Цветочный аукцион в голландии заказ цветов. Цветы голландии. Цветочные рынки Амстердама

Цветы Голландии и все, что вы хотели о них узнать: поля тюльпанов и парки Голландии, цветочные рынки и парки Амстердама, фестивали цветов.

• Туры на майские в Нидерланды
• Горящие туры по всему миру

Удивительно, что, будучи страной, скорее северной, чем южной, Голландия в сознании многих людей ассоциируется с цветами. Несмотря на то, что берега страны омывает холодное Северное море, а климат таков, что даже лето не всегда бывает щедрым на солнце и тепло, цветы Голландия радуют жителей страны и ее гостей потрясающими красками, формами и ароматами. Глубоко в веках прячутся факты, положившие начало этим обстоятельствам. История гласит, что в 1599 году ботаник Каролус Клузиус, австриец по происхождению, приехал работать в Лейденский университет . По каким-то тайным причинам он прихватил с собой коллекцию тюльпанов, которую австрийский посол привез из Турции.

Песчаные почвы, характерные для Голландии, замечательно подошли для тюльпанов, сами цветы полюбились голландцам, и началась в стране тюльпановая лихорадка. Выводились новые сорта, шла бойкая торговля, в том числе и редкими луковицами на аукционах. Рекорд - 6000 флоринов за луковицу Semper Augustus.

В те времена средний годовой доход жителя страны составлял примерно 150 флоринов, а весил один золотой флорин примерно 3,5 грамма. Путем несложных вычислений можно установить, что покупателю тюльпанчик обошелся в 21 кг золота.

Цветоводство оказалось весьма прибыльным занятием, постепенно тюльпаны, гиацинты, ирисы, розы, орхидеи другие цветы стали одним из важнейших источников дохода для множества голландцев, и для экономики страны. В наши дни Нидерланды занимают первое место в мире по экспорту этих цветов. В местечке Aalsmeer, что неподалеку от Амстердама, работает самый большой в мире аукцион о продаже цветов. Ежедневно за пять часов работы аукциона здесь продается и покупается более 19 млн цветов и около 2 млн растений. Происходит это в самом большом в мире здании коммерческого назначения. Площадь его составляет около миллиона квадратных метров, а оборудование позволяет демонстрировать на огромных экранах продаваемый товар и обеспечивать связь продавцов с покупателями в любой стране мира. Торг здесь начинается с самой высокой цены, которая снижается до поступления первой заявки на покупку данной партии.

Чтобы ознакомиться с работой аукциона, не обязательно быть предпринимателем, посетить аукцион может любой желающий с 7 до 11 утра в будни, по адресу Bloemenveiling Aalsmeer, Legmeerdijk 313, Postbus 1000, 1430 BA Aalsmeer, NL. Добраться сюда проще всего на автобусе № 172, который каждые полчаса уходит от Центрального вокзала Амстердама в направлении Kudelstaart до остановки VBA Hoofdingang, ехать примерно 1 час.

Парк Кекенхоф

Поля тюльпанов в Голландии

Цветочный бизнес - красивый бизнес. Об этом знают не только все, кто его касался, но и те, чье путешествие по Нидерландам пришлось на апрель-май. Это время, когда в стране цветут тюльпаны. Цветут они не только на клумбах и грядках, чем мало кого удивить можно, но и на 11000 гектаров земли, задействованных в этом виде бизнеса. Поля представляют собой фантастическое зрелище: разноцветные полосы, образованные цветами разных сортов, покрывают всё видимое пространство. Всего в стране выращивается больше трех миллиардов луковиц в год, большая часть их уходит на экспорт. Посмотреть на этот волшебный калейдоскоп лучше всего с высоты птичьего полета: мероприятие затратное, но оно того стоит. Во всяком случае, это зрелище абсолютно уникально, такого нет больше нигде в мире. Ну а для того, чтобы повторить эту удивительную картину у себя на даче, достаточно купить луковицы тюльпанов различных сортов и высадить их на грядки. Конечно, масштабы будут поскромнее голландских, но, зато, полюбоваться на яркое зрелище можно из собственного окна.

Цветочные рынки Амстердама

Совершенно специфической, удивительной достопримечательностью Амстердама является Цветочный рынок Bloemenmarkt. В городе мало места, поэтому издавна торговцы продавали цветы прямо с лодок, плывущих по каналам. Но с 19 века рынок размещается на баржах, пришвартованных к берегу канала Singel между площадями Мюнтплейн (Muntplein) и Конингсплейн (Koningsplein).

Совершенно специфической, удивительной достопримечательностью Амстердама является Цветочный рынок Bloemenmarkt.

Барж довольно много, поэтому для осмотра всего рынка понадобится немало времени. Стоит ли знакомиться со всем ассортиментом товаров, вопрос неоднозначный. Продают здесь всевозможные цветы и растения, как комнатные, так и садовые, их луковицы, саженцы, ростки, семена. Великолепие свежих срезанных цветов всех форм и оттенков радуги заставляет снова и снова удивляться тому, насколько изобретательна природа. Ходовым товаром являются всевозможные вазы и кашпо для цветов, украшения для садового ландшафта. Туристы увлеченно рассматривают этикетки на коробках, пакетах и пакетиках. Судя по выражениям лиц, довольны все, причем продавцы радуются не меньше покупателей: товар покупается бодро.

