Соковыжималка ручная механическая шнековая. Достойная соковыжималка, по качеству не уступает брендовым соковыжималкам

Ручная шнековая соковыжималка позволяет получать натуральный полезный сок из любых фруктов и овощей, а также зелени и орехов. Для получения сока требуется приложить немного усилий по сравнению с электрическими устройствами, зато ручные механизмы отличаются надежностью и длительным сроком службы.

Несмотря на то что рынок переполнен соковыжималками с электрическими моторами, многие хозяйки выбирают ручные модели. Особенно популярны соковыжималки шнекового типа. Считается, что сок, полученный из механической конструкции, содержит большее количество витаминов, так как в процессе производства он не поддается нагреванию.

Если вас интересует, что такое шнековая соковыжималка, данная конструкция имеет сходство с обычной ручной мясорубкой, знакомой всем хозяйкам. В основе работы такого устройства лежит спиралевидный стержень, который вращается, когда ручка соковыжималки крутится.

Процесс выдавливания сока в таких бытовых «помощниках» происходит в следующем порядке:

Во входное отверстие отправляются фрукты или овощи (чаще всего подготовленные: очищенные от косточек или разрезанные на части).
При вращении шнек измельчает сырье и продвигает его к фильтру.
Под давлением сок отделяется и вытекает струйкой в стакан или емкость.
Фильтр в виде металлической сеточки не пропускает жмых. Он уходит в сторону и сбрасывается через специальное отверстие.

Несмотря на простоту конструкции, шнековая соковыжималка позволяет получать до 80-85% сока. Этот показатель в разы выше при использовании центробежных устройств. Поскольку вращение шнека производится вручную, для переработки фруктов или овощей в сок потребуется приложить усилия, особенно это касается твердых продуктов, например, яблок или морковки.

Получить сок при помощи этого устройства можно:

из яблок и других твердых фруктов;
из слив, вишен, абрикосов и иных мягких фруктов;
из ягод, включая ягоды с косточками;
из корнеплодов (морковки, свеклы, сельдерея);
из томатов и других овощей;
из петрушки, укропа и иной зелени.

Следует учесть, что механическая шнековая соковыжималка позволяет получать сок с мякотью, а при переработке мягких или переспевших фруктов – пюре.

В таком случае, чтобы получить сок, придется полученный на выходе продукт процедить через сито.

Преимущества и недостатки

Шнековые соковыжималки российского производства не теряют своей популярности, так как обладают многими преимуществами. К основным плюсам таких устройств можно отнести следующее:

мобильность и энергонезависимость позволяют использовать устройство не только дома, но и в походных условиях, а также в местах, где нет электричества;
низкая цена и доступность по сравнению с электрическими моделями;
универсальность дает возможность перерабатывать различные фрукты и овощи в соки и пюре (некоторые модели имеют дополнительные насадки для мясорубки и макарон, что расширяет функциональные возможности конструкции);
возможность эксплуатировать на протяжении длительного периода без перерыва;
высокая надежность конструкции и долгий срок службы;
бесшумная работа позволяет выдавить сок даже ранним утром, не беспокоя домочадцев.

И хотя список преимуществ внушительный, ручные соковыжималки шнекового типа имеют и свои недостатки:

В ручных моделях отсутствует двигатель, поэтому вращение шнека производится вручную. Для этого требуется прикладывать физические усилия. По этой причине такие конструкции не подходят для переработки больших объемов. Альтернативой в таком случае может стать электрическая шнековая соковыжималка, основной элемент которой вращает двигатель.
Отсутствие электромотора отражается и на скорости получения сока по сравнению с электрическими моделями.
При переработке мягких фруктов и ягод вместо сока будет получаться пюре.
Перед тем как отправить фрукты или овощи в загрузочное отверстие, их необходимо подготовить: удалить косточки и кожуру, нарезать кусочками и так далее.

Виды ручных шнековых соковыжималок

Принцип работы всех шнековых соковыжималок одинаков, но в зависимости от особенностей конструкции и расположения шнека их разделяют на такие виды:

одношнековые горизонтальные;
одношнековые вертикальные;
двухшнековые горизонтальные.

