Как правильно посадить переросшие баклажаны. Как правильно высаживать баклажаны. Подготовка грядки на огороде

Посадка этого в открытый грунт имеет свои особенности.

В статье мы рассмотрим условия для выращивания баклажанов, о которых необходимо знать каждому огороднику.

Общее описание

Трава баклажана может достигать от 40 до 150 см в высоту. Большие овальные листья, шершавые на ощупь, могут быть зеленого или фиолетового цвета. Фиолетовые цветки бывают одиночными или собранными в кисти по 2–7 штук, диаметр у них 2,5–5 см. может принести до 15 плодов.

Сам плод представляет собой большую цилиндрическую ягоду грушевидной или округлой формы, массой до 1 кг. Цвет может варьироваться от фиолетового до чёрного. Декоративные сорта бывают красного, белого цвета. Поверхность баклажана глянцевая, реже - матовая. Собирают плоды слегка недозрелыми, так как полностью созревшие баклажаны грубые и невкусные. Баклажан по природе многолетнее растение, но в умеренном климате его культивируют рассадным способом как однолетник.

Выбор грядки

Перед тем, как заняться выращиванием баклажанов в открытом грунте, следует правильно выбрать грядку.

Освещение

Синенькие - теплолюбивая культура, поэтому место для их высадки должно быть хорошо освещаемое и защищённое от сильных ветров. Жару баклажаны не переносят: если температура под палящим солнцем будет больше 28 °С, то можно забыть о долгожданных плодах.

Почва

Почва для синеньких должна быть плодородной и хорошо удерживать влагу.

Важно! Корни баклажанов должны "дышать", поэтому в тяжёлый глинистый грунт их высаживать нельзя.

Лучшими предшественниками для культуры являются Высаживать в почву, где рос картофель, помидоры, сладкий перец, не рекомендуется. Баклажаны можно высаживать в одну и ту же грядку не раньше, чем через 3–4 года.

Технология посадки

Перед тем, как вырастить баклажаны в открытом грунте, нужно заняться выращиванием рассады. Сначала необходимо правильно выбрать посадочный материал. Если семена заготавливались самостоятельно, то нужно быть уверенным, что они правильно хранились, а если были куплены, то необходимо взглянуть на срок годности, который всегда указан на упаковке. Семена сохраняют свою жизнеспособность около 3–4 лет, поэтому те, которые пролежали дольше этого срока, вряд ли дадут хороший результат.

Сроки

Для посадки семян самым подходящим временем считается начало февраля. Это обусловлено тем, что куст начнёт плодоносить только через 3,5–4 месяца. За это время он должен вырасти из маленького семечка и стать полноценным растением.

Как подготовить семена

Семена необходимо проверить на всхожесть: на сутки их замачивают в воде, а затем раскладывают на мягкую влажную поверхность. Семена, начинающие через 2–3 дня наклёвываться, пригодны к посадке. Семена желательно промыть в горячей воде, чтобы смыть с их поверхности эфирное масло, которое мешает прорастанию. Также нужно осуществить сортировку, убрав мелкие и деформированные. Обеззараживают семена с помощью крепкого раствора марганцовки путём опускания в него семян на 15–20 минут. Благодаря этому методу не будет инфекций и получится сильная, здоровая рассада. Можно еще обработать семена (к примеру, или удобрением "Идеал"). Подготовленные семена можно высаживать.

Посев рассады

Грунт нужно подобрать плодородный и рыхлый. Самый лучший состав - перегнойная, дерновая земля и песок, но также можно применить и готовый для рассады овощей, купленный в специальном магазине. Ёмкости должны быть неглубокие и широкие. Семена высевают на глубину 5 мм, выдерживая расстояние приблизительно 2 см между ними. Затем их сразу поливают тёплой отстоянной или кипячёной водой. В дальнейшем поливать их нужно регулярно, поддерживая постоянную влагу почвы.

Правила ухода

Ёмкости с семенами следует поставить в тень, где температура воздуха примерно 22-25 °С. Нельзя забывать, что растение теплолюбиво, поэтому температура не должна быть ниже 15 °С, так как это приводит к отставанию в развитии. Спустя 10–14 дней начнут всходить зелёные ростки. Ёмкости нужно перенести в место с рассеянным светом.

Важно! Нужно избегать попадания ярких солнечных лучей на ростки, ведь они могут погубить растение.

Качественное освещение на протяжении всего светового дня необходимо рассаде. Если нужный уровень света отсутствует, можно воспользоваться искусственным освещением. Рассада требует регулярных Для этого столовую ложку кальциевой селитры разбавляют 10 л воды и, совмещая с поливом, удобряют рассаду приблизительно раз в неделю.

Для более успешного прорастания семян можно укрыть их плёнкой до момента появления всходов, тем самым создав тепличные условия. Через месяц ростки уже должны иметь первые листики, их можно будет пересаживать в отдельные ёмкости. Спустя два месяца вырастут маленькие кустики, которые следует пересадить в грунт.

Высадка рассады в открытый грунт

Баклажаны сажают в открытую почву в начале июня. В это время устанавливается пригодная для саженцев погода. На выбранном участке выкапывают лунки на глубину штыка лопаты, придерживаясь расстояния 40 см, между рядами - приблизительно 60 см. Затем заливают в каждую лунку большой объём воды так, чтобы она была заполнена на три четверти. Теперь в хорошо размоченную землю можно сажать рассаду, немного уплотняя землю вокруг каждого саженца. Чтобы баклажаны выросли качественными, после посадки саженцев в грунт нужно соблюдать правила по уходу за ними.