Конечно же, особым вниманием пользуются прилавки, на которых горами высятся упаковки с надписью: «Cannabis. Starterskit». При переводе на русский язык получается что-то вроде «Каннабис. Пакет стартовый». Стоит это немного дороже магнита, но дешевле декоративной тарелки: 6-9 EUR, а веселых эмоций (на этапе рассматривания) вызывает больше. Самое трудное - удержаться от покупки этого сувенира, при пересечении границы он практически неминуемо приведет к серьезным неприятностям, и тогда уж будет не до веселья. Лучше переключить внимание на тривиальные магниты или тарелки, которых на рынке великое множество: они складываются на прилавках в ковры не менее пестрые и красочные, чем цветочные. Можно приобрести здесь и комнатные растения: невероятной красоты цветы, пальмы с причудливыми листьями, нечто колючее, но очень симпатичное. Здесь же можно получить консультации на тему выращивания того или иного растения, языковый барьер этому не помеха: продавцы используют все доступные средства, вплоть до мимики, чтоб объяснить цветоводу-энтузиасту особенности выращивания приобретенного экземпляра флоры.

Bloemenmarkt - не единственное место в городе, где можно купить цветы. Довольно обширные цветочные прилавки есть и на других рынках Амстердама, специализирующихся на продуктах, художественных товарах, одежде и обуви. Практически на каждой улице стоят благоухающие палатки, в которых можно за 5-7 EUR купить великолепный букет тюльпанов, гиацинтов, ирисов.

Цены на странице указаны на октябрь 2018 г.

Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография

Тюльпаны из Амстердама

На Цветочном рынке можно приобрести и самый аутентичный сувенир из Амстердама: луковицы тюльпанов. К этому располагает и цена: от 2,50-3 EUR за десяток луковиц. На упаковке можно посмотреть фотографию будущих цветков. Проблема у покупателей лишь в выборе: синие? оранжевые? фиолетовые? черные? махровые? карликовые? Мало кто задается вопросом, вырастут ли цветы из этих луковиц. Кто-то знает секреты, позволяющие у себя на родине вырастить цветы такие же красивые, как в Нидерландах, кто-то наудачу воткнет луковицы в землю, надеясь полюбоваться тюльпановым ковром из окна своего дачного домика. Но стоит, всё же, обратить внимание на то, что этикетка выполняет не только декоративные функции.

На ней, как правило, написано, в какое время года следует высаживать данные луковицы.

В большинстве случаев, это будет либо поздняя весна, либо осень. «Осенние» луковицы, купленные заранее, надо держать в бумажном пакете, а в землю высадить перед самой зимой. Интернет пестрит рассказами о том, к каким ухищрения приходилось прибегать любителям голландских тюльпанов, чтоб получить достойный результат, за основу своей деятельности можно взять любой понравившийся.

Парки Амстердама

Но не тюльпанами едиными славится Амстердам, да и вся Голландия. Парки - еще одна «зеленая жемчужина» страны. Несмотря на то, что в Амстердаме очень тесно, кое-где в нем мало места даже для пешеходов, в каждом районе города имеется свой парк.

Вонделпарк - самый большой, и пожалуй, самый красивый в городе. Архитектор Й. Д. Зохер разработал его проект в 1877 году, взяв за основу дизайна классический английский парк. Здесь ритмично чередуются открытые пространства, массивы деревьев, пруды разных форм и размеров, замысловато петляющие дорожки, разнообразные цветники. Парк назван в честь известного нидерландского драматурга и поэта Йооста ван ден Вондела - которому здесь установлен памятник. Находится парк в юго-западной части города и простирается от Площади Музеев до фешенебельных жилых кварталов, жизнь в которых приятна и безмятежна. Так же приятно и безмятежно проходит время в этом парке. Здесь есть большая площадка с детскими аттракционами, рассчитанными на активные детские игры, четыре террасы, на которых можно выпить кофе и перекусить, скейтинг, множество беседок. Городские власти подошли нетривиально к проблеме запретов, в результате, в Вонделпарке запрещено выгуливать собак без поводков, но разрешено заниматься сексом как гетеро-, так и гомосексуальным парам: Амстердам, знаете ли... столица свободы... Несмотря на такое положение дел, парк, с первых лет своего существования, стал любимым местом отдыха не только для жителей близлежащих респектабельных кварталов, но и для всех горожан.

Пользуются популярностью и менее знаменитые и не столь обширные парки: Сарфатипарк, Западный парк, расположенный в западной части города, Восточный - который находится, соответственно, в восточной части Амстердама. Популярны и такие маленькие парки, как Эразмус и Батрикс. Климат в городе не щедр на солнце, поэтому многие горожане любой солнечный день стараются провести в любимом парке. В результате этого парки порой оказываются очень востребованным и «густонаселенным» местом.

Полное название еще одного амстердамского парка - Natura Artis Magistra, что в переводе означает «Природа - наставница искусства».