Каждый вид имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

Одношнековые горизонтальные

В соковыжималках такого типа шнек расположен горизонтально. Главным преимуществом таких устройств выступает многофункциональность. При наличии необходимых насадок их можно использовать:

для приготовления соков и пюре;
для приготовления муссов и паштетов;
для измельчения мяса и других продуктов;
для изготовления макарон;
для изготовления домашних колбас или сосисок и так далее.

Минусом является небольшое входное отверстие, поэтому яблоки, груши и корнеплоды придется предварительно порезать кусочками.

Одношнековые вертикальные

Расположенный вертикально шнек позволяет справиться с переработкой практически любых фруктов и овощей. Большое загрузочное отверстие позволяет ускорить процесс выдавливания сока, сократив подготовительный этап. Вертикальные соковыжималки не очень подходят для выдавливания сока из зелени.

Двухшнековые горизонтальные

Модели с двоенным шнеком обладают большей производительностью. Они позволяют получать до 95% сока за счет более сильного измельчения и давления. Для переработки можно использовать любое «сырье» — от яблок и морковки до винограда и зелени.

Среди недостатков стоит отметить более сложный уход. Мытье устройства усложняется большим количеством деталей, хотя разборка и сборка не отличается от одношнековых моделей и так же не вызывает трудностей.

Особенности выбора

Ручные соковыжималки отечественных и импортных производителей представлены на рынке в широком ассортименте, что часто усложняет выбор потребителям. Если вы решили приобрести шнековую механическую соковыжималку, но не знаете, как выбрать подходящую модель, обратите внимание на следующие моменты и характеристики:

размер и вес. Устройство компактных размеров будет чаще использоваться, а вот громоздкие модели скорее будут пылиться на полке;
материал шнека. Отдавайте предпочтение чугунным и стальным нержавеющим элементам, так как они отличаются высокой прочностью и надежностью, но не уступают пластиковым шнекам по гигиеничности;
объем и диаметр загрузочного отверстия. Чем меньше загрузочное отверстие, тем больше придется резать овощи и фрукты перед переработкой;
тип устройства. Вертикальные соковыжималки не подходят для получения сока из зелени, а горизонтальные имеют маленькое загрузочное отверстие, за двухшнековыми сложнее ухаживать и стоят они дороже;
металлический фильтр. Обращайте внимание не только на диаметр отверстий в фильтре, но и материал, из которого он изготовлен (отличный вариант – нержавеющая сталь). Чем мельче сетка фильтра, тем меньше мякоти в соке, но тем больше вероятность, что он будет забиваться;
ресивер. Возможность крутить шнек в обратную сторону избавляет от необходимости разбирать устройство, если оно забилось.

Если вы размышляете, где купить шнековую соковыжималку ручного типа, сделать это можно в интернет-магазинах, обычных магазинах и на рынках. Выбирая устройство, обращайте внимание на материал, из которого оно изготовлено, поскольку от этого зависит безопасность выдавливаемых соков.

Лучшие модели

Тип: комбинированная
Материалы корпуса: алюминий
Страна-производитель: Россия, Казань
Выход сока: не более 15 л/ч
Вес корпуса: 2,5 кг
Цвет: серебристый
Габариты: 36 на 30 на 46 см

Хорошо подходит для твердых овощей
Можно отжать сок даже из трав
Прочный корпус из алюминия
Легко раскручивается

Не обнаружено

Вид: механическая
Дополнительная емкость для сока: есть, 500 мл
Материал корпуса: пластик
Вес корпуса: 1,275 кг
Дополнительно: загрузочный лоток, автоматический выброс мякоти, толкатель
Цвет: зеленый
Сертификация: СЕ

Легкая конструкция
Хорошо подходит для цитрусовых
Отдельный вывод для сока и пюре

Не подходит для твердых фруктов и овощей
Пластик скрипит в процессе работы

Шнек (спиралевидный стержень внутри корпуса машинки) в шнековой соковыжималке превращает зелень в кашицу, из которой сильным давлением выжимает сок. Вы легко получите сок из шпината, укропа, петрушки - сок из любой зелени, трав и листьев, в том числе сок из зеленых ростков пшеницы.