Знаете ли вы? Если вы желаете снизить свой вес, то обязательно включайте в рацион питания блюда с баклажанами. Они хорошо расщепляют жиры и поддерживают кислотно-щелочной и солевой баланс организма.

Основные правила полива растения

Баклажаны относятся к капризным растениям и требуют регулярного полива через каждые 7–8 дней. Нельзя использовать холодную воду из колодца, так как растения из-за этого могут болеть и погибать. Вода должна постоять на солнце около суток - такая температура является оптимальной для полива. На каждый посадочный квадратный метр должно использоваться около 15 л воды.

Уход за почвой и окучивание

В течение сезона необходимо несколько раз обрабатывать междурядья - рыхлить и пропалывать. Рыхление нужно проводить на расстоянии 10 см от самих баклажанов, чтобы не повредить корни. Глубина рыхления почвы сначала должна быть около 10 см, а затем - 12 см. С помощью этого способа почва хорошо прогревается, а воздух поступает к корням. Четыре раза за сезон баклажаны нужно невысоко окучивать, благодаря чему будут развиваться боковые корни.

Подкормка растений

Даже если земля плодородная, все же нужно проводить подкормку баклажанов. За весь период вегетации это делают три раза.

1. Спустя две недели после того, как саженцы высадили в грунт, их удобряют. Для этого нужно использовать настой коровяка или и раствор (50 г и 30 г разводят в 10 л воды).
2. В следующий раз удобряют через месяц. Используют те же минеральные удобрения, увеличенные в два раза.
3. Третий раз подкармливают в начале периода плодоношения. Сначала обильно поливают куст чистой водой, а затем выливают раствор (мочевины 70 г, суперфосфата 80 г и хлористого калия 20 г разводят в 10 л воды). следует выливать строго под корень, чтобы оно не попало на листья и побеги.

Знаете ли вы? На Востоке баклажан называют «овощем долголетия». Благодаря большому количеству полезных для человека минералов в составе синенькие положительно действуют на сердечно-сосудистую систему. Их рекомендуют употреблять людям пожилого возраста.

Обработка от болезней и вредителей

Баклажан - травянистое растение-многолетник. По ботаническим характеристикам это ягода, но в огородной культуре, выращивается как овощ. В нашей стране, баклажан называют «синеньким», а свое название он получил, благодаря цвету. Родина этого овоща, Индия. Там, в тропических лесах, баклажан прорастает как дикое растение. У нас же его окультурили, и у себя на огородах, выращивают многие дачники. В этой статье мы расскажем, как же вырастить у себя на участке, этот вкусный, а главное полезный овощ.

Отличный урожай баклажанов на грядке

Знания необходимые для выращивания баклажанов на огороде

Высадка такой культуры как баклажан, деликатное мероприятие, которое производить стоит, только придерживаясь некоторых правил.

Баклажаны очень любят влагу. Вы постоянно должны соблюдать одно из самых главных правил – поддержание достаточного количества влаги в грунте. Но помните, что после посадки в почву саженцев, не поливайте их в течение пяти дней.

Баклажаны очень любят влагу

Баклажан очень теплолюбивое растение. При температуре ниже 20 градусов, опыление цветков прекращается. Так что, если вы проживаете в регионе, где возможны заморозки, то лучше выращивать синие в теплицах, иначе, вы рискуете потерять урожай. Но как бы баклажаны не любили бы солнце, они будут плодоносить в условиях короткого солнечного дня, не более 12 часов. Вам стоит позаботиться о затенение растения. Также баклажаны очень прихотливы к поливам, и при недостаточном количестве влаги цветки будут опадать, а плоды принимать неприглядную форму.

Для выращивания баклажанов, необходимо плодородная почва. Хорошо подойдет нейтральная либо слабокислотная земля. Если же ваш грунт с повышенной кислотностью, то почву следует обрабатывать раствором извести, каждые 3-4 года. Перед посадкой баклажанов, грунт необходимо удобрить.

Не следует сажать баклажаны на те грядки, где ранее росли помидоры, картошка или перец. Но хорошими предшественниками будут огурцы либо картофель. Если высаживать на грядке сидераты, то баклажаны можно сажать и после морковки, кабачка или тыквы. Этот овощ можно сажать на огороде рядом с перцем, но только не после него. Баклажаны нельзя выращивать на одной и той же грядке, два года подряд, должно пройти три года.

Запомните несколько факторов про баклажаны:

• они любят влагу, не забывайте вовремя поливать почву под баклажанами;
• они любят влагу в почве, но не любят влажный воздух;
• они любят солнечный свет, но для плодоношения, дневной день должен быть не продолжительнее 12 часов;
• они не любят сквозняков, особенно плохо переносят северные ветра.

Выращивание баклажанов

Как выбрать грядку для баклажанов

Синие любят тепло и солнечный свет, поэтому правильно выбранное место под баклажаны, должно быть открыто солнечному свету, и закрыто от северных ветров.

О плодородности почвы, следует позаботиться с осени. Для начала, почву следует обеззаразить после других культур. Вам понадобится вода и медный купорос. Смешивают все это в соотношении ведро воды на 1-2 ложки медного купороса. Далее необходимо перекопать огород на глубине 25-30 см. После того как вы перекопали землю, внесите в нее перегной и торф. Если на вашем огороде песчаный грунт, то можно добавить глинистой почвы либо опилок. Также грунт с осени удобряют свежим навозом. Весной, землю разравнивают граблями. Перед посадкой растения в грунт, почву следует также удобрить.