Полное название еще одного амстердамского парка - Natura Artis Magistra, что в переводе означает «Природа - наставница искусства». Речь идет об амстердамском зоопарке, который был основан в 1833 году. Зоопарк находится на расстоянии пешей прогулки от станции метро Ватерлооплейн, а возле него останавливаются трамваи № 9 и № 14. Множество редких животных содержится в этом зоопарке и демонстрируется его посетителям. Любители живой природы знают, что именно в этом зоопарке содержалась последняя на планете квагга, и до сих пор скорбят о том, что это животное умерло в 1883 году. Амстердамский зоопарк известен также и тем, что на его территории находятся планетарий, зоологический и геологический музеи. Посетить зоопарк можно по адресу Plantage Kerklaan 38-40, с 9 до 18 часов, полный входной билет стоит 23 EUR.

Парки Голландии

Интересен путешественникам, особенно юным, и парк Мадуродам (Madurodam) - Голландия в миниатюре. Здесь представлено множество точно и тонко выполненных макетов достопримечательностей страны, масштаб 1:25. Дизайн парка не изменялся со дня открытия в 1952 году, а вот новые макеты добавлялись, причем, выполнены они уже с использованием новейших технологий. Так, в макете амстердамского аэропорта применена индукционная техника, которая позволяет показать взлет самолета. Прогулке по этому замечательному парку можно посвятить немало времени, а подкрепить уходящие силы можно в одном из двух здешних ресторанов. Оба устроены таким образом, что из их панорамных окон открывается вид на экспонаты замечательного парка. В сувенирном магазине туристам на память о посещении Мадуродама предложат множество симпатичных вещичек, удержаться от покупки которых будет очень трудно.

Мадуродам принимает гостей ежедневно круглый год: с 24 марта по 4 сентября с 09:00 до 20:00, в остальные дни: с 09:00 до 17:00 часов. Полный билет стоит 16,50 EUR. Добраться сюда можно от центрального вокзала Гааги на трамвае № 9, автобусе № 22, или на автомобиле. Парковка в Мадуродаме платная, 7,50 EUR.

Нельзя не сказать об одном из самых красивых и ярких парков Европы, о парке Кекенхоф . Лучшее словесное описание парка очень коротко: «Это надо видеть». Действительно, как можно описать словами, насколько великолепно зрелище разноцветных и разнообразных тюльпанов, гиацинтов, ирисов, гвоздик, высаженных и ровными рядами, и на клумбах замысловатых форм? Как можно описать словами волны тонких ароматов, которые настигают посетителей парка во время дуновения ветра?

Проект парка был разработан тем же архитектором, который создал Вонделпарк в Амстердаме, Й. Д. Зохером, поэтому присутствует некоторое сходство двух парков. Ежегодно в Кёкенхофе высаживается более 7 млн луковиц растений и бывает более 800000 туристов, каждый из которых увозит с собой незабываемые впечатления.

Нельзя не сказать об одном из самых красивых и ярких парков Европы, о парке Кекенхоф. Лучшее словесное описание парка очень коротко: «Это надо видеть».

В силу своей специфики, парк открыт каждый год с 24 марта по 20 мая. Самый простой способ попасть в парк - автобус, который отправляется из Амстердама, с площади Дам в 9:30 утра. Билет стоит 28,50 EUR (12,50 EUR - детский), путь занимает около полутора часов. Если покупать билеты в кассах парка самостоятельно, то они обойдутся в 16 EUR для взрослых, 8 EUR для детей от 4 до 11 лет, а парковка будет стоить 6 EUR. С 2012 года предлагается новая экскурсия: осмотр парка Кёкенхоф и его окрестностей с воздуха. Туристические полеты выполняются на самолетах DC-3 на высоте 450 метров, длятся 30 минут, стоят от 130 EUR. Стартует экскурсия по средам и субботам в апреле с аэродрома Schiphol Airport’s Jet Center в Schiphol East.

Фестиваль в Голландии

С парком Кёкенхоф напрямую связано красивейшее ежегодное мероприятие: Парад цветов. Это грандиозное шоу проходит в апреле, в период наиболее пышного цветения тюльпанов и других цветов. Множество изобретательно украшенных цветами платформ следует по заранее объявленному маршруту по городам Голландии, давая возможность жителям страны и ее гостям полюбоваться великолепным зрелищем. Год от году путь следования слегка меняется, но все 64 года процессия стартует в городе Нордвейк, и обязательно проходит по аллеям всемирно известного парка Keukenhof. Перемещения процессии происходит строго по времени, поэтому можно заранее выбрать, в каком из городов можно присоединиться к толпе восторженных зрителей. Тем, кто хочет рассмотреть всё в подробностях, следует внимательно изучить маршрут и остановить свой выбор на том городе, где вся процессия делает паузу в движении, чтобы передохнуть и пообедать.

Но с истинным местом появления на свет этих прекрасных цветов общего у нее очень мало. Дикие тюльпаны и по сей день растут на Памире и Тянь-Шане, в долинах Сырдарьи и Амударьи, в оазисах Каракумов и Кызылкумов, на Алтае и Кавказе, в Китае и Монголии. С Кавказа они начали свое движение в направлении Европы. Обогнули Черное море, завладели Балканами и Крымом, заселили Грецию и Болгарию, проникли в Румынию, Австрию, Югославию, освоились в Италии, Испании, Португалии и перебрались на следующий материк - в Египет, Алжир, Марокко… Но все это было странствием диких тюльпанов.