Ручная шнековая соковыжималка Healthy Juicer является очень простой в эксплуатации из
всех соковыжималок шнекового типа. Все элементы шнековой соковыжималки изготовлены из надежного материала - полиуглерода (лексана) и абсолютно гигиеничны. Верхушка и концовка шнекового вала укреплены накладкой из нержавеющей стали. Сок полученный на шнековой соковыжималке называют соком бережного отжима.

На рисунке сок выжат с помощью шнековой соковыжималки и обычной центрифужной.

Принцип работы ручной соковыжималки Healthy Juicer очень прост: сырье отжимается, находясь между шнековым валом к ребрам во внутренней части корпуса. Сок стекает в нижнюю часть корпуса, а затем вытекает в отверстие задней части соковыжималки, рядом с ручкой. Отжатая мякоть выходит через отверстие передней крышки.

Ручная соковыжималка укомплектована емкостью (0,5 литра) и ситом, сито можно использовать, когда хотите получить сок без мякоти. Соковыжималка крепится при помощи сильной присоски и стального прижимного устройства к ровной и гладкой поверхности.

С помощью шнековой соковыжималки можно выжать сок из:

корневых (морковь, сельдерей, свекла, редис, картофель, имбирь, пастернак)
овощей и зелени (томаты, капуста, салат, ячмень и др.)
фруктов и ягод (цитрусовые, яблоки, груши, персики, вишни, гранат, смородина, киви, ананас и др.),
проросших бобовых, зеленых листовых овощей
ростков пшеницы, укропа,петрушки, крапивы,шпината, а также из твердых овощей и фруктов и многих многих других растений.
Для лучшей работы соковыжималки, овощи нужно мелко нарезать (лучше полоски 1*10см)

Ручную шнековую соковыжималку иногда называют Ручная садовая соковыжималка.

Её можно использовать везде: в саду, в поле, в лесу, там где есть гладкая поверхность и нет электричества. Тойсть вдали от цивилизации.

Соковыжималка ручная шнековая отлично отжимает сок из лиственных овощей, зелени и травянистых растений, которые трудно отжать в традиционной соковыжималке с центрифугой, полученный сок можно использовать в лечебных целях и в соковых диетах.

Нет ничего лучше сока из ростков пшеницы или ВИТАГРАСС . Сок красоты и молодости. Многие известные люди пьют его на завтрак, пред занятием спортом вместо добавок. ВИТГРАСС оказывает мощное тонизирующее действие.

Выращивать ростки пшеницы совсем несложно. Нужно вырастить побеги пшеницы на собственном подоконнике. А как только они достигнут 10-12 см - немедленно срезать.

Кстати, заготовить сок впрок не получится: через 15 минут после его приготовления активность ферментов снижается, а спустя час от нее вовсе не остается следа. Пить ВИТГРАСС на голодный желудок небезопасно, т.к. он разъедает стенки желудка, так что лучше употреблять этот сок после еды, начиная с малых доз и постепенно увеличивая. Добавлять зеленые проростки можно во фруктовые коктейли.
ВИТГРАСС лучше всего пить с утра, потому что напиток оказывает мощное тонизирующее действие. Он заряжает бодростью на весь день. А вот если выпить витграсс на ночь, то заснуть вряд ли получится.

После употребления ВИТГРАССа лучше съесть что-нибудь жирное. Например, съесть бутерброд с маслом или выпить стакан молока. Потому что для усвоения витаминов А и Е обязательно нужны жиры.

Микро- и макроэлементов в ВИТАГРАССЕ содержится не так уж и много. Больше всего - калия. Этот элемент укрепляет сердечную мышцу и предотвращает аритмию.

Благодаря тому, что в ВИТГРАССЕ содержатся антиоксиданты, клетчатка и полезные микро- и макроэлементы - он оказывает на иммунитет укрепляющее действие. Кроме того, мощные антиоксиданты ВИТАГРАССА защищают от рака и замедляют старение организма.