Высаживание рассады под баклажаны

Так как вегетативный период у баклажан составляет от 85 до 140 дней, то лучше всего будет выращивать это растение на огороде через рассаду, ведь не все регионы могут похвастаться столь продолжительным летом.

Если вы хотите получить хороший урожай, то вам нужно проверить насколько качественный у вас посадочный материал. В первую очередь помните, что не следует использовать семена старше 3-4 лет также следует отобрать мелкие и поврежденные семечки. А для того чтобы проверить их, вам нужно взять из каждого пакета, около 10 семечек и поместить их в марлевый мешочек, а его положить в воду на сутки. Температура воды, в которую вы поместили мешочек не должна превышать 27 градусов. По истечении суток, мешочек с семенами достают из воды, и кладут в теплую комнату, температура в этом помещении не должна быть выше 33 градусов. Следите, чтобы мешочек был постоянно мокрый. Не пройдет и недели, как на семечках появятся первые всходы. По количеству проклюнувшихся семян, можно судить о качестве посадочного материала. В том случае, если взошли более 50%, их можно использовать для посадки рассады, а если меньше, то стоит приобрести новые семена.

Если взошли более 50% семян, то их можно использовать для посадки рассады

До того как высаживать семена баклажанов для рассады, их необходимо обработать. Для этого, их обеззараживают, вымачивая в марганцовке в течение тридцати минут. Затем семена следует предать термической обработки. Для этого их кладут в горячую воду с температурой 50 градусов, и держат там на протяжении двадцати минут. После этого немного смоченные семена выкладывают в блюдце, и оставляют на 24 часа, чтобы они немного проклюнулись.

Некоторые дачники, практикуют закаливание не только саженцев, но и семян. Это поможет в дальнейшем растению, не так остро реагировать на резкое снижение температуры. Для этого семена баклажанов выкладывают в блюдце, и на день помещают в холодильник, лучше всего, если температура будет не выше трех градусов. Затем семена помещают в теплую комнату, с температурой около 20 градусов, а после двух дней, опять возвращают в холодильник на 24 часа. Теперь, закалённые семена можно сажать в горшочки.

Как высаживать семена баклажан правильно

Для посадки семян: взять песок, навоз и плодородную почву в соотношении 1:3:5. Все это перемешивают, такой грунт будет сохранять влагу. С выбора правильной почвы для вашей рассады, начинается профилактика заболеваний и дается основа урожая в будущем. Затем приступают к посадке. Баклажаны плохо переносят пикировку, поэтому сажать семена лучше в отдельные горшочки, глубиной 8-10 см. Их сеют за 2-2,5 месяца до высадки в открытый грунт, во второй половине марта. Семена закладывают в землю на 1-1,5 см. Через четыре дня, землю сбрызнуть водой (поливать не нужно). Они могут прорасти уже на пятый день, хотя это время может и продлится до двадцати пяти суток. В среднем баклажаны всходят на 10-15 день. Необходимо следить за температурой в помещении где вы посадили семена. Вначале, как только вы посеяли посадочный материал, температура должна быть 25 градусов. Затем, после всходов, на пять дней температуру снижают, днем до 16 градусов, а ночью до 13 градусов. Далее поддерживают температуру в солнечные дни 28 градусов, а в пасмурные до 18 градусов.

Рассада баклажанов требует хорошего ухода

Если вы выращиваете баклажаны дома, то лучшим местом для вашей рассады, будет подоконник. Следует заранее проверить, нет ли щелей в окнах, если есть, то заклейте их во избежание сквозняков, а вот если у вас пластиковые окна, то не будет проблем. Батарею лучше укрыть одеялом, тогда горячий воздух не будет попадать на ростки. Горшочки с рассадой необходимо периодически разворачивать, чтобы прямые солнечные лучи попадали на растение равномерно со всех сторон.

После появления первых ростков, нужно повременить с поливом, обождите 2-3 дня, и только тогда полейте расточки. Затем рассаду следует поливать каждые пять дней. При поливе лучше всего использовать отстоянную теплую воду, но не выше 27 градусов. Полив лучше всего производить с утра. Сквозняки и ветра, могут быть губительны для рассады баклажанов, поэтому перед тем, как проветривать помещение, саженцы следует вынести из комнаты. Снижение температуры воздуха ниже 13 градусов, также губительно для растения, как и сквозняки, саженцы могут начать вянуть, а также увеличивается риск развития черной ножки.

Для того чтобы саженцы прижились хорошо в условиях открытого грунта, их следует закалить. Поэтому в дневное время суток, необходимо, снизить температуру в комнате до 19 градусов, а в ночное время до 15 градусов. Эту процедуру лучше производить за полторы недели до высадки баклажанов на огород. Это необходимо для того, чтобы саженцы смогли привыкнуть к возможным перепадам температуры. Следите, чтобы почва у вашей рассады не пересыхала. После того как у саженцев появятся первых два листика, их необходимо удобрить, в следующий раз это нужно сделать через две недели. Высаживают рассаду в открытый грунт, тогда, когда установится погода, и уже не будет заморозков. Если же есть вероятность холодных ночей, то лучше если вы накроете рассаду пленкой. Убедитесь, что на момент высадки, саженцы выросли на 10 см, и у них появились 6-7 листков, проверьте корневую систему, к моменту посадки в землю, она должна быть полноценно развита.