Сортовые тюльпаны начали свое триумфальное шествие в Турции. В садах Константинополя из тюльпанов составляли огромные красочные живые картины. В 1550 году их увидел австрийский посол Огир де Бусбек. Он заинтересовался выращиванием удивительных тепличных чудес и включил в предоставляемый в Вену отчет и эту информацию.

Так с тюльпанами познакомились швейцарский ученый Конрад Геснер, описавший пятьдесят сортов, и Каролус Клусиус, руководитель сада лечебных трав императора Максимилиана II. И этот самый Клусиус, получивший из Голландии предложение возглавить сад лечебных трав Лейденского университета, уехал из Вены, прихватив с собой семена и луковицы…

Садовники Голландии активно занялись разведением этих цветов. На сад Клусиуса совершались самые настоящие нападения, и диковинные гости насильно увозились в Венецию и Прагу, но обогнать Голландию в цветоводстве было уже невозможно.

В самой стране это превратилось в настоящую "тюльпаноманию". Луковицы взвешивали на аптекарских весах, единицей веса был принят aas, равный примерно 0,065 грамма. О стоимости луковиц редких сортов свидетельствуют записи в бухгалтерских книгах, хранящиеся в архивах. Например, такая: за одну луковицу сорта "Вице-король" покупатель уплатил два воза пшеницы, четыре воза ржи, четыре вола, восемь свиней, двенадцать овец, пятьсот литров вина, четыре бочки пива, два бочонка масла, тысячу фунтов сыра, кровать с балдахином и набором белья, штуку ткани и серебряный кубок - всего добра на 2500 флоринов! Луковица сорта "Semper augustus" весом неполных 20 граммов была продана за 4600 флоринов, пару лошадей и карету.

Луковицы выращивали дворяне и ткачи, торговцы и плотники, трубочисты и слуги. Быстро рождались и разорялись богачи, люди совершали самоубийства, попадали в тюрьмы. Тюльпаны пылали в садах по всей Голландии, их редкие сорта владельцы сторожили ночи напролет. Это продолжалось 12 лет, с 1625 по 1637 год.

Сколь стремительно "тюльпаномания" началась, столь же быстро она пошла на убыль. И рынок был перенасыщен, и покупатели, способные выкладывать тысячи флоринов за "Черного дьявола" или "Улыбку принцессы" исчезли. Многие семьи разорились - их состояние было вложено в луковицы, которые нельзя было продать и за одну двадцатую вчерашней стоимости. Нотариальные конторы ликвидировали свои отделения на амстердамской, роттердамской и харлемской "биржах цветов". Тюльпановое безумие ушло, и люди стали возвращаться к своим повседневным делам - нередко оказавшись без мастерских и инструментов, обменянных на мешочек маленьких крепких луковиц.

Неистребимое пристрастие к разведению цветов осталось у голландцев, и после окончания "эпидемии". Тысячи гектаров земли осушенного Харлемского озера отданы луковицам тюльпанов, нарциссов, крокусов и гиацинтов.

Погоду цветов во всем мире определяет Голландия.
Все срезанные цветы, а это 50-60% всех поставляемых на мировой рынок, отправляются напрямую к клиенту-производители доставляют цветы в Нидерланды, где выставляют их на продажу на специализированных биржах FloraHolland.

Товар поставляется из Африки, Азии, Латинской Америки куда перенесли производство все крупнейшие фирмы в цветочном бизнесе. Голландские компании не исключение. В результате за последние 30 лет площади гвоздичных полей в Нидерландах сократились в 10 раз. Аналогичная ситуация с розами, хризантемами и другими популярными цветами»

Нидерланды остаются крупнейшим мировым центром по торговле цветами, хотя сегодня их там выращивают все меньше и все больше ввозят. Исключение составляют разве всего, что луковичные.

Одного сектора цветочного бизнеса страны эта тенденция не коснулась - луковичного. Выращивание тюльпанов - это национальная традиция, природные условия в Голландии для этого цветка идеальны. К тому в тюльпанном бизнесе доминируют не крупные компании, а маленькие семейные фирмы. Но суммарный объем их производства впечатляет: в лучшие годы голландские фермеры поставляют на рынок до 10 миллиардов луковиц, на них приходится 70% всего мирового производства.

В 1909 году 23-летний Ян Хилверда начал торговать декоративными растениями. Сто лет спустя его внук возглавляет концерн Royal Hilverda Group, имеющий филиалы в десятках стран. Самый знаменитый его товар - гвоздики, основные клиенты - фирмы, покупающие рассаду. Hilverda продает и срезанные цветы: только голландское подразделение ежегодно поставляет 1,2 миллиона гвоздик (а в самое горячее время, вроде Дня святого Валентина, эта цифра удваивается).

Большую часть цветов и рассады Hilverda выращивает за пределами Европы. Дело не только в климате. Выходцы из Турции и Польши - основная рабочая сила в голландский теплицах - получают не самую большую зарплату, но она все равно не может быть ниже официального минимума 1400 евро, в Кении труд на порядок дешевле. Даже с учетом затрат на авиаперевозки себестоимость кенийской рассады ниже голландской. Поэтому в Нидерландах прежде всего сосредоточена селекционная работа. Как говорят представители Hiverda Group, в Голландии не очень хороший климат для гвоздик, но хороший климат для инноваций.

