных саженцев часто сильно развита корневая система и отдельные корешки оплетают дренажные отверстия, прорастая сквозь них. В таком случае их аккуратно надо обстричь, а сам кустик вынуть из горшочка вместе с землей.

В подготовленный вазон уложить дренаж и присыпать его землей. Сверху поставить саженец (с земляным комом) и досыпать грунт в необходимом количестве. Иными словами, самшит следует перевалить из старого маленького горшка в новый, более просторный.

Пересадка самшита в открытый грунт

Чтобы не повредить саженец в процессе изъятия из горшочка, его следует хорошо полить за день до высадки. Подготовить посадочную яму:

выкопать углубление на три высоты корневой системы самшита в глубину и ширину;
уложить на дно слой керамзита или перлита около 2 см.

Поместить саженец в яму, расправив корешки, и засыпать землей. Немного уплотнить верхний слой грунта и полить пересаженный самшит 3 л воды. Если после полива почва просядет, досыпать еще немного.

По диаметру приствольного круга соорудить небольшой вал из земли для удержания влаги при поливах.

Выращивание самшита – видео

Самшит, или Буксус – одно из самых интересных вечнозеленых деревьев, использующихся в ландшафтном озеленении. Благодаря густой кроне из блестящих кожистых листьев, способности легко переносить стрижку и сдержанному росту, является излюбленным растением для живых изгородей и садовых скульптур (топиариев ).

Растет буксус медленно, поэтому его часто причисляют к кустарникам. Тем не менее, высота взрослого дерева может достигать 15 метров.

Топиарии из стриженого самшита.

Распространение самшита.

Евразия (Европа, страны Средиземноморья, Кавказ, Китай и Япония)
Африка
Центральная Америка

Наиболее известен самшит вечнозеленый , имеющий обширный ареал произрастания. Существует немало его разновидностей, включая пестролистные формы.

Даже представителям этого вида самшита приходится нелегко в климате средней полосы России. Суровые зимы губительны для колонновидных и фигурно стриженых растений, поэтому такие формы самшита лучше выращивать в контейнерах.

В мягком климате самшит становится украшением участка и интересным материалом для садового творчества.

Осторожно: Необходимо помнить, что все части растения ядовиты!

Посадка самшита.

Освещение.

Самшит нетребователен к условиям освещенности. Иногда в жару нуждается в притенении от прямых солнечных лучей.

Предпочитая яркий рассеянный свет, неплохо себя чувствует и в затененных уголках участка. Однако в густой тени крона самшита становится разреженной, менее декоративной.

Выращивая самшит в условиях холодного климата, следует выбирать светлое местоположение.

Почва.

Самшит прекрасно растет практически на любых почвах , если в них достаточное количество извести. На воздухопроницаемых плодородных грунтах развивается гораздо активнее и дает мощный прирост. Не терпит застоя воды.

В природе самшиты способны произрастать на горных склонах, порой лишенных почвенного слоя.

Сроки посадки.

Для климата средней полосы посадку самшита лучше производить весной , чтобы к приходу зимы растения укоренились, адаптировались к новому месту и окрепли. С момента высадки до первых заморозков должен пройти как минимум месяц. Взрослые растения (старше 3 лет) с закрытой корневой системой высаживают в течение всего лета.

Внимание: При посадке нельзя заглублять корневую шейку растений!

Посадка растений в грунт.

Перед высадкой растения тщательно проливают. Саженцы с открытыми корнями лучше замочить в воде на несколько часов.
Для посадки выкапывается яма или траншея (для живой изгороди), размером в 2-3 раза шире земляного кома, на дно которой можно насыпать дренажный слой из перлита или другого подходящего материала.
Если растение высаживается с открытой корневой системой, то необходимо тщательно расправить корни, чтобы они не подгибались внутрь.
Яма заполняется плодородным грунтом, проливается, и уплотняется во избежание образования пустот.
Высаженные растения регулярно поливают. Подкормку удобрениями начинают не раньше, чем спустя месяц после посадки.

Уход за самшитом.

Полив и удобрение.

Самшит засухоустойчив , но при выращивании его в горшечной культуре нуждается в регулярном поливе. Летом в жаркую погоду растения в кадках поливают ежедневно. В зимний период полив сокращают, но земляной ком также не должен пересыхать. До наступления холодов для растений устраивают влагозарядковый полив.

О недостатке какого-либо химического элемента в почве самшит сигнализирует изменением цвета листьев. При нехватке азота листва приобретает бронзовый оттенок.

В период активного роста вносят органические удобрения . Весной используют минеральные удобрения , содержащие азот, калий и фосфор. Подкормка в конце лета удобрениями, содержащими калий, ускоряет созревание побегов, подготавливая растения к зимовке.

Внимание: Осенью азотсодержащие удобрения вносить не следует!

Трудности зимовки.

Поздняя осень, зима и ранняя весна – сложное время для самшита. Правильный уход поможет растениям успешно перезимовать.

Чередование морозов и оттепелей для вечнозеленых растений наиболее опасно. Корни, находящиеся в мерзлой земле, не способны обеспечивать влагой растения, пригреваемые солнцем, что приводит к иссушению и гибели части кроны, а то и самого растения.