Почва у рассады синеньких не должна пересыхать

Высадка баклажан в грунт

Для хорошего развития и роста растений очень важно чтобы высадка рассады баклажан в открытый грунт была выполнена правильно,с учетом всех правил размножения культуры. Накануне высадки саженцев в огород, их нужно полить большим количеством теплой воды. Эту процедуру повторяю, непосредственно, перед высадкой. Садить саженцы, необходимо очень аккуратно, чтобы не повредить корни растения.

Перед тем как сажать баклажаны на огород, следует позаботиться об уничтожении такого вредителя, как медведка. Избавляются от него при помощи приманки. Возьмите отходы от зерна, и прокипятите вместе с раствором Би-58. Высадку ваших саженцев, лучше всего производить в пасмурный день либо вечером, когда солнце уже не такое жгучее. Если высадка саженцев происходит в жаркие дни, то лучше притенить растения на 6 дней светлой тканью.

Посадка рассады синих в открытый грунт, схожа с высадкой перцев. Стоит упомянуть о том что правильно высадить любое растение с рассады или с семян в открытый грунт сложно. Здесь необходимо точно знать не только в каком периоде времени стоит заниматься высадкой, но и какие погодные условия будут оптимальными для такой работы. На грядки выкапываются лунки, и обильно заливаются водой, и именно в получившееся «болото», садят рассаду баклажанов. Глубина лунки должна быть 10-15 см, саженец садят по листочки и засыпают землей, сверху подсыпают сухую землю. Это нужно чтобы не образовалась корка. Между саженцами необходимо выдерживать расстояние в 35 см, а вот между рядами, расстояние 65 см. Если растение меньше, то это помешает развитию корневой системе, и в таком случае, не ждите урожая.

По своей структуре, баклажаны схожи со структурой перцев поэтому эти две культуры садят вместе. Высаживают эти овощи как в шахматном порядке, и через ряд. Говорят что правильно высаженная культура полноценно развивается и дает богатый урожай. Как уже говорилось, высадка в открытый грунт требует особенного подхода и особого набора навыков. Если на своем участке, вы решили посадить не только сладкий перец, но и горький, то вам необходимо садить их раздельно. Если их посадить близко, то может случиться, что они друг друга опылят, в таком случае вы рискует получить сладкий перец с горчинкой. Лучше посадить их раздельно, ну или по крайней мере выдержать расстояние в 30 см. Стебли у перца и баклажана тоненькие, так что лучше заблаговременно поставить колышки, к которым затем вы подвяжите растение.

Высаживать баклажаны можно, как в шахматном порядке, так и через ряд

Общая информация по уходу за рассадой баклажан в открытом грунте

И синие и перец, влаголюбивые растения, поэтому их нужно обильно поливать. До момента цветения, полив производят раз в неделю. На каждый саженец, в этот период, должно уходить по два литра воды. Когда же растения начало цвести, то полив увеличивают до 2-3 раз в неделю, по три литра на саженец. Продолжают поливать овощи и во время плодоношения. Не забывайте раз в неделю рыхлить землю, это поможет растениям получать необходимое количество кислорода.

Мы выше писали, что баклажаны плохо переносят заморозки, так что если региону присуще резкое снижение температуры, то вам нужно позаботиться о защите овощей. Следует сделать щит из доски, и установить его так, чтобы он не создавал тень растениям, но защищал от ветра. Некоторые высаживают баклажаны рядом с высокорослыми растениями. При сильных холодах, может помочь задымление, для этого подготовьте заранее дрова, и разложите на участке с нужных сторон.

Помимо полива, баклажаны необходимо хотя бы три раза за лето подкармливать удобрениями. Нужно удалять лишние цветки на побеге. Для этого в группе цветков, выбирать сильный цветок, а все остальные нужно оборвать. В таком случае слабые плоды не будут мешать развиваться сильным, и вы сможете получить урожай.

Созревшие синие нужно вовремя снимать с куста, тогда плоды будут упругие и сочные.

Выращивание баклажанов это хлопотное занятие. Но если вы будете придерживаться правил, то вам не составит труда вырастить этот овощ у себя на огороде.

Баклажан – один из самых требовательных к условиям выращивания овощей. Высадка рассады баклажанов на постоянное место имеет ряд особенностей. На грядки рассада баклажанов высаживается с середины мая по начало июня.

Подготовка рассады баклажанов перед пересадкой

Баклажаны – теплолюбивые растения и плохо реагируют на резкое понижение температуры. Поэтому за 10-20 дней до пересадки рассады в открытую почву необходимо постепенно снижать дневную температуру, при которой она росла. Это можно осуществить, проветривая помещения, либо вынести рассаду на улицу или балкон (при уличной температуре не ниже 10-15 градусов). Также растение выносится под открытое солнце на некоторое время. Вначале на полчаса – час, на второй день – на 2 часа, потом – на 3 часа. За сутки перед посадкой саженцы баклажанов необходимо обильно полить, чтобы сохранить корневые побеги при пересадке в открытый грунт. Далее следует обработать их корневую часть препаратами (регуляторами роста, средствами от вредных насекомых, раствором с минералами), которые в первое время защитят ростки от болезней и вредителей.

Также важна готовность к посадке самого ростка. Выделяют несколько критериев готовности рассады баклажанов для посадки:

1. 7-10 листьев на ростках;
2. высота стебля 18-20см;
3. толщина стебля около 1см;
4. заметно развитые корни;
5. 5первая завязь.

Уменьшение температуры, прямые солнечные лучи и ветер закаляют ростки рассады, способствуют укреплению их физиологии и легкому приспособлению к колебаниям температур после пересадки.