Цветочная биржа Flora Holland существует уже более 100 лет. Организует ее кооператив, в который входит более 5000 компаний. Причем все они не посредники, а производители. Вступить в кооператив может любая фирма вне зависимости от размеров. Единственное условие: продавать через аукцион весь свой товар.

Всего у Flora Holland шесть аукционных центров. Специализация биржи в городе Алсмер - срезанные цветы и зелень для букетов. Здесь ведется в том числе и мелкооптовая торговля, но сердце Flora Holland - аукционные комнаты. Крупные компании, которые ежедневно развозят миллионы цветов по всему миру, совершают сделки именно на торгах.

Они проводятся с помощью так называемых аукционных часов, которые показывают не время, а текущую цену лота. Основной принцип торговли - падение цены. Торги длятся не больше минуты - столько времени требуется стрелке (точнее точки на электронном циферблате), чтобы пройти путь от максимальной ставки до минимально допустимой. Но у стрелки мало шансов совершить полный путь: как только часы укажут цену, которую покупатель готов выложить за товар, он нажимает кнопку останавливая торги. Торговля в Алсмере ведется на десяти часах - по пять на одну аукционную комнату. Вся дневная торговля завершается за два-три часа.

Здание биржи FloraHolland в Алсмере - это система перетекающих друг в друга гигантских ангаров. Пол на нижнем уровне пронизан сетью рельсов, по которым снуют электромобили (бензин и выхлопные газы цветам противопоказаны). Через каждые 100-200 метров - двери гигантских холодильников. После окончания торгов водитель собирает заказ клиента, подобно тому как мы собираем корзину в супермаркете, только тут «корзинка» может представлять состав из 40-50 вагончиков. Поезд доставит готовый заказ к воротам (за каждым крупным клиентом закреплены свои), где цветы упакуют в грузовые машины и отправят в дальнейшее путешествие.

Как продаются цветы на аукционах? - Этот вопрос является одним из самых интересных в цветочном бизнесе. Познакомимся с ним по-ближе на примере компании FloraHolland.

Голландская компания FloraHolland является самым крупным аукционом цветов в мире. По форме своей организации это кооперативный бизнес, компания является собственностью ее членов.

Фирма FloraHolland образовалась в результате ряда последовательных слияний голландских цветочных бирж. Последним, 1 января 2008 года, к FloraHolland присоединился крупнейший голландский Цветочный аукцион в Алсмере (Bloemenveiling Aalsmeer) . В настоящее время компания FloraHolland контролирует свыше 90% рынка срезанных цветов Голландии. Фирма ведет свой бизнес как в Голландии, так и за рубежом. Годовой оборот компании составляет свыше 4 миллиардов евро. В 2015 году оборот компании составил €4,5 миллиарда.

В 2016 году компания провела ребрендинг и теперь официально носит название Royal FloraHolland .

Royal FloraHolland имеет 6 аукционных центров. В городах Алсмер (Aalsmeer ), Нальдвийк (Naaldwijk ) и Рийнсбург (Rijnsburg ) расположены экспортные цветочные аукционы, а в городах Блейсвийк (Bleiswijk ), Венло (Venlo ) и Элде (Eelde ) находятся региональные цветочные аукционы. Торги на аукционах FloraHolland проводятся 5 дней в неделю. Компания имеет 13 аукционных залов, 42 аукционных часов, 270 тыс. аукционных тележек, 200 миллионов единиц тары (контейнеров, упаковок, корзин, ящиков и т.п.) для цветов.

Ежедневно на цветочных аукционах Royal FloraHolland совершается 120 тыс. транзакций. На торгах представлено 20 тысяч различных цветов и растений. FloraHolland продает 12 миллиардов цветов и растений в год. Компания осуществляет 60% мирового экспорта цветов и растений.

Royal FloraHolland импортирует цветы из 60 стран мира. Главными импортерами цветов для аукционов FloraHolland являются Голландия, Кения, Израиль, Эквадор, Замбия и Германия.

Более 80% цветов, продаваемых на аукционах, идет на экспорт. Royal FloraHolland экспортирует цветы в 140 стран мира. Наиболее важными направлениями экспорта цветов для FloraHolland являются Германия, Великобритания, Франция, Бельгия, Италия и, конечно, Россия. Цветы с этого аукциона поступают даже в такие далеки от Голландии страны как Япония, Австралия, Сингапур.

В компании Royal FloraHolland 5 тыс. 200 членов, у нее 9 тыс. поставщиков со всего мира, 3,5 тыс. клиентов. В фирме работает 4,5 тыс. человек. Кроме того, прямо или косвенно голландский цветочный бизнес обеспечивает работой свыше 250 тыс. человек во всем мире.

Все помещения компании Royal FloraHolland занимают площадь 2,600 000 м 2 , это около 400 футбольных полей.

Штаб-квартира компании Royal FloraHolland находится в Алсмере. Здесь располагается крупнейший в мире аукцион цветов Bloemenveiling Aalsmeer. Одноэтажное здание аукциона имеет огромную площадь 990 тыс. кв. метров. Это одна из крупнейших построек в мире. Здание аукциона занимает 4-е место в списке самых крупных по площади зданий мира, опережая Пекинский Международный аэропорт и здание Пентагона в Вашингтоне.

