Как правильно чистить кожуру цитрусовых. Как почистить лимон ножом для цитрусовых? Как очистить лимон от кожуры

Каждая хозяйка мечтает, чтобы её стол был самым красивым. А сегодняшние застолья редко обходятся без заморских фруктов.

Самыми популярными остаются фрукты семейства рутовые, или более привычное название — цитрусовые.Без лимонов, апельсинов, грейпфрутов практически невозможно обойтись, так мы привыкли к их кисло-сладким и сладким плодам.А любители экзотики частенько выбирают ещё более необычные по своим вкусовым качествам свити, помело или лаймы.

Польза цитрусовых для организма

Все цитрусовые содержат полезные микро и макроэлементы, а также много различных витаминов. Состав и процентное содержание всех этих веществ отличается у различных представителей цитрусовых. Но есть и одна общая, схожая черта — высокое содержание витамина C. Причем витамин C в цитрусовых сохраняется в неизменном виде намного дольше, чем в других фруктах, например в яблоках или грушах. И именно наличие витамина C привлекает многих употреблять эти заморские фрукты. Особенно в зимний период.

Вкусовые качества

Среди цитрусовых каждый человек найдет такой вкус, который будет ему ближе. Апельсин может быть сладким или кислым. Это зависит от времени года его продажи и от страны импортера. Лимоны и мандарины, по аналогичным причинам, также бывают более или менее кислыми. А вот грейпфрут известен своей кислинкой с нотками горечи, которые даёт тонкая кожица обволакивающая мякоть. Лаймы считаются самыми кислыми из всего ряда разновидностей цитрусовых. Помело и свити очень сладкие, с тонким привкусом кислинки.

Покупка и порезка

Выбирать цитрусовые наверное умеют все. Рыхлая кожура и наличие большого количества глубоких пор свидетельствуют о толстой кожуре. А вот практически гладкая кожура скорее всего будет тонкой. Но это правило касается лишь лимонов, апельсинов и лаймов. У свити, помело и грейпфрута кожура будет в любом случае очень толстой.

Очистка кожуры

Итак, плоды выбраны. Необходимо почистить и красиво разобрать их на дольки. На этом этапе у многих возникают проблемы. Как правильно чистить кожуру цитрусовых? Ведь все они такие разные. Давайте разбираться по очереди.

Мандарины

Чистить мандарины умеют даже годовалые детки. Плоды очень легко очищаются руками, путем
постепенного отщипывания небольших кусочков кожуры пальцами. Кожура может легко отходить, и тогда чистить мандарин легко, а может и с трудом. Греть в микроволновке мандарины не желательно. Они могут взрываться.

Можно попробовать такой способ очистки мандаринов. Срежьте ножом низ (точка на поверхности мандарина) и верх (там где крепится плодоножка) кожуры мандарина. Теперь ножом аккуратно надрежьте кожуру от одной отрезанной части до другой. Действуйте аккуратно чтобы не задеть мякоть, иначе потекший сок будет мешать дальнейшей очистке. Когда полностью надрежете кожуру начинайте растягивать мандарин в разные стороны как гармошку, попутно пальцами разделяя дольки друг от друга. Результат — мандарин очищен быстро и красиво.

Апельсины можно также чистить пальцами. Если у них толстая кожура сделать это будет несложно. А можно воспользоваться следующим не хитрым способом. С помощью ножа отрежьте верхушку апельсина (то место,
где крепиться плодоножка). Если апельсин толстокожий, можно срезать и нижнюю его часть. Теперь от получившейся площадки, по кругу (как бы обводя по диаметру) прорежьте кожуру ножом. Только не стоит глубоко вонзать нож. Пяти миллиметров вполне достаточно чтобы прорезать кожуру до фруктовой части апельсина. И точно также, через весь апельсин, перпендикулярно первому, сделайте второй разрез.

Теперь у вас получилось четыре «лепестка». Начиная со стороны плодоножки, поддев ногтем кожуру, счищайте ее пальцами. Она должна легко и быстро удаляться. Также счищаем остальные «лепестки». Апельсин готов к употреблению.

Ещё один способ очистки апельсина — разогреть его в микроволновой печи. Но тут главное не переборщить с температурой и временем нагрева, иначе апельсин может лопнуть. Выберите среднюю мощность на вашей микроволновке и включите её (для начала) на 15 секунд (кожура под воздействием высокой температуры размягчится и будет легче счищаться). После попробуйте очистить кожуру. Если она успела размягчиться, счистить её будет не сложно. Если нет — поставьте ее в микроволновку ещё раз, на такое же время и с той же температурой.