Подготовка почвы

Для высаживания саженцев баклажанов на земельный участок необходимо подготовить почву под рассаду. Посадку производят в вечернее время или в пасмурную погоду, когда нет прямых солнечных лучей. Но участок земли должен быть солнечным и хорошо прогреваемым.

Землю необходимо вскопать и очистить от сорняков. Благоприятной для выращивания рассады баклажанов считается почва, в которой до этого росли бобовые, лук, капуста, огурцы. Очень важно почву перед высадкой рассады удобрить. Для баклажанов рекомендуются следующие удобрения:

1. горячий раствор коровяка (за сутки до высадки);
2. древесные опилки;
3. перегной (свежий навоз вносить не рекомендуется);
4. азотные, фосфорные, калиевые удобрения;
5. крупный песок.

Высадка баклажанов

Удобренный земельный участок следует перекопать, выровнять поверхность и немного уплотнить. Схема посадки рассады баклажанов схожа с посадкой перца. Зачастую ростки баклажанов высаживают в два, три и более ряда. Необходимое расстояние между рядами – 60-70 см, между лунками – 40 см. Лунки для рассады должны быть глубиной 12-15 см, их заливают двумя литрами воды, помещают в них кустики рассады до первых листьев и закапывают землей. Очень важно, чтоб корни при помещении ростка в лунку и закапывании находились в вертикальном положении.

Таким образом, при правильной подготовке рассады, почвы перед пересадкой, а также соблюдении самой схемы пересадки, баклажаны будут приживаться быстро и безболезненно на открытом земельном участке.

Как и картофель, с перцем, помидоры, к семье паслёновых относят баклажаны. Есть свои секреты успешного выращивания « синеньких» в открытой земле. Для получения обильного урожая, этими знаниями нужно овладеть.

Огородник, грамотно выращивающий баклажаны, соберёт богатый урожай. Овощи можно: варить, тушить, жарить, делать икру, консервировать, готовить по-другому.

Рассмотрим различные популярные сорта баклажанов, которые специалисты рекомендуют выращивать на огородах деревень и дач:

• Короля севера относят к ранним сортам. Он морозоустойчивый. С 1 кустика можно собрать 3 или 4 кг овощей. Когда плоды полностью созревшие, если их разрезать, то там практически не окажется пустот, что очень хорошо. Если правильно сохранять плоды, то они не потеряют своего блеска и формы 2 мес. Из этого сорта делают заготовки на зиму.
• Супер ранним и малоприхотливым считается сорт Бибо. Баклажаны вырастают белыми и 1 может весить примерно 500 г.
• Чёрные красавцы вырастают небольшими, всего до 200 г. С вижу плоды почти чёрные. Куст даёт примерно 3 кг. Этот сорт не выдерживает заморозков.
• Нравятся огородникам каплевидные, с мясистой мякотью баклажаны Альбатрос. В них нет пустот, они долго хранятся и из них делают заготовки. Этот сорт можно перевозить на большие расстояния и продавать в других регионах. Плоды не потеряют лоска.
• Кусты Алмаза небольшие и шаровидные. Они украшают огород и 1 даёт 8 кг плодов. Весит 1 баклажан 180 г.
• Плоды у Марципана грушевидные, глубокого фиолетового тона. Обладают отменным вкусовыми качествами, за что их и ценят.
• Неприхотливые в разведении баклажаны Вакула, они выдерживают скачки температуры воздуха. 1 куст даст 8 кг плодов.

Как подготовить грядку?

Разбивайте участок под баклажаны на открытом месте, где много солнца, есть защита от ветра и уничтожены сорняки. Растение любит супесчаную или суглинистую почву. Что предпринять, если грунт не такой:

• Когда хозяин осенью перекапывает участок, ему следует внести в землю торф, с перегноем. Некоторые огородники добавляют речной песок, с опилками или нарезанную солому. Всё это смешивается с землёй при перекопке;
• При песчаном грунте нужно привезти глину, с торфом, опилками;
• Если на участке много торфа, то к нему требуется добавить перегной, с дёрном.

Если решили удобрять землю с осени, то можете привезти на участок навоз в свежем виде. Он к весне перепреет. Непосредственно же в весенний период в грунт можно добавлять только перепревший навоз.

Что произойдёт, если весной в землю добавить свежее органическое удобрение? Растение разрастётся, у него будут большие листья, а вот плоды не завяжутся.

Грунт под рассаду готовят с осени. Минимум на 30 см в глубину перекапывают участок. Вносят туда: суперфосфат, с сернистым калием, выкапывают корни сорняков, выбрасывают их ботву.

В грунт требуется добавлять удобрения: мочевину, с сернокислым калием, суперфосфат. Важно прополоть сорную траву, выбрасывая корни, со стеблями. Легче эти работы делать после того, как пройдёт дождь.

Под баклажаны хороши грядки до 30 см в высоту, а подходящая для них ширина не больше 1 м. В длину для грядок нет ограничения. Хоть на весь огород. Комья на грядке нужно разбить граблями и разровнять землю, а потом полить их водным раствором коровяка или добавить «Эффектона».

Рассаду, которую огородники содержа дома, нужно закалять. Пройдёт 7 дней и требуется днём повышать температуру воздуха с +25 до +27°С, ночью снижать с +12 до +14°С.

«Важно! Имитируя перепады температур ночью и днём, закаляют рассаду и ей будет проще прижиться на открытой земле.»

Выращивание баклажанов рассадным методом

Опытные огородники для выращивания на своём участке выбирают какой-то популярный ранний сорт баклажанов. За лето плоды успеют созреть и хозяин соберёт щедрый урожай овощей.