Ежедневно на цветочном аукционе в Алсмере продается около 20 миллионов срезанных цветов. В особые дни, например, в канун Дня святого Валентина и Дня Матери, объем продаж возрастает на 10%.

Внутренние помещения Цветочного аукциона в Алсмере. Холодильники, в которых хранятся цветы.

Дестяки контейнеров со срезанными цветами постоянно перемещаются по кругу, чтобы попасть в залы, где проводятся аукционы.

Исторически так сложилось, что оптовые покупатели цветов должны лично прийти на аукцион, чтобы совершить сделки. Трейдеры могут купить цветы либо утром во время аукциона по ценам, которые определяются во время торгов, либо в последующие часы по фиксированным ценам у прямых торговых агентств.

Голландские цветочные аукционы организованы по принципу понижения цены. Торги начинаются с максимальной цены, цена постепенно снижается. Во время снижения цены оптовые покупатели цветов должны нажать на специальную кнопку на своем столе. Кто первым нажал на кнопку, тому и достается эта партия цветов по той цене, которую он выбрал.

Классический пример того, как проводятся торги на Цветочном аукционе в Алсмере. Трейдеры сидят в большом зале, расположенном амфитеатром за столами, снабженными специальными кнопками. Перед ними по конвейеру выезжают партии цветов (лоты). На стене находятся большие аукционные часы, по которым движется стрелка от максимальной цены до минимальной. Желающие приобрести данный лот должны нажать на кнопку по мере движения стрелки. Решение надо принимать быстро за несколько секунд. Задача не простая. Не стоит покупать по завышенной цене, и необходимо предвидеть, какую цену могут предложить конкуренты.
Покупка оформляется тут же, через компьютер в течение 10-15 минут. Трейдеры получают свои цветы в течение часа. По системе внутреннего транспорта аукциона, цветы поступают на склады. По желанию покупателей из них могут здесь же составить букеты. Затем купленные цветы немедленно доставляются в холодильники по месту назначения - в магазины или аэропорт.

Вот так еще несколько лет назад выглядели аукционные часы в зале торгов компании FloraHolland в Блейсвийке.
Современные фото аукционного зала см. ниже.

Royal FloraHolland - инновационная фирма. Она активно внедряет в свой бизнес интернет-технологии. С 1997 года трейдеры получили возможность покупать цветы на аукционах FloraHolland через интернет. Для этого фирма FloraHolland установила систему i-KOA (internet Kopen Op Afstand) или просто KOA. Теперь трейдерам не обязательно лично присутствовать в аукционных залах, они могут участвовать в торгах дистанционно, подключаясь к аукционным часам через систему KOA. По данным на начало 2010 года компания FloraHolland установила 1600 дистанционных подсоединений по системе KOA, большая часть которых - 1200 расположены в Голландии, а 400 - за ее пределами. Таким образом трейдеры по всему миру могут покупать цветы на голландских аукционах дистанционно.
В настоящее время около 45% цветов, продаваемых ежедневно на крупнейших экспортных аукционах FloraHolland в Алсмере, Найдвильке и Рийнсбурге, продаются дистанционно. В будущем процент продаж через Интернет будет только расти.

Как работает система удаленных торгов?
На экране вашего монитора открывается несколько окон с аукционными часам. Вы выбираете одно главное окно, в котором делаете ставки онлайн. Одновременно может быть включено еще до 4-х дополнительных окон с аукционными часами, по которым вы можете следить за цветочными лотами. В дополнительных окнах показывается название продукта, фирма-производитель и цена лота.

Если вы являетесь членом компании Royal FloraHolland и ведете свой бизнес на цветочных аукционах (продаете или покупаете цветы), то вы можете наблюдать за проведением торгов удаленно, из любой точки мира, онлайн со своего компьютера. Стоимость услуги 15 евро в месяц.

Компания Royal FloraHolland ведет свой бизнес открыто. Каждый день во время работы цветочных аукционов проходят экскурсии, зрители наблюдают за проведением торгов и движением тележек с цветами в хранилищах со специальной галереи. Билет на экскурсию в Алсмере стоит €7.00 для взрослых и €4.00 для детей. Продаются также абонементы на несколько месяцев. Зрителей также приглашают на экскурсии на цветочный аукцион в Эльде.

Заглянем и мы в компанию Royal FloraHolland. Посмотрите небольшую фото- и видеоэкскурсию по местам, где проходят цветочные аукционы.

Цветочный аукцион в Алсмере (Bloemenveiling Aalsmeer)

Цветочный аукцион в Блейсвийке (Bleiswijk)

Цветочный аукцион в Нальдвийке (Naaldwijk)

Цветочный аукцион в Рийнсбурге (Rijnsburg)

Цветочный аукцион в Элде (Eelde)

Фото с сайта www.royalfloraholland.com.

В этом небольшом познавательном видеоролике показан путь, который проходят цветы (на примере голландских тюльпанов и кенийских роз) от места выращивания до покупателя. Наглядно видно, как проходят торги на цветочном аукционе. Посмотрите, как готовят цветы к аукциону, как проверяют их качество специальными приборами.