Грейпфрут, свити, помело

Эти фрукты имеют очень толстую кожуру. Их можно очистить при помощи ножа также, как в случае с
апельсинами. Срезаем верхнюю часть, делаем надрезы и поддев пальцем счищаем кожуру. Кожуру, кстати, можно прорезать на сантиметровую глубину, мякоть вы не достанете. Особенно у помело и свити.

А вот грейпфрут может попасться и с тонкой кожурой. В таком случае очень удобно и красиво его можно очистить следующим образом. Срезаем низ и верх фрукта ножом. Срезать нужно так, чтобы частично срезать и саму мякоть. Теперь в четыре-пять срезов, таким же образом, срезаем оставшуюся кожуру. Будет течь сок. Но зато результат потрясающий. Весь грейпфрут у вас как на ладони. Вам видны все перепонки, отделяющие дольки друг от друга. С помощью того же ножа достаем чистые от пленки дольки. Таким образом мы получаем чистый грейпфрут без горькой пленки, которая всегда немного портит кисло-сладкий вкус этого фрукта.

Лимон

Чаще всего лимон мы используем вместе с кожурой. Добавляем его в чай или просто выжимаем из него сок.
Но если вам нужны дольки лимона без кожуры, тогда необходимо её очистить. Можно сделать это при помощи ножа. Тогда чистим лимон как картошку. А если вы любите печь торты, лучше почистить кожуру лимона теркой (тертая цедра может пригодится для выпечки). Натрите лимон на терке до появления белой части. После очистки кожуры необходимо удалить и эту белую часть. Можно с помощью ножа, а можно и руками.

Очищенный от кожуры и белой части лимон легко делиться на дольки.

Итак, мы рассмотрели самые популярные способы очистки цитрусовых от кожуры. Как видите, для очистки кожуры не нужны никакие особые навыки или умения. Всё элементарно просто.

Вероника Девина 2.07.2015 1287

Делюсь с вами секретами, как эффективно почистить бытовые предметы лимоном.

Чтобы стать идеальной хозяйкой, у которой в доме всегда чисто, не нужно прилагать много усилий и тратить на промышленные средства уйму денег. Достаточно знать о свойствах некоторых продуктов и воспользоваться маленькими хитростями, облегчающими жизнь.

Например, каждой женщине полезно знать, какие вещи можно быстро и эффективно отмыть с помощью свежего лимона.

1. Микроволновка

Лимон – настоящая находка для чистки микроволновой печи от жира. Вдобавок ко всему, этот фрукт отлично устраняет даже самый стойкий запах пищи.

Разрежьте лимон на 2 или 4 части, выжмите из каждой сок в эмалированную миску, положите туда остатки фрукта, поставьте в микроволновку и включите ее на 5 минут.

Когда микроволновая печь выключится, оставьте в ней лимон еще на некоторое время. При этом дверцу бытового прибора не открывайте. Затем достаньте лимон и вытрите бумажной салфеткой остатки грязи со стенок.

2. Разделочная доска

На разделочной доске, особенно деревянной, с течением времени остаются пятна. А после некоторых продуктов она еще и пропитывается интенсивным запахом. С этими проблемами эффективно справятся лимон и соль.

Посыпьте доску солью, разрежьте лимон и его мякотью потрите этот кухонный предмет. Через несколько минут от пятен и неприятного запаха не останется и следа.

3. Чайник

Лимон эффективно борется и с накипью в чайнике. Налейте в него 2 стакана воды и добавьте туда 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока. Включите чайник, после кипения дайте ему остыть. Затем вылейте из прибора жидкость и ополосните чистой водой.

4. Унитаз и ванна

Лимон эффективно удаляет известковый налет с любой эмалированной поверхности. Насыпьте немного соли на пятно, сверху выдавите сок половинки среднего лимона и потрите щеткой.

5. Стены ванной комнаты

Мыльные пятна, образующиеся на стенах ванной, тоже под силу лимону. Просто налейте лимонный сок на пятна, подождите минуту, пока мыло не растворится, и вытрите остатки грязи тряпкой.

6. Сантехника

Сверкающие краны и смесители – это легко! Просто протрите их мякотью разрезанного лимона и удалите остатки сока сухой тряпкой, желательно из микроволокна.

7. Зеркала и стекла

Чтобы быстро удалить грязь с зеркальных и стеклянных поверхностей, возьмите баночку с пульверизатором, налейте в нее 1 стакан чистой воды (лучше фильтрованной или кипяченой), добавьте туда 3 ст.л. сока лимона и перемешайте жидкость. Применяйте полученное чистящее средство так же, как и промышленное: распылите на поверхность и протрите сухой тряпкой.