До посадки семян на рассаду, специалисты рекомендуют их обрабатывать марганцовым раствором. В воде +50 °С семенной материал нужно держать примерно 20 мин. и дальше сеять и проращивать.

Растения быстро идут в рост, когда растут в грунте: дёрн + перегной + песок (5:3:1). Следуя инструкции, землю нужно полить калийными, фосфорными, азотными удобрениями.

Выращивают растения в отдельных небольших горшках, ящиках. Важно, чтобы до прорастания из грунта температура была +25 °С. Пройдёт 5 суток и её нужно снижать в дневное время к +16 °С, а в ночное к +13 °С.

Когда днём будет пасмурно, растения будут расти при +18 °С и больше, в солнечную +28 °С. До высаживания в грунт, закаливание растений производят 14 дней. При таком подходе вероятность больше, что саженцы на свежем воздухе приживутся и минимум из них погибнет.

Баклажанам, чтобы хорошо себя чувствовать, нужно много влаги. Их следует регулярно поливать. Когда проклюнутся 2 листика, требуется внесение удобрений: калийной соли, с мочевиной, раствора суперфосфата. 2 подкормка требуется через 14 дней.

«Важно! Высаживаются на грядку саженцы, у которых достаточно вырастут корни и они будут 10 см в высоту и с 5-6 листиками. Если на улице заморозки, то нужно подождать, а в тёплую погоду осуществляйте пересадку.»

Высаживание в открытую землю и уход

За 24 ч. до высаживания в открытый грунт растения обильно поливают. Когда саженцы один за другим нужно вытащить из горшков, других ёмкостей. каждый хорошенько предварительно поливают.

Рассаду баклажанов высаживают так же, как и перца. Придерживаясь схемы, огородник проводит на земле борозды или делает лунки и сажает растения. Грунт вокруг растения уплотняет, а сверху насыпает мульчу из торфа либо просто сухого грунта.

Какую схему посадки выбрать? Нужно учитывать сорт баклажана, каким будет куст растения. Если он небольшой, то между рядами или лунками достаточно оставлять по 40 см, когда растения вырастут высокими и широкими, оставляют минимум по 50 см.

Растения теплолюбивые и, чтобы ночью им не повредили холода, над ними нужно сделать проволочные дуги и обтянуть их плёнкой. Те, кто высадил растения примерно 15 мая, для покрытия должны взять двойную плёнку. В тёплую погоду плёнку снимают, а если обещают на ночь похолодание — снова натягивают.

14 дней после высадки в грунт растения растут медленно. Хорошо, когда хозяин часто и неглубоко разрыхляет грядки. Это насыщает почву кислородом.

В этот период растения лучше не поливать, достаточно дождей. Щедро опрыскивать листья слабым раствором мочевины нужно ежедневно.

Уход за саженцами должен быть таким:

• Целое лето, особенно после дождей, землю у корней растения нужно постоянно разрыхлять;
• Воду для полива лучше всего за день нагревать на солнце и ею вечером поливать саженцы;
• За весь жизненный цикл растениям достаточно 3 подкормок: навозом, птичьим помётом (через 10 суток после высаживания растений; 2 через 20 суток; 3 когда начинают завязываться плоды), минеральными добавками;
• Нужно удалять сорняки, следить, чтобы саженцы не болели, их не ели вредители;
• Окучивать - это помогает разрастаться придаточным корням, что повышает урожайность.

Советы огородникам, как выращивать баклажаны:

Собираем урожай

В зависимости от того, какой сорт выбирает огородник, сроки созревания у него свои. Если хозяин не хочет есть горькие и плохие на вкус плоды, их не нужно срывать недозревшими. Плохо и когда баклажаны перезревшие, тогда внутри крупные семечки, с коричневой, перезревшей мякотью.

Вкуснее всего баклажаны в период, когда наступает техническая зрелость. Биологическая наступит через 2 недели после технической. Хозяева, которые не знают этих нюансов сбора урожая, могут пропустить самый благоприятный момент для сбора баклажанов.

Когда же срывать плоды? При сборе нужно ориентироваться на их блеск, когда они станут глянцевыми и по цвету такими, какими в зависимости от сорта, должны быть. Это примерно через 1 мес. со времени цветения.

Коричневые баклажаны точно перезрели. Грубой и невкусной будет их мякоть.

«Совет! Если на улице наступают заморозки, а на растении есть большие недозревшие плоды, то такие кусты нужно выкопать с корнями и пересадить в теплицу.»

Первый урожай баклажанов огородники собирают в июле. Признаки, что пора собирать плоды, такие:

• Мякоть будет упругой и сочной;
• Семена светлого тона, так как не вызрели;
• Плоды становятся около 10 см;
• Баклажаны, требуемого для этого сорта цвета;
• Внешне плоды глянцевые и блестят.

Собирать плоды нужно вовремя, чтобы они не перезрели. Если мякоть тёмно-коричневая, то баклажаны перезрели и становятся твёрдыми, невкусными.

Зрелые плоды огородники собирают до холодов. Их срезают с кустов ножом или секатором пониже чашечки с плодоножкой.

С кустов собирают урожай еженедельно. Бывает, что с 1 м2 удаётся снять до 8 кг плодов.

Огородник должен помнить, что если наступают холода, кусты с завязавшимися или подросшими плодами нужно выкопать и пересаживать в теплицу. Пройдёт 1 мес. или меньше и они дозреют.