ПОРЯДОК СБОРКИ РУЧНОЙ ШНЕКОВОЙ СОКОВЫЖИМАЛКИ

Перед началом использования шнековой соковыжималки HEALTHY JUICER тщательно промойте детали. В посудомоечной машине или с помощью нейтрального моющего средства.
Возьмите корпус соковыжималки (4), наденьте его на основание (11). Через отверстие, где резьбовое соединение, вставьте шнек (7), предварительно надев на шнек пластмассовую уплотнительную шайбу (8). В конусную втулку (5) вставьте силиконовое кольцо (2) и закрутите её на резьбовое соединение (резьба левая). Если во время работы недостаточно хорошо отжимается мякоть, сильнее затяните конусную втулку с помощью ключа (1). Если этого недостаточно и мякоть выходит плохо отжатая, то установите конусную втулку БЕЗ СИЛИКОНОВОГО КОЛЬЦА (2).
К резьбовому соединению крепко прикрутите ручку (9), надевая на шнек и крутя винт. Собранную шнековую соковыжималку HEALTHY JUICER поставьте на край стола, на резиновое основание. Рычаг, расположенный с правой части соковыжималки, поверните в положение LOCK, используя ключ с толкателем (3). Дополнительно вставьте зажим для крепления (12) в отверстие и притяните соковыжималку к столу. С левой стороны поставьте емкость с ситом (10) (6), для сока. А впереди установите емкость для отжатой мякоти.

ВИТАГРАСС усиливает выделение желудочного сока, поэтому его употребление вредно при язве.
Благодаря клетчатке, которая содержится в витграссе (2,1 г - 10,5%), он способствует очищению организма от токсинов и улучшению пищеварения.
В ВИТАГРАССЕ содержится витамин В12 (50 мкг на 100 г - 1600% от суточной нормы). Известно, что одна из причин анемии - это дефицит витамина В12. Если же анемия железодефицитная, значит ВИТАГРАССОМ нужно запивать мясо.
ВИТАГРАСС способствует восстановлению соединительных тканей организма, в том числе, помогает заживлению долго не заживающих ран.

Не рекомендуется для твердых корнеплодов, перезревших фруктов и ягодных культур.
витамин А 4,7 мг
витамин В2 3,25 мг
витамин В5 1,35 мг
витамин В9 1,2 мг
витамин С 20,5 мг
витамин Е 5,6 мг
кальций 24 мг
калий 140 мг
магний 70 мг
фосфор 70 мг

Где можно купить шнековую соковыжималку?

Спросите Вы. И мы предложим купить её у нас, по не высокой цене по сравнению с другими аналогами.

Комплектация и технические характеристики:

Шнековая, ручная соковыжималка Хэлси Джусер - 1 шт.
Емкость с ситом для сока - 1 шт.
Зажим для крепления Хэлси джусер к столу - 1шт.
Инструкция по эксплуатации - 1 шт.
Упаковочная коробка - 1шт.
Размеры:высота 23 см, ширина 13.5 см, длина 20.5 см
Вес нетто/брутто:1,3/1,4 кг

Японская медицинская Нержавеющая сталь
Содержите материал: Пластмасса
Пластмассовый материал: Смола ABS
Длина дескриптора: 23 см
Срок службы: 15 лет

С характеристиками электрической шнековой соковыжималки можно ознакомиться ТУ Т

Полезные соки каждый день

Ручная шнековая соковыжималка отличного качества! В нашей семье все любят соки. В магазине соки стали дорогие, да и не натуральные продаются. Решили купить соковыжималку. Механизм простой, соки делаются быстро. Пьем натуральные свежевыжатые соки каждый день!

Валерий Сергеевич

Супер соковыжималка!

Моя семья не так давно переехала в загородный дом. Там у нас большой участок. И от бывших хозяев остались яблони, вишни, кусты смородины и т.д. Благодаря этому ручной шнековой соковыжималкой летом мы пользовались чуть ли не каждый день. Готовили и сок и пюре. Работает она отлично и очень проста в эксплуатации. Благодаря ей употребляем витамины через сок и пюре каждый день!

Иван Рутнев

Витаминчики каждый день

Хорошая соковыжималка.Сок получается из твердых плодов овощей и фруктов, а из ягод преимущественно пюре. Я довольна покупкой.

Valentina

Сок в любое время года

Если бы не моя мама я бы эту соковыжималку никогда бы не купила. Мне очень нравиться, что она не забивается и опять же мыть удобно, а самое главное свежий сок каждый день для меня и моих любимых.

Гость

Всегда в тонусе!

В нашей семье все любят соки, поэтому предпочитаем свежевыжатые. Ведь соки очень полезны для поддержания тонуса всего организма. Пьем каждое утро. Очень довольна покупкой!!! Отличная соковыжималка.