Чтобы сократить потерю влаги, почву около растений желательно замульчировать . Для этого часто используют прелую хвою или торф .

В условиях сурового климата, растения самшита желательно укрывать. Делать это нужно с наступлением похолодания -10 градусов С. В качестве материала для укрытия используется лапник , деревянные щиты или ящики , укрывной материал .

Растения на штамбе привязывают к кольям и оборачивают укрывным материалом.

Небольшие растения накрывают деревянными ящиками с доступом воздуха. Металлические конструкции для укрытий лучше не использовать, так как они охлаждаются в сильные морозы и могут быстро перегреваться на солнце.

Для укрытия живых изгородей используется двойной слой нетканого материала.

Растения, находящиеся под снеговым покровом, прекрасно переносят зиму.

Снятие зимних укрытий.

Очень важно вовремя снять укрывной материал весной, во избежание выпревания и перегрева растений. Делают это в пасмурную (!) погоду.

Желательно снимать укрытие постепенно, например, оставить один слой материала или убрать часть лапника, чтобы растения постепенно привыкли к солнцу. Обычно недели на адаптацию бывает достаточно, и укрытие полностью удаляют.

С наступлением весеннего тепла, остатки снегового покрова убирают, отгребают от растений. Это обеспечит прогрев почвы, а значит, корни раньше начнут снабжать растения влагой.

Обрезка самшита.

Самшит растет достаточно медленно , поэтому обычно процесс обрезки сводится к укорачиванию новых приростов и коррекции кроны. Не рекомендуется стрижка растений в первый же год после посадки. На второй год обрезка проводится 1 раз.

Обрезка производится один раз в месяц в период активного роста , до сентября. В теплом климате стричь буксус начинают уже с апреля, в холодных регионах – не раньше мая или даже июня. Следует избегать стрижки фигурных густых растений в солнечный день, что может привести к ожогам листьев.

Фигурная стрижка самшита.

В Европе и странах с теплым климатом из самшита создают разнообразные причудливые фигуры. Однако подобные садовые изыски мы можем себе позволить только с растениями, выращиваемыми в горшках, которые не зимуют в открытом грунте.

Основное правило декоративной стрижки — стричь изнутри наружу и сверху вниз.

Стрижка должна производиться равномерно по всему растению, маленькими порциями, пошагово. Не стоит сразу вырезать в одном месте обширный участок, во избежание ошибок и нарушения формы.

Шар из самшита.

Можно соорудить для этой цели полукруглый шаблон из картона, который закрепляется на растении таким образом, чтобы его ось совпадала с осью кроны деревца.
Обрезка заключается в удалении веток, выходящих за границы шаблона.
По мере необходимости шаблон передвигают.
В продаже имеются специальные шаблоны для обрезки самшита.

Стрижка живой изгороди из самшита.

Чтобы изгородь на всем протяжении имела одинаковую форму, используют шаблоны или натягивают шнуры. При достижении изгородью необходимой высоты, ее подстригают близко к уровню прошлогодней обрезки.

Частая стрижка усиливает рост боковых ветвей. Изгородь становится гуще и привлекательнее.

Инструмент для стрижки.

Садовые ножницы.
Кусторез (стрижка живой изгороди и больших объемов).
Специальные ножницы для обрезки самшита (используют для обрезки фигурных растений) – на фото.

Болезни и вредители самшита.

Самшит редко поражается вредителями , но иногда может подвергаться нападению, такого насекомого, как галлица . В начале лета самки откладывают яйца на молодых листьях буксуса. Личинки, вылупляющиеся из яиц, проникают в ткани листьев. Пораженные листья покрываются пятнами и вздутиями, затем засыхают.

Бороться с этой напастью помогает обрезка и обработка растений инсектицидами.

Иногда ослабленные растения подвергаются некрозу . В результате кончики побегов подсыхают, растения выглядят неряшливо. Решает проблему использование фунгицидов.

Размножение самшита.

Самшит размножается семенами, но в основном используется вегетативный способ. Для этой цели подойдут черенки, срезанные летом или осенью. Укореняемость черенков высокая: более 80%.

Для укоренения берут немного одревесневшие черенки (июнь-июль) длиной до 10 см и содержащие хотя бы 2 междоузлия. Все нижние листья удаляют.
Иногда используют длинные черенки (до 30 см).
Ускорению появления корней будет способствовать обработка черенков стимулятором корнеобразования (гетероауксином или корневином).
Черенки высаживаются в рыхлый субстрат, состоящий из торфа и плодородной земли.
Место укоренения защищают от попадания прямых солнечных лучей.
Сохранению влажности поможет укрытие полиэтиленовой пленкой или банками. Можно соорудить небольшой парничок .
При достаточной влажности и в теплых условиях укоренение происходит через 3 недели.
Дальнейший уход сводится к прополке и рыхлению почвы.
Молодым, поздно укоренившимся растениям, сложно будет перезимовать в климате средней полосы, даже под укрытием. На зиму их благоприятнее выкопать и перенести в прохладное место, например, в подвал, или же разместить у себя дома на подоконнике.

Таким образом, потрудившись, можно самостоятельно обеспечить себя необходимым посадочным материалом.

При тщательном соблюдении правил агротехники и заботливом уходе, можно добиться хороших результатов в выращивании этого теплолюбивого красавца.