Если собирать баклажаны аккуратно, оставляя на кончике чашечку с плодоножкой, не повреждая их, то плоды могут хранится и 2 мес. Лучше поступают те семьи, которые какую-то часть баклажанов съедают, а из другой делают заготовки на зиму. Впрочем, какую-то часть урожая можно 2 мес. хранить в погребе, подвале, на балконе.

Баклажан – один из самых любимых наших овощей. Он принадлежит семейству паслёновых, как помидор, болгарский перец и картофель. Но у него много сложностей в выращивании и уходе, он очень капризен в содержании.

Особенности

Из всех паслёновых, произрастающих на наших участках и огородах, баклажан самый теплолюбивый. Это культура с длительным вегетативным периодом развития. В зависимости от сорта продолжительность его вегетации составляет от 80 до 140 дней. Поэтому в большинстве районов нашей страны выращивание «синеньких» возможно только через рассаду.

Для культивирования этого овоща рассадным способом нужно соблюсти некоторые условия.

Подготавливаем почву

Грунт можно приобрести готовый, специальный для баклажанов, с нейтральной кислотностью. Но также можно приготовить его и в домашних условиях: взять одну часть низинного торфа, две части перегноя, половину части слежавшихся опилок. Нужно помнить, что рассада баклажанов не переносит высокую кислотность, поэтому нельзя для этих целей использовать свежие опилки и органику. Если земля получилась недостаточно рыхлой и воздушной, добавляем крупного речного песка. Получившийся состав лучше обеззаразить. Это можно сделать несколькими способами:

• приготовленный грунт вынести на несколько дней на мороз;
• прокалить в духовке;
• пропарить над кипящей водой;
• пролить горячим раствором марганцовки насыщенного цвета.

Обеззараживание грунта необходимо для предотвращения распространения бактериальных и вирусных инфекций. И также мы избавляемся от личинок различных вредителей.

Чтобы ещё увеличить время всходов, семена проращивают. Для этого в тарелочке расстилают влажную тряпочку, раскладывают по ней обеззараженные семена, сверху накрывают снова тряпочкой и на пару дней ставят блюдце в тёплое тёмное место. Как только семена проклюнутся, их можно сажать.

Баклажаны удобно выращивать в специальных ёмкостях для рассады или в одноразовых стаканчиках. Туда насыпают уже увлажнённый грунт, он должен быть воздушным, не спрессованным. В этом случае слабым корешкам растения несложно будет прорастать. Поверху раскладываются семена по одному в каждый стаканчик и немного прижимают зубочисткой. Затем увлажняют земляную смесь из пульверизатора. Почва должна быть влажной, но не мокрой.

Кассеты или стаканчики сверху накрывают плёнкой или стеклом, ставят на поддон, который определяют в тёплое тёмное место. Идеальное расположение для прорастания семян – рядом с батареей.

Отдельно нужно отметить, что баклажаны, являясь южным растением, всходят только при определённой температуре воздуха. В первые несколько дней для проращивания семян необходима температура +25… 28 градусов. Приветствуются суточные колебания температур от +15… 16 градусов ночью до +25… 27 днём. Это закаляет молодые растеньица и стимулирует закладку цветочных почек. Если в помещении ниже плюс 13, рассада развиваться не будет.

Из-за того, что в условиях средней полосы эти растения высаживают семенами в начале или середине февраля, а световой день ещё короток, то сеянцы нужно обязательно подсвечивать. Делать это можно с помощью ламп накаливания или светодиодных светильников. Но всё же лучше воспользоваться специализированными фитолампами. Они имеют необходимый для растений спектр.

Во избежание появления чёрной ножки поливать молодые посадки лучше в поддон, этот способ также стимулирует корнеобразование. Лишнюю воду нужно убирать, чтобы не загнивали корешки. Поливают рассаду тёплой отстоявшейся водой.

Перед посадкой в грунт или теплицу молодые растения нужно закалить. За пару недель до высадки сеянцы на 2-3 часа выносят в более прохладное помещение, например, на балкон. С каждым днём срок пребывания в прохладе увеличивают, а потом и вовсе оставляют там.

Ко дню высадки подходящая рассада выглядит крепкой и здоровой. Это растения высотой 15-20 см с 5-7 листьями и несколькими бутонами.

Как правильно высаживать в грунт?

Рассаду баклажанов высаживают в возрасте 60-70 дней. В этот момент сеянцы лучше всего переносят пересадку. Конечно, нужно, чтобы во время высадки не было холодной погоды и возвратных заморозков.

Для посадки баклажанов в парник или открытый грунт желательно заранее подготовить место. Это нужно сделать в соответствии с правилами севооборота. Не стоит сажать «синенькие», если на этом участке предшественниками были другие паслёновые культуры. У их представителей одинаковые вредители, болезни и схожие требования к составу почвы, поэтому баклажанам не хватит необходимых минеральных веществ. Лучшими их предшественниками на огороде являются тыквенные культуры: огурцы, кабачки, тыквы, арбузы, дыни. Так же хорошо растут «синенькие» после бобовых: фасоли, гороха и бобов. А ещё после капусты и лука.

Чтобы высадить баклажаны, необходимо подготовить почву. Для этого в каждую посадочную ямку вносится перегной и столовая ложка древесной золы. В каждую лунку надо влить 2-3 литра воды. Земля в стаканчике с рассадой обильно увлажняется, чтобы как можно легче было извлечь молодое растение. Затем саженец переваливается в лунку, подсыпается грунт и слегка утрамбовывается. Сверху посадки можно замульчировать перепревшим навозом.