Майя Владимировна

Достойная соковыжималка, по качеству не уступает брендовым соковыжималкам!

Была у меня шнековая соковыжималка Борк, но она сломалась. Покупать новую, слишком она дорогая. Подруга посоветовала приобрести шнековую соковыжималку Healthy Juicer, расхваливала ее. Соковыжималка оказалась не хуже брендовой. Свежевыжатый сок получается легко и быстро! Можно делать не только сок, но и пюре. Рекомендую!

Эльвира Афанасьева

Рад покупке

Очень нужна была ручная шнековая соковыжималка для приготовления сока из подорожника мне для лечения. Когда получил заказ, то сначала засомневался в ней. Какая-то игрушечная показалась сначала. Но на деле оказалась очень достойной. Соки не только из подорожника, но и из других трав отжимает прекрасно. Спасибо за хороший товар.

Геннадий Орлов

Соковыжималки различаются по принципу действия, а в целом, по группам овощей и фруктов, для переработки которых предназначены. В принципе, любая соковыжималка способна переработать любые дары сада и огорода, вопрос только в том, насколько качественно она это сделает.

Так, соковыжималки, работающие по принципу центрифуги, хорошо справляются с твердыми яблоками, морковью, свеклой и т.п., отжимая сок без мякоти. Но сок без мякоти из томатов, персиков, абрикосов, ягод похож на сыворотку или «водичку». Поэтому для получения сока их мягких овощей, фруктов, ягод, а также зелени, используется шнековая соковыжималка, или, так называемая, мясорубка соковыжималка.

Здесь все просто: шнек продавливает кусочки мягких плодов через сито, и на выходе льется густой и вкусный сок с мякотью. Плоды используются очень рационально: жмыха остается совсем мало. Например, выход сока из томатов, в приготовление которого «участвовала» шнековая соковыжималка, – более 80%.

Ручная шнековая соковыжималка: недорого и надежно

Ручная соковыжималка шнековая очень похожа на ручную мясорубку с ситом и лотком для стекания сока. Добывать сок приходится, проворачивая шнек с помощью ручки. Если продукции много, это оказывается трудоемким и не слишком быстрым занятием. Но мясорубка соковыжималка ручного типа хороша, во-первых, своей невысокой ценой, во-вторых, надежностью (служить она может десятилетия).

Электрическая шнековая соковыжималка: быстро и легко

Электрическая шнековая соковыжималка дороже, но позволяет получать сок быстро и легко. Ручного труда минимум: нужно только подготовить плоды или зелень, все остальное сделает механизм. Есть простые шнековые соковыжималки, перетирающие плоды и пропускающие сок через один фильтр, есть электрические соковыжималки холодного отжима с двух- и даже трехслойной системой фильтрации, которая очищает конечный продукт от самых мелких косточек, даже ягодных. Возможности некоторых моделей шнековых электрических соковыжималок так высоки, что с их помощью можно без труда получить масло из орехов!

Кстати, есть универсальные шнековые электрические соковыжималки, которые справляются и с цитрусовыми, причем, выход сока они дают больше, чем специальные соковыжималки для цитрусовых – в жмых уходит совсем небольшое количество продукции. То же самое и с твердыми плодами (яблоки, груши, морковь, тыква, пр.): электрическая шнековая соковыжималка справляется с ними без затруднения.

Шнековая соковыжималка дает «живой» сок

Мясорубка соковыжималка – любимый механизм приверженцев здорового питания. Работа шнекового механизма исключает обдув мякоти плодов (нет притока воздуха), поэтому сок не окисляется. Это настоящий «живой» сок – самый полезный.

Шнековые соковыжималки: эта техника должна быть на вашей кухне!

Никакой, даже самый дорогой и вкусный сок в упаковке или пакете, не сравнится по качеству и пользе с натуральным, свежеприготовленным напитком из овощей и фруктов, травы и других продуктов. О пользе свежевыжатых соков говорят и диетологи. По их мнению, всего один стакан такого напитка избавит организм от дефицита витаминов, благотворно скажется на работе всех внутренних органов и систем и зарядит бодростью и прекрасным настроением на целый день. Быстро приготовить сок из фруктов, ягод и овощей поможет шнековая соковыжималка.