Видеоролик подготовлен MyFloraHolland .

В этой статье вы познакомились с главным поставщиком цветов на рынках Европы и России.
Когда вы покупаете цветы, то можно предположить, что с вероятностью более 80% они прошли через аукционы фирмы Royal FloraHolland.

А остальные 20%?
10% нашего рынка составляют цветы отечественного производства.
На оставшиеся 10% приходятся все прочие варианты поставки цветов.

Начну с самого главного. Я совершенно не представляю, почему у голландских растений такая дурная слава . Мне непонятно, почему во многих журналах, книгах, на сайтах пишется об их капризности. Цветоводов постоянно предостерегают от покупки растений из ассортимента магазинов и супермаркетов. Существуют целые статьи о том, как сделать так, чтобы голландский цветок не погиб в первые дни после приобретения (а производители, конечно, только об этом и мечтают, очевидно, чтобы взамен старого у них быстрее купили новое растение). Я не знаю, откуда возникла эта шумиха. Вернее, у меня есть предположение, но давайте поподробнее.

Прежде всего, голландские растения выращивались в теплицах . Естественно, где ж им еще расти, или было бы лучше, если бы их привозили из тропических стран? Но вывоз большинства растений из тропиков категорически запрещен, да и стоимость такого цветка была бы в разы больше. Но так или иначе: растение выросло не у нас дома, поэтому к условиям квартиры не приспособлено. Отсюда делается вывод, что растение немедленно должно погибнуть.

Но здесь возникает вопрос: неужели голландцы не предусмотрели разных вариантов развития событий. Они прекрасно знают, что растению предстоит выдержать длительную транспортировку, а потом еще энное количество времени провести у перекупщика и в магазине. Если растение погибнет сразу, то какой смысл будет приобретать у этого производителя растения в дальнейшем. Поэтому голландцы заботятся о своей репутации. Как известно, существует огромное множество средств, повышающих устойчивость растений, их способность противостоять неблагоприятным воздействиям. Но первое и самое важное условие жизнестойкости любого организма, в том числе и растительного, - это его здоровье. Чтобы растение смогло перенести все мытарства и перипетии длительного пути «домой», оно должно быть здоровым , а это уже огромный плюс выращенных в Голландии цветов.

Естественно, не обходится и без химии. Любой производитель (в том числе, и сельскохозяйственный) применяет мощные средства для ускорения роста, цветения и для повышения устойчивости растений. Взять тот же хорошо всем знакомый эпин, ряд других препаратов. Но что в этом плохого? Давайте подумаем, если человеку или животному приходится менять условия жизни, кто приспосабливается лучше и быстрее: тот, у кого достаточно витаминов, минеральных компонентов, кто получал сбалансированное полноценное питание или тот, кто жил в тяжелых условиях, но зато ко всему готов. Вопрос, конечно, немного спорный, но лично я склоняюсь к тому, что вероятнее выживет сильный. У растений, я думаю, тоже запас питательных элементов, полученный в теплице, позволяет расти и развиваться в самых сложных условиях еще долгое время. Поэтому выносливости голландским растениям, выращенным по последнему слову растениеводческой науки, не занимать.

Но дело в том, что далеко не все «голландские цветы» , действительно, выросли в Голландии .

В Голландии просто организуют специальные аукционы, на которых продаются растения из разных стран. А поставщики скупают там цветы огромными партиями. Весь торг проходит очень интересно, даже устраиваются специальные экскурсии по цветочным базарам. Эх, побывать бы там когда-нибудь!

Единственный нюанс, это то, что некоторые отечественные перекупщики приобретают на аукционах уцененные растения с дефектами (а у нас, разумеется, реализуют по нормальной цене). Но голландцы ведь здесь ни при чем. Поэтому при выборе растения необходимо его внимательно осмотреть. Кроме того, иногда в результате неправильного ухода растение в магазине уже может быть заражено каким-либо вредителем. В этом случае тоже поможет исключительная внимательность при покупке цветка.

А теперь о том, почему «голландцы» все же погибают. Здесь я, возможно, выскажу спорную точку зрения, и многие цветоводы не согласятся со мной. Мне кажется, чаще всего растения из магазина погибают от нашей огромной любви. Я не понимаю, почему каждый, кто приобрел голландский цветок, считает своим долгом его немедленно пересадить , а еще лучше рассадить (если он состоит из нескольких кустиков). Доходит до того, что люди раздирают корни, смывают субстрат водой! Не иначе думают, что в голландской почве содержится какое-то ядовитое вещество. Ну да, иногда в субстрате находят непонятные «шарики», гранулы. На самом деле эти шарики либо просто разрыхляющая субстанция вроде пенопласта, либо внутри них содержится долгоиграющее удобрение, которое медленно высвобождается по мере растворения оболочки. А такой стресс, как пересадка, может убить любое, даже сильное растение, если до этого оно пережило длительный процесс транспортировки, 2-3 месяца провело в магазине (где неизвестно как за ним смотрели), а теперь в пятый или в шестой раз сменило условия роста, попав к Вам домой. Возможно, через некоторое время растение все же придется пересадить, но не раньше, чем через 2 недели после приобретения, во-вторых, только, если в этой пересадке есть смысл, если корни полностью оплели землю, видны через дренажное отверстие и расти цветку больше некуда. Но даже и в этом случае не следует особенно усердствовать и всеми силами раздирать корневую систему, чтобы стряхнуть ненавистную голландскую землю. Цветок прекрасно рос в ней уже несколько месяцев или даже лет, не убьет она его и теперь.