И пусть в вашем доме всегда будут чистота и порядок!

Печень – самый активный орган в человеческом организме, который выполняет более 500 функций! Естественно, что со временем она устает и просто перестает выполнять свои «обязанности», что приводит к возникновению различных заболеваний, сопровождающихся болью и другими неприятными симптомами.

Возможно ли оказать поддержку печени? Конечно, да! И в этом нам с вами поможет обычный лимон, который мы привыкли добавлять в чай и различные рыбные блюда. Как же производиться чистка печени лимоном? На этот вопрос мы и попытаемся ответить.

Прежде чем начинать очищение печени лимоном, следует тщательно подготовить организм. Ведь этот фрукт в лечебных целях никогда не принимается в чистом виде, так как это негативно сказывается на слизистой оболочки пищеварительного тракта. Его запивают растительными жирами, вернее, маслами. Но не каждый может взять и просто так выпить ложку оливкового или льняного масла. Поэтому придется потренироваться.

Накануне вам необходимо поужинать, так как в течение следующего дня в вашем рационе не будут присутствовать только напитки. Но при этом ужин должен состоять исключительно из легких продуктов. Ничего жареного, копченого или соленого.

Наилучшим вариантом станет вегетарианский ужин, который будет состоять только из фруктов и овощей. Последний прием пищи должен происходить не позднее, чем за 4 часа до сна. А непосредственно перед сном, требуется провести очистительную клизму, чтобы кишечник избавился от застоявшихся каловых масс и смог без проблем выводить токсины в процессе очищения. В день очистки вам нельзя будет употреблять в пищу ничего, кроме воды и свежевыжатых соков.

Схема очищения печени лимоном

Чтобы очищение печени происходило наиболее эффективно, вам потребуется использовать сок одного лимона и оливковое масло первого отжима. Но прежде чем их принимать, следует натощак выпить 2 таблетки но-шпы. Через 20-30 минут необходимо лечь в постель и положить на правое подреберье грелку. В таком положении нужно провести не меньше 3 часов.

И в это время вам нужно производить следующие действия: первый час пейте лимона и запивайте его оливковым маслом. Можно пить их по очереди, небольшими глотками. А можно сначала выпить сок лимона, а затем оливковое масло. Здесь уже на ваше усмотрение.

В том случае, если очистительную процедуру вы проводите впервые, то вам необходимо для начала принимать по ½ стакана сока лимона и оливкового масла. Затем с каждой процедурой это количество нужно увеличивать до 1 стакана.

Стоит отметить, что очищение организма может происходить не только оливковым маслом. Можно использовать любое масло, главное, чтобы оно было качественным.

Этот метод хорошо тем, что он не требует предварительной подготовки организма, так как касторовое мало обладает послабляющим действием и будет способствовать во время процедуры.

Все что от вас требуется, это за несколько дней до начала лечения не употреблять в пищу «тяжелых» продуктов. Накануне последний прием пищи должен происходить не позднее 12:00 часов. И на голодный желудок перед сном вам нужно будет выпить касторовое масло с расчетом 1 г на 1 кг веса.

Чтобы легче было употреблять, его рекомендуется немного подогреть. Для этого налейте его в стеклянную емкость и поставьте в горячую воду. Затем смешайте масло с соком лимона в соотношении 1:2 и выпейте полученную смесь залпом. Далее необходимо выпить немного чистого лимонного сока. Это поспособствует лучшему очищению печени. После проведения данной процедуры употреблять пищу или воду нельзя.

Стоит отметить, что употребление касторового масла может вызывать тошноту. Именно по этой причине проводить процедуру по очищению печени рекомендуется в вечернее время. Во время сна тошнота переносится легче.

Очищаться организм начнет через пару часов после приема масла и к этому стоит быть готовым. Вам, навряд ли, удастся выспаться, так что проводите данную процедуру перед выходным, чтобы у вас была возможность поспать пару часов днем.

Помните, что применение любых средств по очищению печени, в том числе и народных, должно происходит только после одобрения врача. Проконсультируйтесь с ним, и если он будет против подобных экспериментов, прислушайтесь к нему.

Очищение печени лимоном будет безопасно только в том случае, если будут выполнены все рекомендации, описанные выше. Ни в коем случае не применяйте данный метод при язвенных заболеваниях. Лимон может спровоцировать их обострение.

Лимон имеет множество порой совершенно неожиданных сфер применения. Благодаря низкому уровню рН и антибактериальным свойствам лимонный сок с высоким содержанием лимонной кислоты – это один из наилучших природных чистящих веществ. Лимоны очень приятно пахнут и вряд ли повредят материалы вокруг тех, что вы чистите, такие как ткань или дерево.