Принцип работы шнековой соковыжималки

Работает такая соковыжималка по принципу мясорубки, то есть перетирает, измельчает овощи и фрукты, превращая их в сок с мякотью благодаря вращению винтового вала. Вам стоит такой кухонный прибор как шнековая соковыжималка купить, если вы хотите, чтобы приготовляемый сок не окислялся и сохранял свои полезные свойства долгое время.

Интересно, что сок, выжитый с помощью шнековых соковыжималок, может храниться в холодильнике до двух дней. В процессе использования таких кухонных устройств образуется совсем немного отходов, а большая их часть превращается в мякоть, которая так же, как и сок, готова к употреблению.

Особенности работы шнековой соковыжималки - это низкая скорость вращения валов, высокое качество и отличный вкус готового продукта, а также низкий уровень шума во время работы, долговечность, ведь механизм не поддается силе вращения и может использоваться даже в течение 30 минут и больше.

Разновидности шнековых соковыжималок

В продаже встречаются механическая и ручная шнековая соковыжималка. Ручные приборы отличаются компактными размерами, низким уровнем шума, универсальностью, доступной стоимостью, а также небольшой производительностью. Вот почему они идеально подходят для использования дома. Механическая шнековая соковыжималка больше напоминает пресс. Такие устройства высокопроизводительны и часто используются в коммерческих целях.

Компания ХЛЕБомолы может предложить Вам шнековые соковыжималки таких брендов, как: Green Power (Китай), Tribest (Ю.Корея) и Westmark (Германия).

Технические характеристики

Перед покупкой шнековой соковыжемалки нужно смотреть на следующие характеристики:

1. Размер и вес . Чем компактней соковыжемалка, тем меньше она будет пылиться у вас дома

2. Мощность . На качество сока она почти не влияет, т.к. такие устройства работают на малых оборотах. Мощность влияет только на производительность и скорость работы конкретных моделей

3. Материал . Он имеет самую важную роль. Именно от материала шнековой соковыжемалки зависит ее долговечность. Желательно покупать устройства, у которых детали, соприкосающиеся с фруктами и соком, были изготовлены из нержавеющей стали

4. Диаметр горловины . У горизонтальных моделей он небольшой, следовательно фрукты приходится нарезать и проталкивать специальным толкателем. Вертикальные устройства намного удобнее и среди них есть соковыжемалки с большим горлышком.

5. Скорость вращения шнека . Она невыоская у всех моделей (максимум 80 оборотов в минуту). Но это, наоборот, является плюсом

6. Реверсивность (вращение шнеков в разные стороны). Эта сособенность увеличивает производительность

7. Диаметр решетки . Самые качественный сок получается с мелкой сеткой

Плюсы и минусы шнековых соковыжемалок

Самым большим плюсом шнековой соковыжемалки является то, что она универсальна - т.е. с их помощью можно получать сок не только с фрукто и овощей, но и из продуктов, из которых нельзя получить сок в обычных соковыжемалках, работающих по принципу центрифуги. К таким продуктам можно отнести: гранат, виноград и помидоры. Такие устройства также дадут сок из зелени и ягод.

К минусам можно отнести тот факт, что из некоторых перезрелых фруктов шнековая соковыжемалка делает не сок, а пюре. Однако такое можно наблюдать только на некоторых моделях. Дело в том, что горизонтальные модели устройств требуют разрезания продуктов вчетверо, а в вертикальных моделях плоды нужно разрезать на 2 части. Еще один минус данных соковыжемалок заключается в их сложной конструкции, из-за которой на приготовление сока требуется много времени.

Овощей, зелени как источников полезных веществ, микроэлементов и витаминов для человека невозможно. Они обязательно должны быть в меню каждый день. Особенно полезны фрукты и овощи в сыром виде и из них.

В семьях с маленькими детками, пожилым людям, для которых источники витаминов приходится мелко нарезать, тереть на терке, удобно, да просто необходимо, иметь соковыжималку.