Место под грядку с баклажанами необходимо выделить на солнечном, защищённом от сквозняков участке. Эту часть огорода желательно подготовить ещё с осени: предварительно перекопать её, избавиться от сорняков и внести необходимые удобрения (суперфосфат и мочевину). Весной придётся только удалить оставшийся бурьян, заправить землю перепревшим перегноем с золой.

Высаживают саженцы в зависимости от высоты сорта по такому плану: 40 см между растениями и 50 см между рядами, если сорт невысокий, и 50 на 60 см, если высокий.

Так как баклажаны боятся холодов, то в условиях открытого грунта сначала их сажают под плёнку на металлических дугах. Потом по мере потепления её оставляют только на ночь.

Но если даже летом температура сильно понижается, рекомендуется укрывать растения плёнкой.

Посадка в теплицу

В условиях Севера и средней полосы баклажаны целесообразно выращивать в теплице. Любимая температура баклажанов – плюс 25-28 градусов. Но в теплице из поликарбоната в жару температура достигает 35-45 градусов, что может быть губительно для этих растений.

При посадке баклажанов в теплицу почву готовим таким же способом, как для высадки на открытом пространстве. Вся остальная агротехника аналогична.

«Синенькие» очень любят систематические поливы. Температура воды лучше всего около +25 градусов. Нужно поливать баклажаны в теплице с утра, затем мульчировать почву и проветривать теплицу. Во избежание появления грибковых заболеваний проветривать теплицу необходимо регулярно, избегая при этом сквозняков, то есть двери и фрамуги теплицы открывают с одной стороны.

В теплице «синенькие» вырастают намного выше своих собратьев из открытого грунта. Поэтому их советуют подвязывать к колышкам.

Уход

Баклажаны очень придирчивы к влажности почвы, её недостаток негативно сказывается на росте и развитии культуры.

Во время всей вегетации баклажанов их нужно подкармливать несколько раз.

• Впервые подкормку следует произвести через две недели после посадки, когда растение хорошо укоренилось. Подкармливают раствором перепревшего навоза или птичьего помёта с добавлением 1 ст. ложки нитрофоски.
• Вторую подкормку производят в начале образования плодов теми же средствами, добавляя древесную золу.
• Третья подкормка осуществляется через две недели после предыдущей. Как и у других растений, все подкормки производят по влажной почве.

Болезни и вредители

Баклажаны подвержены риску заражения различными заболеваниями. Рассмотрим некоторые из них.

• Гниль корневой шейки (чёрная ножка) образуется при чрезмерном поливе, большой густоте посадок и низкой температуре. Возбудитель данной болезни – грибок, который вызывает поражение корневой шейки. Можно предотвратить данное заболевание, соблюдая режим полива.

• Чёрной пятнистостью поражаются все части растения. На листьях сначала появляются чёрные пятна с жёлтой каймой, которые постепенно увеличиваются в размерах. Для защиты применяют средства «Фитолавин» и «Заслон».

• Мозаикой листьев эти овощи в основном заражаются при пикировке и выращивании рассады. Данным вирусом часто заражён семенной материал и земля. Поэтому очень важно проводить обеззараживание семян и почвы. При этой болезни на листьях появляется мозаичный рисунок, а на плодах – жёлтые пятна. От таких растений следует избавляться. Остальные обрабатываются «Фитоспорином» и «Цирконом».

• Фитофторозу подвержены все овощи семейства паслёновые. Один из главных методов предотвращения заболевания – соблюдение правил севооборота: нельзя сажать баклажаны после посадки на этом месте томатов, перцев и картофеля. Фитофтороз является грибковым заболеванием, появляется, как и чёрная ножка, при избыточном увлажнении почвы. Болезнь проявляется появлением бурых пятен на верхней стороне листьев, а снизу – белым налётом. На плодах возникает гниль. При этом недуге посадки обрабатываются медьсодержащими препаратами, «Фитоспорином» и «Цирконом».

• Серая гниль развивается при высокой влажности. Это ещё одно из грибковых заболеваний. Отличительная черта – наличие водянистых пятен на листьях, которые потом покрываются серым налётом, желтеют и опадают. Начинается от прикорневой области, поднимается к листьям и плодам, которые тоже загнивают. Лечение производится фунгицидами.

• Белая гниль также обусловлена избыточной влажностью и низкими температурами в период высадки рассады в открытый грунт, или когда рассада подмёрзла. Появляются бурые кольцеобразные полосы на стеблях, побеги постепенно засыхают, листья скручиваются, и растение их сбрасывает. Поражённые части удаляют, а оставшиеся посыпают золой.

Кроме различных болезней, баклажаны подвержены нашествию вредителей.

• Слизней в основном интересуют молодые посадки. Для их отпугивания используют микс из золы, извести и табачной пыли. Землю рыхлят и междурядья посыпают этой смесью.

Как следует из вышесказанного, баклажан – требовательный овощ, довольно сложный в выращивании. Для того чтобы насладиться его изысканным и пикантным вкусом, необходимо при его выращивании соблюдать ряд определённых требований:

• предпосевная обработка семян;
• обеззараживание грунта;
• соблюдение севооборота;
• правильная агротехника;
• контроль влажности в теплице;
• регулярный осмотр растений на предмет заболеваний и вредителей;
• уничтожение больных растений;
• своевременное внесение подкормок и удобрений.

Осталось только применить эти знания на деле и радоваться отличному урожаю «синеньких» на вашем участке.

Советы о том, как высадить рассаду баклажанов в теплицу или грунт, смотрите в следующем видео.