После очистки лимонами всегда споласкивайте предмет теплой мыльной водой и вытирайте насухо чистой тканью. Единственные изделия, которые нельзя чистить лимонным соком, - это все, что покрыто медью, так как сок испортит их. Ниже представлен список предметов, кроме вышеуказанных, которые можно очистить при помощи лимонов.

1. Используйте половинку лимона и соль, чтобы очистить даже полностью потерявшие цвет медные предметы (из настоящей меди, а не с медным покрытием). Будьте аккуратны с антикварными вещами. Всегда пробуйте сначала на небольшом участке перед тем, как очищать весь предмет.

2. Этот же метод можно использовать для оснований емкостей из меди.

3. С помощью лимона и соли можно заставить заново сверкать хромированные водопроводные краны или хромированные детали на автомобилях старых моделей.

4. Разбавленный лимонный сок не только удаляет пятна с разделочных досок, но также убивает бактерии. Сильно вотрите сок в пятно и оставьте на некоторое время, пока пятно не пропадет. Можно оставить на ночь, после чего тщательно промыть и высушить доску.

5. Используйте лимонный сок и старую зубную щетку, чтобы отчистить цементную затирку для швов кафеля.

6. Очищайте микроволновую печь и удаляйте запах из нее. Поставьте в печь наполненный на 3/4 водой стакан, добавив в него пару столовых ложек лимонного сока. Нагрейте до кипения. Держите дверцу закрытой в течение 10 минут. Затем просто уберите остатки пищи чистой тряпкой и высушите.

7. Налейте разведенный лимонный сок в бутылку с распылителем и очищайте жидкостью столешницы. После тщательно промойте и высушите.

8. Отчищайте решетки для гриля и каминные решетки лимонным соком с солью.

9. Налейте в пластиковые коробки для хранения пищи разведенный лимонный сок, чтобы удалить пятна и запах. Добавьте пищевую соду, потрите, сполосните и высушите.

10. Удаляйте пятна ржавчины с хлопка и полиэфира. Сделайте пасту из лимонного сока и винного камня и вотрите смесь в пятно. Оставьте примерно на полчаса, после чего постирайте (проверьте перед использованием).

11. Дезинфицируйте утилизатор отходов. Налейте примерно 4 литра теплой воды, добавьте в нее полчашки лимонного сока и слейте в канализационное отверстие.

12. Осветляйте одежду, промачивая ее в растворе горячей воды и лимонного сока (примерно полчашки сока на 4 литра воды), а затем делайте обычную стирку. Наилучшие результаты можно достигнуть, высушив затем вещи на солнце. Лимонный сок нельзя использовать с шелком или другими деликатными тканями. Если вы не уверены, попробуйте сначала на маленьком участке вещи.

13. Добавьте пару капель лимонного сока в средство для мытья посуды , чтобы обеспечить наилучшее удаление жира.

14. Половинка лимона на блюдце отлично удаляет запахи в холодильнике. Меняйте раз в неделю.

15. Удаляйте запахи с рук после приготовления пищи с помощью раствора воды и лимонного сока.

16. Удаляйте пятна жира с одежды. Вотрите лимонный сок в пятно и оставьте на ночь, после чего постирайте, как обычно.

17. Мойте окна и зеркала. Налейте несколько столовых ложек лимонного сока и воды в бутылку с распылителем. Работает так же хорошо, как и разведенный уксус, а пахнет лучше.

18. Освежайте туалетный бачок. Налейте полчашки лимонного сока в бачок и слейте воду.

19. Дезинфицируйте серьги в лимонном соке.

20. Прочищайте засоры в канализационном сливе смесью пищевой соды и лимонного сока. Образующаяся пена сможет удалить небольшие засорения.

21. Удаляйте пятна воды на стенках душевой кабинки с помощью половинки лимона.

22. Снимайте накипь на чайниках и кофейника, прокипятив в них дольки лимона. Оставьте полученную смесь на час-два, затем промойте и высушите.

23. Удаляйте остатки мыла и делайте волосы мягче и более блестящими, прополаскивая их разведенным лимонным соком.

24. И наконец, можно приготовить скраб для лица из сахара и лимонного сока, чтобы сделать кожу мягче и чище.

О полезности лимона и способах его применения в кулинарии и косметологии сказано очень много, и женщины пользуются и кулинарными рецептами, и советами красоты. А вот то, что лимон можно использовать в самых разных целях в домашнем хозяйстве, знают немногие. А ведь это верный и совершенно безвредный помощник, что особенно важно, если у вас бывает аллергическая реакция на средства бытовой химии.