Напиток или витаминный сок

По-настоящему полезные, витаминные соки можно получить только в домашних условиях. А если у вашей семьи есть дача или садовый участок, это еще один весомый аргумент в пользу приобретения помощницы для переработки урожая в соки, пюре, икру и прочие вкусные полезности. Многие электрические представители данного вида техники для кухни с высоким КПД внушительны и вызывают уважение, но для пары стаканов апельсинового или яблочного сока в день эти агрегаты напоминают пушку для воробьев. Им всегда нужен источник электроэнергии, на мытье и сборку уходит много времени, занимают немало места. А еще есть существенный минус: движущие части универсальных соковыжималок сильно разогреваются и отдают тепло сокам. Известно, что уже при температуре сорок пять градусов овощи и фрукты теряют больше половины витамина С и других микроэлементов. Для консервации на зиму это не имеет значения, тут продукты в любом случае подвергаются термообработке, а вот для правильной витаминной сокотерапии это существенный аргумент против электроприборов. Значит, нужна хорошая механическая, шнековая.

Какую лучше выбрать

Чтобы сделать правильный выбор и купить на самом деле полезный прибор, нужно определиться как минимум по двум вопросам.

Соки из каких фруктов или овощей вы будете делать?
Как часто и в каком объеме?

Чтобы утром выпить стакан мандаринового или грейпфрутового сока, механическая не нужна. Ручной пресс бесполезен и неэффективен для твердых овощей типа моркови, свеклы. При желании сделать запас томатного сока на зиму пресс даже в некотором смысле опасен для кухни: от брызг сочных плодов могут пострадать стены и мебель. Тут как раз нужна механическая соковыжималка для томатов, возможно, как насадка к обычной шнековой мясорубке.

Ручные соковыжималки

Самый простой вариант - это соковыжималки как чаши с насадками в виде конуса с мелкими или крупными шипами, ребрами.

Чтобы получить стакан живительного витаминного нектара, достаточно двух апельсинов; или апельсин, мандарин и половинка лимона; или крупный грейпфрут. Возможны вариации на разные вкусы. Цитрусовые хорошо моют, разрезают пополам. Каждую половину прокручивают на конусе. Лучше выбирать такие соковыжималки, где есть несколько насадок под плоды разных размеров и специальная верхняя насадка для удобного их удерживания при прокрутке. Сок может стекать по ложбинке сразу в стакан или через отверстия в конусе попадать в мерный сосуд прибора. Нужно обращать внимание на размеры отверстий. От этого зависит, сколько мякоти будет в соке. Эта простая и недорогая вещь должна быть у каждой хозяйки, даже если она обладательница универсального кухонного мультикомбайна. Это, на наш взгляд, самый необременительный и удобный вариант для получения стакана утреннего фреша из цитрусовых.

Просто как пресс

Для более масштабных случаев эффективно и быстро можно получить сок из апельсина или граната с помощью прессовой соковыжималки. Современный бум здорового образа жизни, можно сказать, вынудил многие бары, кафе, предприятия быстрого питания, магазины иметь в своем арсенале именно такого вида приборы для изготовления популярных среди посетителей витаминных коктейлей. Многие бармены превращают этот процесс в завораживающие действа. Такая механическая соковыжималка будет полезной и на вашей кухне. Домой тоже лучше выбирать приборы из профессиональных брендов. Они не намного дороже, но зато надежнее, устойчивее, эффективнее, детали выполнены из качественных неокисляющихся материалов. Такой пресс послужит оздоровлению не одного поколения в вашей семье.

Бывают вертикальные и горизонтальные конструкции, но принцип прост и одинаков. Одна часть давит на другую с помощью рычага. Та, на которую давят, еще выполняет функцию фильтра, через который проходит сок. Независимо от модели, прессы занимают мало места на кухне, их просто мыть.

Шнековые соковыжималки

Более сложную конструкцию имеет шнекового типа механическая и других сочных тонкокорых плодов. Работает она по принципу обычной мясорубки и часто идет в виде дополнительных насадок к ней. Но лучше выбирать прибор прямого назначения, т.к. в этом случае добросовестные производители заботятся о сохранности питательных веществ и витаминов при переработке овощей, фруктов, зелени и выполняют все внутренние детали из прочного пищевого пластика и нержавеющей полированной стали.

Механическая типа имеет высокий КПД при переработке твердых сортов овощей. Правда, в этом случае потребуется больше ручной силы. Дачникам не привыкать: если хватило сил вырастить хороший урожай, то уж сохранить его на зиму с такой помощницей точно получится!