Почему-то во многих книгах уверяют, что субстрат, в котором привозят растения, транспортировочный и непригоден для роста. С одной стороны, это правда: карантинные службы не пропустят растения в обычной земле. Но с другой стороны, давайте представим, как такую процедуру можно реализовать практически? Выходит, что растения высевают в обычную почву и только перед продажей пересаживают по горшочкам? Не слишком ли сложно? Тот, кто хоть раз пересаживал голландское растение, сразу увидит, что выращено оно было в том же самом горшке, в котором поступило в продажу. Любой цветовод это с легкостью поймет по структуре земляного кома, оплетению его корнями. Так почему цветок погибнет в этой же почве теперь, попав к нам в дом? Вообще, за рубежом у цветоводов сейчас достаточно распространена точка зрения о том, что растение, в принципе, следует пересаживать как можно реже, что эта процедура слишком стрессовая и травмирует корневые системы растений. Возможно, пересадка все же нужна, но в отношении недавно приобретенных растений она необходима только в экстренных случаях. Например, если растение в угнетенном состоянии (нельзя такие покупать, но что поделаешь, если уже купили), возможно, его корневая система загнивает, требуется срочно ее посмотреть, обрезать сгнившие корешки, продезинфицировать зеленкой или присыпать срезы углем. Потом необходимо вновь высадить растение, очень слабо его поливать, но накрыть полиэтиленовым пакетом, чтобы уменьшить испарение влаги с листьев. Иногда даже придется полностью переукоренить растение, если его корни совсем сгнили (и такое бывает). Но все же лучше стараться приобретать здоровые цветы и, в этом случае, пересаживать их надо только через 2 недели , если голландский горшок стал им мал.

Еще одно важное условие выживания любого новоприобретенного растения – не ставить его на солнце . Но это, мне кажется, известно абсолютно всем, поэтому не стоит особо много рассказывать о том, что пережившее стресс растение характеризуется замедлением всех процессов жизнедеятельности, в том числе и фотосинтеза, снижается и потребление воды корнями.

Наконец, ни в коем случае нельзя удобрять новые растения . Во-первых, повторимся, голландцы накормили их надолго вперед. Во-вторых, если Вы все-таки пересадили цветок, то в почве и подавно питательных элементов должно вполне хватить на ближайшее будущее. Наконец, если растение не растет, то, наверняка, в любом случае, его не стоит подкармливать. Можно начинать удобрять новое растение недели через три, если оно активно начало расти, а Вы его пока не пересаживали. В любом случае, лучше не спешить. Если растение находится в угнетенном состоянии, подкормка может его просто убить.

Наконец, попытаюсь ответить на вопрос, почему я так хорошо отзываюсь о голландских растениях, неужели нет никакой опасности в их приобретении? Во-первых, производители разные, конечно, нет гарантии , что все они добросовестны, что перекупщики доставляют нормальные неуцененные растения и т.д. Но по личному опыту могу сказать, что я покупала огромное множество голландских растений, даже не могу вспомнить, сколько, штук 40-50. И никогда никаких проблем с ними не было . Один раз я приобрела зараженную паутинным клещиком диффенбахию, но это моя вина, тем более клещика я заметила в магазине, но уж очень хотелось новый сорт. В остальном все голландцы растут замечательно. Некоторые из них я пересаживала (только при необходимости и не сразу), некоторые – нет (лишь через несколько месяцев или через год). Никаких сложностей не замечала.

Что интересно, субстрат у голланских растений бывает разный, у одних – темный легкий, пропитан перлитом, напоминает грунты Terravita и другие подобные гумусированные субстраты. (При пересадке возникал вопрос, зачем из одного субстрата перемещать растение в другой такой же). У других растений субстраты чисто торфяные, часто светло-бурого цвета. В любом случае, они всегда легкие, что необходимо для транспортировки.

Вообще же, если мне придется выбирать, где приобрести растение: с рук на рынке у тети или голландское, я куплю голландское. Если честно, мне еще очень нравится упитанный бройлерный внешний вид, великолепные формы магазинных цветов. Даже самый простой и надоевший цветок в голландском «исполнении» выглядит так, что задумаешься о его покупке. Да, конечно, это результат длительной химической обработки, в том числе и ретардантами, после приобретения растение может стать совсем другим. Но пусть хотя бы некоторое время порадует своим великолепием, тем более, я как-то никогда не замечала такого уж резкого ухудшения облика покупаемых мною голландцев.

В завершении хочу сказать, что, разумеется, вопрос о том, где приобретать растения, каждый решает сам . Абсолютно однозначно можно отметить, что лучше всего будут приспособлены к условиям Вашего дома такие растения, которые Вы вырастили непосредственно из отростка или даже из семени. Но, если хочется всего и сразу, если крайне необходимо большое и взрослое растение или какой-то вид размножается с большим трудом, вполне можно приобрести голландское растение, но самое главное, не погубить его в дальнейшем неправильным уходом, а иногда и излишней заботой.