Лимон можно использоваться для удаления пятен. Так, пятно от фломастера прекрасно отчистится, если вы смешаете лимонный сок, поваренную соль и нанесете смесь на загрязненное место. Вам останется только потереть пятно и затем простирать одежду.

При помощи лимона можно вывести пятна от крови и даже от ржавчины на одежде. Нанесите лимонный сок на загрязненные места, посыпьте поваренной соль, а затем положите вещь на солнце. Через несколько часов от пятна не останется и следа.

Если вещи из белой ткани пожелтели от времени, то прокипятите ее в воде, в которую добавили лимонный сок.

Скатерти после застолий бывает очень сложно отстирать от пятен. А вот пятна от пива и вина тоже можно попробовать вывести при помощи лимона. Для этого потрите их половинкой лимона и подержите на солнце. Затем вам останется только хорошо простирать скатерть и прополоскать в холодной воде.

Но, используя лимонный сок для выведения пятен, помните, что это кислота, а поэтому нужно быть осторожными с деликатными и цветными тканями!

Поможет лимон и при уборке в доме. Так фарфоровые вазы, статуэтки и т. п. можно вымыть холодной водой с добавлением лимонного сока. Они будут блестеть яркими красками, как новые.

И краны в ванной и на кухне тоже засверкают от чистоты, если вы почистите их цедрой лимона, а потом вымоете мыльной водой и протрете сухой тряпкой.

При помощи лимона можно вернуть блеск металлическим кастрюлям. Для этого потрите их кожурой лимона, на которой осталась мякоть, а затем ополосните водой.

Поможет лимон избавиться от известкового налета. Лимонный сок нужно нанести на заизвесткованную поверхность и через какое-то время смыть водой.

Многие хозяйки страдают от домовых муравьев и сбиваются с ног в поисках средства для их уничтожения. Попробуйте смазать лимонным соком места скопления этих насекомых, и через некоторое время вы порадуетесь результату ваших действий.

Знаете ли вы, что, если в вазу с фруктами положить лимон, то он поможет надолго сохранить их свежесть, а недозревшие бананы рядом с лимоном быстро дозреют и не испортятся.

Занимаясь приготовлением пищи, мы иногда недовольно замечаем, что руки приобретают запах рыбы, лука, чеснока. А если потереть их и заодно ножи, которыми вы пользовались, мякотью лимона, а потом вымыть, то от запаха не останется и следа.

Поможет лимон избавиться и от запаха в микроволновке. Для этого положите несколько долек лимона в чашку с водой и поставьте в СВЧ-печь на две минуты, включив полную мощность. Поглотит лимон и неприятные запахи в вашем холодильнике: разрежьте лимон пополам и поставьте его в холодильник на некоторое время.

Раздражающий запах цветной капусты при ее тепловой обработке тоже исчезнет, если вы добавите в воду небольшую дольку лимона.

Комментировать статью "При помощи обычного лимона"

Штоллен

Нам потребуется: 600 г муки 2 пакетика пекарского порошка 250 г сахара 250 г мягкого творога (он продаётся в таких полиэтиленовых тубах) 350 г сливочного масла 200 г сырого миндаля 250 г изюма 200 мл рома/коньяка/крепкой наливки по 50 г апельсиновых и лимонных цукатов (если не найдёте, можно купить кумкват со вкусом лимона и апельсина. Ананасы не берите, совсем не то будет). 2 яйца 1 лимон сахарная пудра маленький пакетик ванильного сахара бумага для выпечки фольга Берём 250 гр изюма...

В «Мастерславле» открывается Музей Истории Телефона

14 мая крупнейший в Европе Музей Истории Телефона откроет учебно-развлекательную зону для детей в «Мастерславле». Юные посетители смогут ознакомиться со всеми этапами развития средств связи, «примерить» на себя профессию экскурсовода и заодно по достоинству оценить коллекцию раритетных телефонных аппаратов, собранных со всех уголков земного шара. В день открытия всех гостей ждет развлекательная программа, экскурсия по интерактивному центру и памятные сувениры от Музея Истории Телефона и...

Дети должны расти без лекарств

Милые мамочки и папочки,поймите одну простую вещь.что при рождении ребенка его стволовые клетки дают его организму полную совершенную информацию как надо расти развиваться и быть здоровым. Такую информацию получает каждая клеточка организма. Давая ребенку чужеродные организму лекарства и таблетки,созданные синтетически,вы обрекаете здоровый изначально организм ребенка на нарушение всех функций и сбоев в работе отлаженного веками природного механизма. Не вводите в ребенка ничего,не делайте...

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом. *** Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно. *** Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть. *** Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не...